麻辣凉面调料配方 麻辣凉面的调料怎么调
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3.\u59dc&\u849c\uff1a\u6363\u6210\u6ce5\uff0c\u52a0\u5165\u51c9\u5f00\u6c34\u6ce1\u7740\u3002
4.\u82b1\u751f\uff1a\u5728\u9505\u4e2d\u7092\u8106\u540e\uff0c\u53bb\u76ae\u6363\u70c2\uff0c\u522b\u6363\u592a\u788e\u3002
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9.\u767d\u7cd6\uff1a\u4e0d\u4ec5\u80fd\u63d0\u5473\uff0c\u8fd8\u80fd\u89e3\u8fa3\u3002
10.\u751f\u62bd\uff1a\u751f\u62bd\u672c\u8eab\u542b\u6709\u8c37\u6c28\u9178\u94a0\uff0c\u6709\u8c03\u5473\u7684\u4f5c\u7528\u3002\u6240\u4ee5\u7528\u4e86\u751f\u62bd\u53ef\u4ee5\u4e0d\u7528\u653e\u9e21\u7cbe\u3002
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13.\u76d0\uff1a\u53ef\u4ee5\u7a0d\u5fae\u5c11\u653e\u4e00\u70b9\u3002
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汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15ml）食用油搅匀，然后放入面条搅散，加盖煮至水沸腾，然后改成中小火，加入约100ml左右的清水，再次将汤烧开，用筷子夹断面条感觉微微有点硬，中间还有少许的白芯即可关火，将面条捞出用凉水降温面条晾凉后沥干水分，淋上食用油拌匀，摊开防止粘连。此时将酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、香油、蒜末等调味料混合均匀，食用前将调料倒在面条上，在撒上黄瓜丝、香葱、花生末拌匀，淋上辣椒油即可。
配料：酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。
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