红薯粉面条怎样做好吃 红薯粉面怎样做才好吃
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红薯面
3小勺
白面
4大勺
豆芽
0.5斤
生菜
2颗
芝麻酱
适量
蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，白面加水搅拌
2，揉成面团 静置
3，红薯面加点盐或者碱面都行
4，红薯面用开水烫一下 凉一下后揉成面团
5，揉好的红薯面团 因为很散 所以稍微揉一下即可
6，白面团切一块 擀薄 包一块红薯面团在中间 就像包包子一样
7，包好的两种面团
8，擀成薄片 不必太薄 不然煮的时候容易碎
9，这不是传统的切红薯面方式 我着急忘了 就这样切了 应该是摊开面片 用刀划成一条一条即可
10，分别把其他的也擀完 撒面粉防止粘连
11，捣制蒜泥 加入盐 生抽 醋
12，加入温开水 芝麻酱 搅拌料汁 因人而异 左边是有蒜的 右边是不加蒜的 家人不吃辣椒 所以没放 放上辣椒 颜色会更漂亮
13，起锅 水开下面条 因为很容易熟 所以同时放豆芽 关火前放入生菜
14，关火 捞面条 过凉水 加料汁拌匀 即可开吃 放上辣椒或辣椒油 更香 颜色更好看
加点白面和一下，可以擀成面条。另外红薯面可以用饸烙床压出来更好吃，提前把红薯面象窝头一样蒸一下，再放入饸烙床压出来直接入锅内煮就可以，成了以后，用葱，辣子，拿油泼一下，加入调料拌一下，即可食用，很好吃
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