广东煎酿三宝和贺州煎酿三宝有什么不同？你更喜欢吃什么？
煎酿三宝指豆腐酿、酿茄子及其酿苦瓜，是广东、香港和澳门地域的常用的区域传统式菜式，多见于广东客家地域。煎酿三宝口味与众不同，鲜美滑嫩。下边给大伙儿详解，看一看你喜爱哪一道？
豆腐酿是一道客家传统名菜，多见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地域。其制作材料通常是水豆腐、小葱、生猪肉、平菇等，口味清淡，是客家地域饮食文化极具标志性的美食之一。料汁醇正，细嫩滑嫩，口感美味，广受大家喜爱。别的的酿苦瓜、酿辣椒等全是美食特色。2015年，惠州客家豆腐酿烹制手艺入役广东省级非非遗文化名册。
酿茄子是客家特点传统名菜，多见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地域。其制作材料通常是四季豆，生猪肉等。除此之外，酿菜在广西贺州也很普遍，较为著名的蔬菜花酿、豆芽菜酿、茄子酿等。
酿苦瓜是客家特点传统名菜，多见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地域。酿苦瓜的做法是由生猪肉切碎，添加檽米，平菇和适度调味品制成肉馅，茄子清洗，切割成段，去囊，塞进调准的饺子馅，下油锅煎一会儿后转石锅放水小火慢炖。
客家传统名菜，多见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地域。其制作材料通常是水豆腐、小葱、生猪肉、平菇等，口味清淡，是客家地域饮食文化极具标志性的美食之一。料汁醇正，细嫩滑嫩，口感美味，广受大家喜爱。别的的酿苦瓜、酿辣椒等全是美食特色。2015年，惠州客家豆腐酿烹制手艺入役广东省级非非遗文化名册。
多见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地域。其制作材料通常是四季豆，生猪肉等。除此之外，酿菜在广西贺州也很普遍，较为著名的蔬菜花酿、豆芽菜酿、茄子酿等。
主要是配料上有些许不同，我更喜欢广东的吃法。
煎酿三宝是客家的一道美食，是指酿豆腐、酿茄子以及酿苦瓜。广东和贺州有明显的地域特色，广东做的时候会加入一些番茄酱。
不同之处就在于前者的口感是非常咸的，而且满口爆油的，后者一般都是甜的，吃起来很酸甜我是比较喜欢吃后者的。
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