多久吃一次皮蛋身体好 松花蛋多久吃一次不会影响身体健康
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皮蛋不宜多吃。从营养角度来说,皮蛋的营养成分与一般的蛋相近,只是含铁量较高,但维生素B群及必需氨基酸在腌制中被破坏了。食用松花蛋时,加点陈醋,醋能杀菌,又能中和松花蛋的部分碱性,吃起来也更有味。需注意的是,松花蛋含有铅,虽然极微量,但小孩、心血管病、肝肾疾病患者还是要少食。
皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
我喜欢吃,弄点陈醋,配上葱花香菜,放点辣椒油。。。。不好,口水出来了。。。
其实醋不仅仅能调节皮蛋的味道,吃皮蛋的时候加些醋,不仅可以中和皮蛋中的碱性成分,改善口感,更重要的是酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收
偶尔吃吧,那东西不适合规定时间吃。皮蛋也含铅的。
少吃为好
不吃好
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