山药配什么菜炒着好吃 山药跟什么蔬菜可以炒在一起
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白色的山药，橙色的胡萝卜，黑色的木耳，绿色的青椒,这几样搭配在一起，构成了一盘颜色漂亮，营养丰富的快速小炒。
原料：山药、胡萝卜、青椒、黑木耳、葱、盐、醋。
做法步骤：
第1步、准备所有材料。木耳进行泡发。
第2步、山药去皮，洗好，切成菱形片。放入加入白醋的清水中浸泡。
第3步、胡萝卜切菱形片，青椒切片。
第4步、锅中放少许油，放入葱花爆香，放入胡萝卜和泡发好的木耳翻炒。
第5步、加入山药。
第6步、加入青椒，盐，快速翻炒。
第7步、加少许鸡精出锅。
小贴士：
1、处理山药时要戴手套，以免过敏。2、山药放入清水中浸泡，要加几滴白醋，以防变色。3、山药要尽量切的薄一些，容易熟。
主料
山药
250g
青菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
步骤
1.青菜洗净，切断。山药去皮，洗净，切片
2.锅里油热，放下姜丝爆香，放山药片煸炒
3.待山药表面有些发黄，放入青菜煸炒
4.加一点水，闷煮2分钟
5.加盐，鸡精，煸匀即可.
作拔丝山药好
肉和尖椒
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