抽了真空的香肠要不要放冰箱？
抽了真空的香肠不要放冰箱。
香肠抽真空本来就起到了防腐防潮的作用，因此只要挂在通风处就行了。但是如果需要长期保存的话，最好还是冷冻处理，因为真空条件下的香肠保存时间不长。
香肠的营养价值：
香肠是非常有营养的一种食物，不仅仅是吃起来的味道好这么简单了，大家吃香肠对补充营养物质也有好处，首先在香肠中是有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物存在，这些物质的含量都是比较高的，所以说我们食用香肠就可以起到补充能量的功效。
在香肠中同样是有大量的微量元素存在，特别是其中的硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E是很丰富的，这些物质对人体来说无疑是有好处的，同时各种人体所必需的微量元素也很丰富，特别是其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等元素都是特别丰富的。
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