自己开麻辣烫店都需要准备什么菜 开麻辣烫店需要准备什么东西？
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地方不同大家的喜欢的料都不一样 还是自己根据地方口味配菜的好 要注意汤的料一定要放好 避免味道不对
蔬菜，肉类，虾丸，鱼丸，虾饺，豆腐，粉丝，面条等，看一下那边的人比较喜欢吃什么喽
豆皮 油皮 豆泡 豆排 面筋 油面筋 烤麸 脆皮豆腐 豆腐 冻豆腐 血豆腐 魔芋丝 魔芋 鱼豆腐 鱼丸 虾丸 龙凤丸 贡丸 牛肉丸 香菇贡丸 香菜丸 鱿鱼排 夹心鱼豆腐 黄金鱼丸 鱿鱼卷 墨鱼卷 黄金鱿鱼卷 香鱼板 鱼脆 鱼皮脆 虾饺 一口虾饺 燕皮饺 甜不辣 板肠 羊肠 牛肚 牛腩 牛头肉 蟹棒 蟹黄卷 鸡肝 鸡翅尖 鸡头 鸡脚 羊蹄 猪脑 猪尾巴 牛洪肠 宽粉 粉丝 方便面 脆皮肠 亲亲肠 火腿肠 广式香肠 麻辣肠 腊肉 鸭胸 鱿鱼 墨鱼 牙签肉 藕 土豆 白萝卜 冬瓜 香菜 菠菜 生菜 空心菜 蒿子杆 茼蒿 油麦菜 白菜 紫甘蓝 鸡皮 香菇 金针菇 平菇
开麻辣烫点荤菜、素菜、海鲜、面食之类的都是要准备，素菜比如小白菜、茼蒿、千张、土豆、菠菜等等这些都是必备的。荤菜比如培根、午餐肉、蛋饺、牛肉卷等等这些也必须是要有的。海鲜要有鱿鱼圈、小虾、虾仁之类的，这些都是些基本要准备的食材，在此基础上根据顾客的口味在增加一些其他的菜品。
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