煎马鲛鱼最好吃的做法窍门 香煎马鲛鱼最正宗的做法窍门
\u9999\u714e\u5927\u9a6c\u9c9b\u9c7c\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u600e\u4e48\u505a\uff0c\u5982\u4f55\u505a\uff0c\u56fe\u89e3\u8be6\u7ec6\u6b65\u9aa4\u4e3b\u6599
\u9a6c\u9c9b\u9c7c\u51e0\u7247
\u8f85\u6599
\u59dc\u72472\u7247 \u98df\u76d0\u9002\u91cf
\u9999\u714e\u9a6c\u9c9b\u9c7c\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4
1. \u5728\u5207\u6210\u7247\u7684\u9a6c\u9c9b\u9c7c\u8089\u4e0a\u6d12\u4e0a\u4e00\u5c42\u7c3f\u7c3f\u7684\u7ec6\u76d0\uff0c\u7528\u624b\u7ed9\u9c7c\u8089\u7a0d\u4e3a\u6309 \u6469\u4e00\u4e0b\uff0c\u4f7f\u76d0\u80fd\u66f4\u597d\u7684\u6e17\u5230\u9c7c\u8089\u4e2d\u53bb\u3002\u814c\u523615\u5206\u949f\u5de6\u53f3\u3002
2. \u5e73\u5e95\u9505\u70e7\u70ed\uff0c\u5012\u5165\u9002\u91cf\u7684\u6cb9\uff0c\u653e\u5165\u59dc\u7247\u7a0d\u4e3a\u7206\u9999\u4e00\u4e0b\uff0c\u518d\u628a\u59dc\u7247\u53bb\u6389\u3002
3. \u628a\u9c7c\u7247\u5012\u8fdb\u5e73\u5e95\u9505\u5185\uff0c\u8f6c\u5c0f\u706b\u6162\u714e\u3002
4. \u4e00\u8fb9\u714e\u719f\u597d\u7ffb\u9762\u518d\u714e\u53e6\u4e00\u8fb9\uff0c\u5982\u679c\u814c\u5236\u7684\u65f6\u95f4\u4e0d\u591f\uff0c\u6216\u662f\u559c\u6b22\u5403\u54b8\u70b9\u53e3\u611f\u7684\uff0c\u53ef\u4ee5\u6d12\u4e9b\u9171\u6cb9\u3002
\u9999\u714e\u9a6c\u9c9b\u9c7c
\u9a6c\u9c9b\u9c7c\u5728\u6211\u4eec\u8fd9\u8fb9\u901a\u5e38\u53eb\u505a\u9c85\u9c7c\u3002 \u4e00\u5927\u65e9\u4e0a\u8001\u7239\u4ece\u65e9\u5e02\u56de\u6765\uff0c\u5174\u594b\u7684\u9012\u7ed9\u6211\u4e00\u4e2a\u5927\u53e3\u888b\uff0c\u6253\u5f00\u4e00\u770b\uff0c\u597d\u5927\u597d\u80a5\u7684\u4e00\u6761\u5927\u5927\u5927\u9c85\u9c7c\uff0c\u8fd9\u4e48\u65b0\u9c9c\u7684\u9c7c\u5fc5\u987b\u9a6c\u4e0a\u505a\u4e86\u624d\u597d\uff0c\u539f\u672c\u60f3\u597d\u5348\u9910\u8981\u505a\u7684\u83dc\u5168\u90e8\u66f4\u6539\uff0c\u6536\u62fe\u9c7c\uff01\u5403\u5927\u9c7c\u55bd~~~
\u4e3b\u6599
\u9a6c\u9c9b\u9c7c(\u9c85\u9c7c)600g \u5c0f\u8471\u4e00\u6839
\u849c\u56db\u74e3 \u59dc\uff08\u62cd\u677e\uff09\u4e00\u5c0f\u5757
\u59dc\u7247\u4e00\u5c0f\u5757 \u751f\u62bd\u4e24\u52fa
\u869d\u6cb9\u4e00\u52fa \u767d\u9152\u4e00\u52fa
\u7c73\u918b\uff08\u767d\u918b\uff09\u534a\u52fa \u767d\u7cd61/3\u52fa
\u8fa3\u6912\u9762\u9002\u91cf \u5b5c\u7136\u9762\u9002\u91cf
\u6b27\u82b9\u788e\u88c5\u9970
\u9999\u714e\u9a6c\u9c9b\u9c7c\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4
1.\u53c8\u5927\u53c8\u80a5\u7684\u9c85\u9c7c
\u8471\u59dc\u849c\u62cd\u677e\u5907\u7528\uff0c\u53e6\u5907\u4e00\u90e8\u5206\u59dc\u7247
2.\u53bb\u5934\u5c3e\u5185\u810f\uff0c\u5207\u7ea6\u4e00\u5398\u7c73\u539a\u5757\u3002
\u8fd9\u9053\u83dc\u53ea\u53d6\u4e86\u9c7c\u7684\u4e2d\u90e8\uff0c\u5176\u4ed6\u7528\u505a\u522b\u7684\u83dc\u3002
3.\u849c\u59dc\u8471\u62cd\u6563\u653e\u5165
4.\u52a0\u5165\u4e24\u52fa\u751f\u62bd\uff0c\u4e00\u52fa\u8017\u6cb9\uff0c\u534a\u52fa\u7c73\u918b\uff0c1/3\u52fa\u767d\u7cd6\uff0c\u4e00\u52fa\u767d\u9152
5.\u7528\u624b\u7ed9\u9c7c\u5757\u62b9\u5300
6.\u814c\u5236\u4e00\u5c0f\u65f6\uff0c\u671f\u95f4\u7ffb\u9762
7.\u5e73\u5e95\u4e0d\u7c98\u9505\u5c11\u6cb9\uff0c\u70ed\u9505\u51c9\u6cb9\u653e\u5165\u59dc\u7247\u7565\u7178
8.\u653e\u5165\u9c7c\u5757\uff0c\u5c0f\u706b\u6162\u714e
9.\u4e00\u9762\u6210\u578b\u714e\u9ec4\u518d\u7ffb\u9762
10.\u53ef\u6839\u636e\u559c\u597d\u6492\u70b9\u5b5c\u7136\u548c\u8fa3\u6912\u9762
11.\u6210\u54c1\uff0c\u6700\u540e\u6492\u4e86\u4e9b\u6b27\u82b9\u788e\u88c5\u9970
香煎马鲛鱼的材料：
主料：马鲛鱼200g；
辅料：油少许、盐适量、白酒5ml
香煎马鲛鱼的做法步骤：
1
新鲜马鲛鱼洗净，切成2厘米左右的厚度，这一步档主帮忙切了；
请点击输入图片描述
2
淋少许白酒，抹上细盐，腌制20分钟入味，洗净晾干水备用；
请点击输入图片描述
3
锅内入少许油中小火加热至中高温，再入少许盐避免粘锅；
4
放入马鲛鱼，大火煎一分钟转小火，期间不断把旁边的油捞起淋到鱼身上，切的有点厚了，前后煎了约四分钟；
请点击输入图片描述
5
小心用铲子沿鱼四周轻推，把鱼翻面继续煎，火候到了鱼会很容易就移动，如果较难移动，应再继续煎至能移动。接着从锅边淋入少量水，以免鱼肉失水过多，表面煎干后装盘。
请点击输入图片描述
小贴士
1、煎鱼前事先放入少许盐可避免粘锅；
2、翻面时应先用铲子沿鱼周边轻推，如果鱼身较难移动，即火候未到，应避免用力造成鱼身不完整；
3、煎鱼时从锅边淋入少许水，可避免鱼肉失水过多变柴；
主要是要间之拳不能胡锅要用不粘锅煎只要煎到两面金黄再杀上一点调味料和葱花姜干了就挺好吃，就跟烧烤一样。
绛旓細1銆佸師鏂欙細椹矝楸笺佽懕銆佺敓濮溿佺孩妞掋佽挏澶淬侀鐢ㄦ补銆佺敓鎶姐佽佹娊銆佹枡閰掋2銆侀┈椴涢奔娓呮礂骞插噣锛岀敤濮滀笣鍜屾枡閰掕厡鍒跺崐涓皬鏃讹紙棣欑厧鐨勫仛娉曡厡鍒剁殑鏃跺欒鍔犵洂锛夈傝挏澶村垏鐗囷紝鐢熷鍒囦笣锛岃懕鐧藉垏纰庯紝绾㈡鍒囨銆3銆佽捣閿呯儳娌癸紝椹矝楸肩敤鍘ㄦ埧绾告摝骞叉按鍒嗭紝娌圭儳鐑悗涓嬪叆閿呬腑鐓庛4銆佷竴闈㈠畾鍨嬪悗鍐嶇炕闈紝涓ら潰鐓庤嚦閲戦粍銆5...
绛旓細鍒囩墖鎴栨暣楸硷細鏍规嵁涓汉鍠滃ソ锛屽彲浠ュ皢椹矝楸煎垏鎴愰傚悎鐓庡埗鐨勭墖鐘讹紝鎴栬呬繚鐣欐暣楸笺傚垏鐗囧彲浠ヨ楸艰倝鏇村鏄撶厧鐔燂紝鑰屾暣楸煎垯鑳戒繚鎸佹洿澶氱殑鍘熸眮鍘熷懗銆傝厡鍒讹細涓轰簡澧炲姞椋庡懗锛屽彲浠ョ敤鐩愩佽儭妞掔矇銆佹煚妾眮銆佽挏鏈佸鐗囩瓑璋冩枡鑵屽埗椹矝楸硷紝鏃堕棿澶х害涓15-30鍒嗛挓銆傚噯澶囩厧閿咃細閫夋嫨涓涓笉绮橀攨鎴栧帤搴曢攨锛岄鐑攨浣撹嚦涓珮娓┿傚姞鍏...
绛旓細1銆侀┈椴涢奔涓鏉°佺洂5鍏嬨佽楁补3鍏嬨佽侀厭5鍏嬨2銆侀┈椴涢奔鍘诲ご锛屾礂鍑鎶瑰共鍚庡垏1-1.5鍘樼背鐨勫帤鍧椼3銆佹拻閫傞噺鐨勭洂鍜岄浮绮俱佽楁补銆佽侀厭鑵屽埗鍑犲垎閽銆4銆佸钩搴曢攨鍔犳补涓冨垎鐑笅閿呯厧銆傜厧涓鍒嗛挓鍚庤浆涓皬鐏啀鐓庡嚑鍒嗛挓锛岀劧鍚庣炕闈傚彟涓涓攨鍐嶇垎棣欏鐗囧拰钁卞ご鍔犲皯璁告按銆5銆佸姞鍏ョ厧濂界殑椹矝楸肩剸涓鐒栧氨濂姐
绛旓細娣诲姞棣欐枡锛氬湪鐓庨奔鐨勮繃绋嬩腑锛屽彲浠ュ姞鍏ヤ竴浜涜挏鏈佸鐗囨垨棣欒崏绛夐鏂欙紝澧炲姞椋庡懗銆傛祰姹侊細鐓庡ソ鐨勯┈椴涢奔鍙互鏍规嵁涓汉鍠滃ソ鎼厤涓嶅悓鐨勯叡姹侊紝濡傛煚妾粍娌归叡銆佺暘鑼勯叡鎴栫畝鍗曠殑閰辨补鍜岄閱嬫贩鍚堟眮銆傝鐩橈細灏嗙厧濂界殑椹矝楸兼憜鏀惧湪棰勭儹鐨勭洏瀛愪腑锛屾拻涓婃柊椴滃垏纰庣殑棣欒崏锛屽娆ц姽鎴栬杽鑽凤紝澧炲姞鑹插僵鍜岄姘斻傛敞鎰忎簨椤癸細鐓庨奔鏃惰娉ㄦ剰鐏...
绛旓細1銆佹潗鏂欙細椹矝楸锛堣厡濂界殑锛10鍧椼佸閫傞噺銆佹按閫傞噺銆佸閫傞噺銆佽懕鑺遍傞噺銆侀儷鍘胯眴閰遍傞噺銆佺櫧閰掗傞噺銆侀叡娌归傞噺銆2銆佽厡濂界殑楸奸奔銆3銆侀攨閲屾斁娌癸紝鏀惧叆椹矝楸煎拰濮鐓涓浼氬効銆4銆佹帴鐫鏀惧叆鍗婄摱鐩栫櫧閰掞紝鍐嶇厧涓浼氬効銆5銆佹帴鐫缈诲彟涓闈㈢厧銆6銆佽眴閰遍噷闈㈠姞鐐归叡娌圭敤姘磋皟鍧囷紝鍊掑叆閿呴噷銆傜叜鑷虫敹姹併7銆佸嚭閿呯殑鏃跺欐拻鐐...
绛旓細1銆佹垜涔扮殑鏄啺椴滆瑁呯殑椹矝楸锛岃嫢鍦ㄦ按浜у競鍦轰拱鏁存潯鐨勶紝鍙互璇峰笀鍌呭府蹇欏垏鎴愪竴鎸囧帤鐨勯奔鍧楋紝鍥炴潵娲楀噣鍚庣洿鎺ヨ厡鍒剁児璋冿紝鐗瑰埆鏂逛究 2銆佸皢娲楀噣鐨勯┈椴涢奔娌ュ共姘达紝鍐嶇敤鍘ㄦ埧绾稿惛骞插浣欑殑姘村垎 3銆佷袱闈㈡拻鐐圭洂锛屾秱鎶瑰潎鍖锛岃厡鍒朵竴浼氬効 4銆佸共娣绮夌敤纰熷瓙鐩涜捣锛屾彁璧烽┈椴涢奔鍦ㄦ穩绮変笂涓ら潰绮樹竴涓 5銆佹帴閫鐓鐑ゆ満鐢垫簮锛屼笂涓...
绛旓細1銆佹潗鏂欙細椹矝楸2鐗囷紝钂滄湯锛岀孩杈ｆ涓濓紝濮滅墖锛岃懕娈碉紝鐩愶紝绫抽厭锛屽お鐧界矇锛岄叡娌癸紝閱嬶紝鐧界爞绯栵紝绫抽厭锛屾按銆2銆佸皢楸兼礂骞插噣 鍘婚櫎鍐呰剰 鍒囨垚鎯宠鐨勫ぇ灏 鍔犲叆鎵鏈夎厡鏂 鍏ュ啺绠卞喎钘1涓皬鏃跺鐢ㄣ3銆佺儹閿 鍔犲叆閫傞噺鐨勬补 灏1鐨勯奔涓嬮攨 浠ュ皬鐏鐓鐔 鑷充袱闈㈢劍棣欐椂鍙栧嚭澶囩敤銆4銆侀攨涓姞鍏ュ皯璁告补 鐖嗛钂滄湯 鍐嶅姞鍏...
绛旓細鍋氭硶 1銆佸ぇ椹矝楸间竴鐗囩敤娴风矖鐩愯厡2灏忔椂宸﹀彸锛岀劧鍚庢礂鍑锛屾播骞叉按鎴栫敤鍘ㄦ埧绾稿肪鎶瑰共姘淬2銆佸钩搴曢攨鏀惧皯璁告补锛屾补鐑悗鎶婅厡濂界殑楸肩墖鏀惧叆锛屼腑灏忕伀鐓庤嚦楸艰倝閲戦粍銆3銆佷竴闈鐓庡ソ鍚庡啀缈婚潰鐓庛4銆佸緟涓ら潰閮界厧鑷冲榛勬椂锛屾拻灏戣濮滀笣鍏ュ唴锛岀厧鍑洪鍛冲嵆鍙捣閿咃紝璧烽攨瑁呯洏鍚庡彲鎾掔偣钁辫姳銆侀叡娌癸紙鍙笉鐢級鐓庨┈椴涢奔鍋...
绛旓細鏈鍚庤皟鍛筹細楸艰倝蹇啛鏃讹紝鍙互鍔犲叆閫傞噺鐨勮皟鍛虫枡锛屽榛勬补銆佹煚妾眮鎴栬呴鑽夌瓑锛屽鍔犻鍛炽備紤鎭墖鍒伙細鐓庡ソ鐨椹矝楸煎嚭閿呭悗锛鏈濂璁╁叾鍦ㄧ洏涓紤鎭嚑鍒嗛挓锛岃鑲夎川鐨勬眮娑查噸鏂板垎甯冿紝杩欐牱鍚冭捣鏉ヤ細鏇村姞澶氭眮銆傛讳箣锛鐓庨┈椴涢奔鏃讹紝閫夋嫨鏂伴矞楸笺佹纭鐞嗛奔鐨侀傚綋鑵屽埗銆佹帶鍒舵补娓╁拰鐏欍佷娇鐢ㄥ悎閫傜殑娌瑰拰閿呭叿銆侀伩鍏嶉绻佺炕鍔...
绛旓細鐓庨奔锛氬皢骞冲簳閿呴鐑嚦涓伀锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勬﹦姒勬补銆傚緟娌圭儹鍚庯紝灏嗚厡鍒濂界殑椹矝楸鏀惧叆閿呬腑锛屽厛鐓庨奔鐨勪竴闈紝澶х害3-5鍒嗛挓锛岀洿鍒伴奔鐨彉鎴愰噾榛勮壊涓旈奔鑲夊彉寰楃◢寰粨瀹炪傜劧鍚庯紝缈婚潰缁х画鐓鍙︿竴闈紝鍚屾牱闇瑕3-5鍒嗛挓銆傚湪鏁翠釜鐓庡埗杩囩▼涓紝鍙互閫傚綋缈诲姩楸艰韩锛岃楸艰韩鍚勯儴鍒嗛兘鑳藉潎鍖鍙楃儹銆傛鏌ョ啛搴︼細鐢ㄧ瀛愯交杞绘墡鍏ラ奔鑲...
