芝士蛋糕美味的做法
芝士的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，芝士是最好的补钙食品之一。你想自己动手做芝士蛋糕吗?下面，我来为你介绍。
芝士蛋糕的做法【1】
材料
淡奶油250克，牛奶半杯，黄油一小块，糖粉40克，奶油芝士85克，全麦消化饼一盒，柠檬汁1/4个，香草粉少许，糖豆装饰用
做法
1.先把全麦消化饼用擀面杖擀成渣渣。
2.在锅中放上黄油，注意化黄油要用小火，不然会糊。
3.不停的翻炒，饼干渣有些上色后，道入牛奶继续翻炒.再炒饼干渣的时候能闻到甜甜的麦香.因为放了牛奶所以饼干渣变成了一个个小小的饼干球。
4.把炒好饼干渣放到容器里用手或小勺压实。
5.把柠檬皮擦成细丝，待会用.然后切开柠檬挤柠檬汁。
6.在奶油中加入糖粉和香草粉，用打蛋器打发。
7.把芝士块掰成小块放到打发的奶油里到入柠檬汁，柠檬汁的多少依据个人喜好，喜欢酸点就多放.用打蛋器继续打，打到芝士块完全融化到奶油里。
8.把打好的芝士糊放到已经铺好饼干渣的容器里，放到冰箱的冷藏室里冻两个小时后就可以食用了，为了友更浓郁的柠檬味道我把切好的柠檬皮放到上面.又放了些小糖豆，还给它戴了朵花做装饰.食物漂亮吃的时候才会更有食欲。
芝士蛋糕的做法【2】
材料
CREAMCHEESE180g，鸡蛋蛋黄、蛋白分开2个，细砂糖50g，酸奶100克，鱼胶片3片，杏仁酒能浸泡鱼胶片的量适量
做法
1.黄加一半糖打至乳黄色，加入放软的cream cheese，打匀;
2.鱼胶片剪成小片，用杏仁酒泡软，然后隔水加热至溶解，倒入芝士中快速拌匀;
3.倒入酸奶，轻轻拌匀;
4.蛋白与剩下的糖一起打至干性发泡，最后拌入芝士糊;
5.取一个吐司模，里面铺上保鲜膜，先倒入一些芝士糊，然后放入卷好定型的蛋糕，再倒入剩余芝士糊，放冰箱冷藏4小时以上或过夜。
芝士蛋糕的做法【3】
材料
奶油乳酪 200克 鲜奶油 100克
自制原味酸奶 100克 牛奶 80克
吉利丁片 2片半 柠檬 半个
橙子果酱 25克 朗姆酒 5ml
细砂糖 45克 高纤消化饼干 100克
无盐黄油 25克
做法
1.慕斯圈用锡纸包好放在托盘上，高纤消化饼干用粉碎机打碎
2.黄油隔热水融化拌匀
3.倒入慕斯圈里用勺子在底部按压均匀紧密
4.放入冰箱冷藏
5.乳酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒，加入橙子果酱拌匀
6.加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀
7.吉利丁片用冰水泡软，放入已加热的牛奶，不用煮沸，搅拌至熔化关火
8.倒入乳酪蛋糕糊中拌匀
9.加入自制原味酸奶拌匀后冷却
10.鲜奶油加25克糖
11.用打蛋器打至勉强可以流动程度
12.和乳酪蛋糕糊一起拌匀
13.从冰箱取出饼干底已凝固的慕斯圈，倒入乳酪糊
14.表面抹平后轻轻磕两下，盖上保鲜膜，然后再放入冰箱冷藏5个小时至蛋糕凝固
15.凝固后取出，用吹风机将慕斯圈周围吹热，轻轻取下慕斯圈脱模，切块装盘即可
芝士蛋糕的做法【4】
材料
芝士蛋糕：八寸材料：蛋白4个、蛋黄4个、奶油芝士250克、细砂糖60克、低筋面粉60克，酸牛奶50克、牛奶40克饼底：奥利奥饼干150克、奶油30克
做法
1、饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油;
2、铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏;
3、奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀;
4、加入蛋黄拌匀;
5、加入酸牛奶拌匀;
6、面粉过筛后加入拌匀;
7、蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀;
8、烤箱预热175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分钟即可。
芝士蛋糕做法
绛旓細閰稿ザ娌 SourCream 鐨勭畝鏄鍋氭硶锛氶吀濂舵补鏄贰濂舵补缁忚繃涔抽吀鑿屽彂閰佃屾垚锛屽埗浣滃師鐞嗙被浼间簬閰稿ザ銆傚搴埗浣滈吀濂舵补锛屽彲鍔犻吀浣挎贰濂舵补涓殑铔嬬櫧鍑濆浐銆.鍘熸枡涓烘贰濂舵补150姣崌锛屾煚妾崐鍙紝鏌犳姒ㄦ眮锛屾棤涓撶敤姒ㄦ眮鍣ㄤ篃鍙洿鎺ョ敤鎵嬫尋鍘 灏嗘煚妾眮鍊掑叆娣″ザ娌逛腑 鐢ㄧ瀛愬皢娣″ザ娌规悈鎷屽潎鍖銆傚瘑灏佸ソ杞叆鍐扮鍐疯棌寰呯敤 鑺濆＋铔嬬硶楗煎簳鍒朵綔...
绛旓細5銆佸垰鍑虹倝鐨勮泲绯曞緢瀚╁緢杞紝璇峰喎钘忚嚦灏4灏忔椂浠ュ悗鍐嶉鐢紝鍙ｆ劅鏇翠匠銆6銆佽兘涓嶈兘鐢ㄥ叾浠栫殑濂堕叒浠ｆ浛濂舵补濂堕叒锛熺悊璁轰笂鏄彲浠ョ殑銆傛瘮濡傛渶甯歌鐨勫垏杈捐姖澹篃鏄彲浠ョ敤鏉ュ埗浣濂堕叒铔嬬硶鐨銆備絾涓嶅悓鐨勮姖澹蒋纭▼搴︿笉涓鏍凤紝鏈変簺鑺濆＋鍙兘闇瑕侀殧姘村姞鐑苟鎼呮媽杈冮暱鏃堕棿鎵嶈兘杞寲锛岃屼笖绋嶄笉娉ㄦ剰灏变細鍑濈粨鎴愬潡锛岄毦浠ユ搷浣溿傚ザ娌瑰ザ閰...
绛旓細鑺濆＋铔嬬硶鏄潪甯缇庡懗鐨涓绉嶈泲绯曪紝娴撻儊鐨勮姖澹懗璁╀汉娴佽繛蹇樿繑锛屽湪瀹堕噷闈㈠埗浣滀篃鏄瘮杈冨鏄撶殑锛屼笅闈㈠垎浜竴涓嬪埗浣滄柟娉曪細鑺濆＋铔嬬硶鐨勭敤鏂 濂舵补濂堕叒 125鍏嬮浮铔 3涓紙甯﹀３涓鍏166鍏嬪乏鍙筹級鏃犵洂榛勬补 30鍏嬬硸 38鍏嬬墰濂 50鍏嬩綆绛嬮潰绮 25鍏 鑺濆＋铔嬬硶鐨勫仛娉姝ラ 姝ラ 1 鍑嗗鏉愭枡銆傛楠 2 鐗涘ザ锛屽ザ娌瑰ザ閰紝榛勬补鍊掍竴璧...
绛旓細3銆佸皢铔嬬櫧鐢ㄦ墦铔嬪櫒鎵撴垚楸肩溂娉″悗锛屽皢浣欎笅鐨70鍏嬬粏鐮傜硸鍒嗕笁娆″姞鍏ヨ泲鐧戒腑鎵撹嚦濡備笅鍥捐埇銆4銆佸皢铔嬬櫧鍊掕繘鑺濆＋闈㈢硦涓紝浠庝笅鏈濅笂缈绘媽銆5銆佸皢鐑ょ璁句负160掳C锛屽紑濮嬮鐑儰绠便6銆佸皢铔嬬硶绯婂掕繘铔嬬硶妯″叿涓紝鍐嶅皢铔嬬硶妯″叿鏀惧叆鐑ょ洏涓紝寰鐑ょ洏涓敞鍏ラ傞噺娓呮按銆傜敤160掳C闅旀按鐑樼剻60鍒嗛挓鍗冲彲銆7銆鑺濆＋铔嬬硶鐑ゅソ...
绛旓細鐢ㄦ枡 濂舵补濂堕叒 100鍏 浣庣瓔闈㈢矇 60鍏 鐧界爞绯 30鍏 铔嬮粍 4涓 鐗涘ザ 100鍏 鐜夌背娣绮 30鍏 榛勬补 50鍏嬶紝铻嶅寲鍚庣殑 鏃ュ紡杞鑺濆＋铔嬬硶鐨勫仛娉1 鍑嗗濂芥墍鏈夋潗鏂欍100鍏嬪ザ娌瑰ザ閰紙cream cheese锛夊娓╄蒋鍖 鍦ㄦā鍏峰洓鍛ㄥ埛涓婇粍娌癸紝鎸夌収妯″叿搴曢儴灏哄鍓竴寮犵儤鐒欑焊锛屾斁鍦ㄦā鍏峰簳閮ㄣ傛垜鐢ㄧ殑鏄垰椋庢ā...
绛旓細瑕佸埗浣滀竴浠缇庡懗鐨勮姖澹泲绯锛屼綘闇瑕佸噯澶囦互涓嬫潗鏂欏拰閬靛惊涓瀹氱殑姝ラ銆傝姖澹泲绯曟槸涓绉嶉潪甯稿彈娆㈣繋鐨勭敎鐐癸紝瀹冪殑鍙ｆ劅缁嗚吇銆佷赴瀵岋紝鑰屼笖鍙互鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗娣诲姞鍚勭椋庡懗銆備互涓嬫槸鍒朵綔缁忓吀鑺濆＋铔嬬硶鐨勫熀鏈楠わ細鏉愭枡锛200鍏嬫秷鍖栭ゼ骞诧紙鎴栨牸鎷夋眽濮嗛ゼ骞诧級100鍏嬫棤鐩愰粍娌癸紙铻嶅寲锛500鍏嬪ザ娌硅姖澹紙瀹ゆ俯锛120鍏嬬粏鐮傜硸 200姣崌椴滃ザ娌 3...
绛旓細鍋氭硶 1銆佽姖澹彁鍓嶄粠鍐扮涓嬁鍑猴紝鍒囨垚灏忓潡瑁呭湪瀹瑰櫒涓紝鑷劧杞寲锛2銆佸皢鐩涙湁鑺濆＋鐨瀹瑰櫒鏀惧叆涓鍙鏈夌儹姘寸殑澶х泦鍐咃紝闅旀按鎼呮媽鎴愭棤棰楃矑锛岀粏鑵荤殑绯婄姸锛3銆佸垎娆″姞鍏ョ粏鐮傜硸锛屾悈鎷屽潎鍖锛屽埌绯栧叏閮ㄨ瀺鍖栵紱4銆佹彁鍓嶅皢楸艰兌绮夋斁鍏ュ皬纰椾腑锛岀敤5鍊嶏紙5姹ゅ寵锛夌殑鍐锋按娴告场锛屽埌楸艰兌绮夊畬鍏ㄥ惛鏀朵簡姘村垎锛屽彉鎴愬崐鍥轰綋鐘舵侊紱5銆佸ぇ...
绛旓細鑺濆＋铔嬬硶鐨勫仛娉銆1銆戞潗鏂 娣″ザ娌250鍏嬶紝鐗涘ザ鍗婃澂锛岄粍娌逛竴灏忓潡锛岀硸绮40鍏嬶紝濂舵补鑺濆＋85鍏嬶紝鍏ㄩ害娑堝寲楗间竴鐩掞紝鏌犳姹1/4涓紝棣欒崏绮夊皯璁革紝绯栬眴瑁呴グ鐢 鍋氭硶 1.鍏堟妸鍏ㄩ害娑堝寲楗肩敤鎿闈㈡潠鎿鎴愭福娓ｃ2.鍦ㄩ攨涓斁涓婇粍娌癸紝娉ㄦ剰鍖栭粍娌硅鐢ㄥ皬鐏紝涓嶇劧浼氱硦銆3.涓嶅仠鐨勭炕鐐掞紝楗煎共娓ｆ湁浜涗笂鑹插悗锛岄亾鍏ョ墰濂剁户缁炕鐐...
绛旓細缇庨涓庡姛鏁堬細鐢滃搧/闆堕澧炶偉椋熻氨鍙ｅ懗锛氱敎宸ヨ壓锛氱儤鐒欒儦鑺鑺濆＋铔嬬硶鍒朵綔鏉愭枡锛氫富鏂欙細150g楗煎共銆314g鑺濆＋杈呮枡锛61g濂舵补銆50g鏉忎粊銆141g鐗涘ザ銆35g楦¤泲銆25g鐜夌背绮(榛)銆30g灏忛害璋冩枡锛73g鐧界硸鏁欎綘濡備綍鍒朵綔鑳氳娊鑺濆＋铔嬬硶銆2.灏嗗ザ娌规斁鍏ラ挗鐩嗕腑锛屽湪涓庢按闅旂粷鐨勬儏鍐典笅鍔犵儹铻嶅寲鎴愭恫鎬侊紱3.灏嗚儦鑺藉拰鏉忎粊瑙掔儤骞插鐢紱4....
绛旓細4. 灏忚创澹 纭繚鎵鏈夌殑鏉愭枡閮芥槸瀹ゆ俯涓嬬殑锛岃繖鏈夊姪浜庤泲绯曠儤鐑ゆ椂鏇村姞鍧囧寑銆傞伩鍏嶈繃搴︽悈鎷屽ザ娌硅姖澹紝鍚﹀垯铔嬬硶鍙兘浼氫骇鐢熻鐥曘傜儤鐒欒繃绋嬩腑涓嶈棰戠箒鎵撳紑鐑ょ闂紝浠ュ厤褰卞搷鐑樼儰鏁堟灉銆傛讳箣锛屾寜鐓ц繖浜涙楠ょ粏蹇冨埗浣滐紝浣犲氨鑳藉湪瀹朵韩鍙楀埌缇庡懗鐨勮姖澹泲绯浜嗐傝寰椾韩鍙楄繖涓繃绋嬶紝涓庡浜哄拰鏈嬪弸鍒嗕韩浣犵殑鎴愭灉锛
