炒鸡蛋怎么做好吃，木耳炒鸡蛋的家常做法 木耳炒鸡蛋怎么做好吃，蒜苔木耳炒鸡蛋的家常做法
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调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克 1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。 主料：泡发黑木耳、鸡蛋
辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
1. 泡发黑木耳150克、
2. 鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末
3. 将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；
4. 锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；
5. 锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；
6. 加入胡萝卜片先煽炒；
7. 再加入黄瓜片翻炒；
8. 再迅速下入泡发好的木耳翻炒；
9. 炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；
10. 加盐调味；
11. 快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。
木耳炒鸡蛋的做法
1.
黑木耳提前泡发，使用盐水冲洗干净后，撕成小块，沥干水分
2.
鸡蛋磕进碗里，打散备用
3.
芹菜只留芹菜叶，洗净，备用
4.
热锅里倒入植物油烧热，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，起锅备用
5.
热锅里再倒入植物油烧热，将木耳倒进锅里，翻炒
6.
调入生抽，翻炒均匀
7.
木耳快熟时，倒入炒好的鸡蛋，翻炒
8.
最后放入芹菜叶，调入食盐，快速翻炒
简单几步教您做出好吃的木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋怎么做？把木耳泡发后捞出，锅中汽油把鸡蛋放入翻炒到半熟后，加入木耳一起放入，加入盐蚝油翻炒即可。
木耳泡发洗净，鸡蛋炒熟，放入葱姜，生抽，精盐鸡粉十三香炒熟。
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