中餐酒店发的是一个大碗,一个小碗面还有一个碟子,碟子是干什么用的 好点的饭店名称

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在正规摆台中最下面最大的一个碟子是展示碟,作用是美观。展示碟上面有一个稍微小点的碟子,称为骨碟,作用是装食物残渣。展示跌左边是毛巾碟,右边是茶碟,前方是味碟(装调料的)。
放烟缸下面的叫烟缸碟。

中餐酒店通常会发放一个大碗、一个小碗和一个大碟子。大碗用来盛主食,小碗用来盛汤或者放调料。而大碟子通常用来放置菜肴,方便用餐者食用。在正式的宴请场合,大碟子上通常会摆放成对的食物,以显示尊重和隆重。

碟子一般是用来放食物的残渣,这样比较干净。不会把东西吐的满桌子都是。

碟子是用来放置将要食用的食物,及食物残渣的~!

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