泰山原浆啤酒有哪些制作流程？
泰山原浆啤酒是中国非常知名的一款啤酒品牌，其制作流程严谨，工艺独特，以下是其主要的制作流程：麦芽破碎：首先，精选的大麦经过浸泡、发芽后，会被送入破碎机进行破碎，形成麦芽粉。这一步是为了破坏大麦的结构，使得淀粉更容易被酶分解成糖。
糖化：将破碎后的麦芽粉与热水混合，形成麦芽浆。然后在特定的温度下，麦芽中的酶会将淀粉分解成糖，形成糖化液。
过滤：糖化液会被送入过滤槽，通过滤布将液体与固体残渣分离，得到清澈的液体，即麦汁。
煮沸：麦汁会被送入煮沸锅，加入啤酒花并煮沸。这一步是为了杀死可能存在的微生物，同时也能够提取啤酒花的香味。
冷却：煮沸后的麦汁需要迅速冷却到适合酵母生长的温度。
发酵：冷却后的麦汁会被送入发酵罐，加入酵母进行发酵。在这个阶段，酵母会将麦汁中的糖分解成酒精和二氧化碳，同时产生各种风味物质。
成熟：发酵结束后，啤酒需要在低温下储存一段时间，使得风味更加稳定。
过滤：成熟的啤酒会被送入过滤机，去除酵母和其他杂质，使得啤酒更加清澈。
杀菌：过滤后的啤酒会在特定温度下进行杀菌，杀死可能存在的微生物，保证啤酒的安全性。
包装：最后，啤酒会被送入包装机进行包装，然后送往市场销售。
以上就是泰山原浆啤酒的主要制作流程。每一步都需要严格控制，以保证啤酒的品质和口感。
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