鱼唇和鱼翅的分别? thx!

我估你想问嘅鱼唇可能系指鱼翅裙边,有少量翅针𠮶种;佢外形有少少似鱼翅,

据个人所知,𠮶 D 系鲨鱼嘅腹鳍.,一般大约 $300 至 $400 元一斤.太贵就呃人架!

其实一般鱼翅系鲨鱼嘅背鳍,较硬身,底部明显见到所有翅针,在光下有透明感,

以翅针长短定价,一般由六七吋至十二三吋,( $1000-----$4000 不等)

只用来煲汤的话,两种味道和营养分别不大,最大分别是---------- 口感.,参考: 自己,你好吗；鱼唇是大条海鱼的咀唇，鱼翅是沙鱼的鱼旗、（背旗、腹旗、尾旗等等）。鱼唇价钱平的，鱼翅贵很多，鱼唇可以炒菜和煮汤、做小菜等，鱼翅多数用上汤烩（红烧鸡炖翅）竹生鸡丝翅等等。两样都有胶质同样是美味的食品，分别是平和贵，再会。,鱼唇系鱼的嘴唇! 用作清蒸!
鱼翅系鱼的觭部份! 用作海味!,

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