为什么超市里的冷冻猪蹄这么便宜？你知道原因吗？
如果经常往来菜市场和超市的人，相信都有留意到，通常超市里卖的冷冻猪蹄都会比新鲜猪蹄便宜很多，一般市场上卖的三四十块钱的新鲜猪蹄，在超市18块钱就能买到。由于价格过于便宜，甚至还有不少人怀疑这种冷冻的猪蹄是出在死猪、病猪的身上。事实真是如此吗？同样是猪蹄，为什么在冰柜里的就那么便宜呢？
第一、一般来说，很多中大型的超市都极为重视自己的信誉，在对食品安全的问题上也都会严格按照检验标准，加上我国一直都十分注重食品的问题，在食品审核方面相对严格，诸如死猪、病猪一类的肉类根本不符合超市的进户标准，而超市同样也不会冒险售卖这些不合格的食品。可见，超市的冷冻主体并非出于死猪、病猪身上。
第二、进口猪蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能防止皮肤过早褶皱，延缓衰老，有美容养颜的作用，深受众多女性喜爱。因此，我国对猪蹄的市场需求量一直很高。中国是一个猪肉消费大国，单论养猪强国，我们却比不过美国。我国生猪的出栏量相对少，基本无法自给自足，每年仍需要靠进口才能够满足空虚，而一只猪撑死也只有四个蹄，这点产量根本满足不了国人对猪蹄的消耗。虽然单靠中国是无法提供这么多猪蹄，但世界上除了中国，还有很多其他的国家，由于影视文化的差异，国人喜欢的猪蹄、内脏、排骨等，部分外国人并不是都喜欢吃，有的甚至直接把猪的内脏和骨头加工成饲料，这在吃货眼里可是对美食的不尊重呀。
第三、冷链运输。虽说美国号称世界养猪第一强国，但美国人更加偏爱牛肉和鸡肉，对猪肉的需求量并不是很大。此外，西班牙、丹麦等众多养猪大国基本都比较喜欢吃瘦肉、内脏、猪头和猪脚等，几乎不吃，扔掉又觉得可惜，因此他们会大量出口中国由于量大，进口的价格也相对的，不过再怎么说也是漂洋过海到我国的，有着关税和运输成本，所以售价也并没有便宜到离谱，这也是将其冷冻保存的原因毕竟路途遥远，想要低成本且保质期更长，也只能采用冷冻的办法了。这些主体在进到国内市场后，可能受冷冻原因影响，加上运输时间较长，所以营养成分有所流失，解冻后吃起来的口感也远不及新鲜猪蹄，综合多项原因才产生了较大的价格差距。
之所以进口的“冻猪蹄”比较便宜,是因为外国人几乎不怎么吃猪的四肢和内脏,以及骨头类的肉类。不出口我们国家,猪蹄也都会浪费掉。还不如以低廉的价格出售给我们国家。其次是因为外国的养殖业比较发达,都是工业化的样子,大大减少了人员的开销,成本上比我国养殖低很多,这也是为什么外国猪蹄便宜的原因之一。
这是因为这些猪蹄并不是新鲜的，可能是陈年的肉，自然会便宜一些，这些肉虽然便宜，但是它们很可能冷冻的时间太长了，会产生一些危害身体的物质，所以不要去买。
之所以这么便宜，是因为这些冻猪蹄都是从外国进口而来的，由于饮食习惯不同，外国人不喜欢吃动物的内脏，头部和脚部，所以他们就把这些东西出口来增加收益。
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