山东煎饼做法 如何做山东煎饼

1、准备好杂粮面糊：磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。
2、取杂粮面糊到煎板上。
3、用铲子把面糊摊平，与煎板同大，摊均匀了。
4、把鸡蛋打上面饼，摊匀。
5、鸡蛋摊匀后，撒上咸菜。
6、撒上葱花，撒上肉松，折叠3分之1的面饼。
7、在折叠处涂上甜面酱，在甜面酱上加一块脆饼。
8、在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起，把卷起的煎饼从中间切断。
9、两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就做好了。

扩展阅读：家庭自制煎饼 ... 山东手工正宗煎饼 ... 摆摊煎饼100种配方 ... 煎饼的做法视频教程 ... 杂粮煎饼面糊全部过程 ... 山东手工煎饼直播 ... 初学者学做煎饼 ... 正宗煎饼调料配方 ... 摊煎饼面糊最简单的方法 ...