三十种营养粥是哪些? 营养粥都有哪些?
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1、红糖薏米粥
食材:糯米100克,红糖,薏米50克,葡萄干50克。
2、冰糖红枣枸杞粥
食材:糙米150克,红枣70克,枸杞30克,冰糖。
3、山药莲子粥
食材:干山药片50克,粳米100克,去芯莲子50克,白糖。
4、核桃黑米粥
食材:核桃50克,白米100克、黑米各50克,白糖。
5、三黄粥
食材:红薯半个,小米100克,玉米50克,枸杞20克,白糖。
扩展资料:
喝营养粥的好处:
1、调养肠胃
因为粥非常容易被消化吸收,所以对于肠胃功能较弱或溃疡患者而言,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
2、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
3、增强食欲,补充体力
食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的人补充体力。
参考资料来源:人民网-早上喝粥好处多 推荐5款营养粥品
食材:大米1100克、玉米80克。
辅料:水1500毫升4102。
步骤:
1、准备好新鲜玉米内。
2、玉米去壳。
3、取容下玉米籽。
4、准备好大米。
5、米和玉米加入锅里,加水淘洗干净。
6、加水熬煮。
7、水开后,小火熬到汤变浓稠。
8、盛碗。
燕麦大小米粥:
主料:大米30g、小米20g、燕麦50g 辅料:清水适量
步骤一:准备好食材。
步骤二:淘洗干净。
步骤三:将大米、小米倒入砂锅。
步骤四:倒入燕麦。
步骤五:添适量清水。
步骤六:大火煮开,小火慢煮30分钟。
步骤七:煮好的燕麦粥。
步骤八:盛出就可以享用啦。
小麦粥:它的主治是能止消渴烦热。
为你量身定制30种“养生粥”,你都吃过吗?
寒食粥:是用杏仁和各种花制成的。主治咳嗽、下热气、调中。(陈藏器)。
糯米、秫(shú)米、黍米粥:主益气,治疗脾胃虚寒、泄痢吐逆、小儿痘疮白色。
粳米、籼(xīan)米、粟米、梁米粥:利小便、止烦渴、养脾胃。
李时珍说:罗天益在《宝鉴》术中记载,粳米、粟米做成的粥,气味淡薄、阳中带阴,所以清淡舒畅,能利小便……此外,粥还能畅胃气、生津液。这些就是食粥的好处。
大家经常用谷粮作粥,其实更有用药物做粥的,而且能治很多病,现给大家罗列于下:
1.赤豆粥:利小便,消水肿脚气,能驱邪气;
2.绿豆粥:解热毒,止烦渴;
为你量身定制30种“养生粥”,你都吃过吗?
3.御米粥(既罂粟做成的粥):治反胃、利大肠;
4.薏苡仁粥:除湿热,利肠胃;
5.莲子粉粥:健脾胃。止泄痢;
6.芡实粉粥:固精气,明耳目;
7.菱实粉粥:益肠胃,解体内烦热;
8.粟子粥:补肾气,益腰脚;
9.薯蓣粥(山药):补肾气,固肠胃;
10.芋粥:宽肠胃,使人不觉得饿;
11.百合粉粥:润肺调中;
12.萝卜粥:消食利膈;
13.胡萝卜粥:宽中下气;
14.马齿苋粥:治痹消肿;
15.油菜粥:调中下气;
16.菠菜粥:和中润燥;
17.荠菜粥:明目利肝;
18.芹菜粥:去伏热,利大小肠;
19.芥菜粥:豁痰辟恶;
20.葵菜粥:润燥宽肠;
21.韭菜粥:温中暖下;
22.葱豉粥:发汗解肌;
23.茯苓粉粥:清上实下;
24.松子仁粥:润心肺,调大肠;
25.酸枣仁粥:治烦热,益胆气;
26.枸杞子粥:补精血,益肾气;
为你量身定制30种“养生粥”,你都吃过吗?
27.薤白粥:治老人冷利;
28.生姜粥:温中辟恶;
29.花椒粥:辟瘴御寒;
30.茴香粥:和胃治疝;
1.五彩素营养
用料:白米粥;胡萝卜;玉米;青菜;姜片;油;盐;
五彩素营养粥的做法:
米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子。
青菜切洗,胡萝卜和玉米都准备好。
粥煮好以后。另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是炒锅,放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水),烧至沸腾。
沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和玉米继续搅拌5分钟,这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐、少许鸡精,搅拌均匀。即可享用。
- 2.黑米营养粥
- 用料:黑糯米两把(用手抓量);黑豆一把;红豆一把;红皮花生一把;红枣10颗;枸杞一把;桂圆15颗;元宝红糖一个约50~55克;
黑米营养粥的做法:
先把黑糯米提前浸泡3个小时(黑糯米不容易煮烂,需浸泡才好吃)然后把红枣去核备用其他食材清洗备用
把提前泡好的黑糯米,与其他食材一起放入高压锅。加适量清水,上气后压一个半小时。或者用电饭煲煮粥功能也可以。
把压好的补血粥再次煮开,加元宝红糖调味即可。不喜欢喝甜粥的朋友,可以直接喝,因为粥里加了红枣和桂圆,有淡淡的甜味。
- 03菠菜胡萝卜粥
- 用料:白米粥;胡萝卜;蒲瓜;青菜;姜片;盐;油;
- 菠菜胡萝卜粥的做法:
米放入锅中淘洗干净,加入10倍量的水。我用得是电高压锅,盖上盖子按煮粥功能,煮好之后等待它自然冷却,揭开盖子。
煮白粥的同时可以准备材料:青菜切2cm左右的长短,胡萝卜和蒲瓜都切小丁准备好。
粥煮好之后另取1个锅,炒锅或者砂锅都可以,我用得是砂锅,放适量的白粥在锅中,根据粥的情况加适量的清水、食用油和姜片(粥若煮得比较稀就不用加清水)烧至沸腾。
沸腾之后要不定时的用勺子搅拌粥,防止沾锅。感觉粥有一定的粘度之后,加入胡萝卜和蒲瓜丁继续搅拌5分钟。
这时浓稠度应该差不多了,关火。然后在锅中加入青菜和食用盐,搅拌均匀。即可享用。
- 04紫薯山药粥
- 用料:紫薯1个;山药1段(1尺长左右);大米1杯;冰糖适量;
- 紫薯山药粥的做法:
山药流水中去皮切滚刀块、紫薯去皮切滚刀块
大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥
米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可
- 05海鲜粥
- 用料:中个的基围虾三两;干贝二两;大米一碗;香菜生姜少许;
- 海鲜粥的做法:
啥也别干。回家第一件事。淘米上锅煮粥
接下来。定定心心。基围虾摘头。洗净。放进锅里和生姜料酒爆香。虾红了放进干贝一起翻炒。香味出来。关火
这些事做完。粥也成了。基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里。搅拌。放调料。咸淡按自己喜好
香菜蒜末备好。关火,倒入香菜。可以吃了
- 06香菇鸡肉粥
- 用料:米;香菇;鸡肉;盐;香油;葱;
- 香菇滑鸡粥的做法:
大米加水泡1小时,沥水放入冰箱冷冻。香菇去蒂切丁。鸡肉分两半:一半剁蓉;一半切丁(丝),加入少许盐、适量淀粉和匀腌制待用。
大米冻成冰块后取出放入锅内,鸡蓉加水调开倒入锅内,香菇倒一半进去,开大火煮10分钟,转小火搅一下继续熬10分钟。
放入剩余的香菇加盖继续熬5-10分钟,放入鸡丁搅一下,加盖,关火焖5分钟即可。
吃的时候盛出,加入适量盐、1小匙香油,撒点小葱花即可。
- 07香菇青菜粥
- 用料:大米适量(按食用量);少量糯米(加点糯米更浓稠);青菜;新鲜香菇;食盐;
- 香菇青菜粥(砂锅粥)的做法:
将大米和糯米淘洗干净,加入水浸泡半小时(如果时间紧可以直接煮,浸泡是为了更好的煮粥,可以减短煮粥时间)
将香菇洗净切小块(或小条),青菜洗净切细丝
将浸泡好的米和水倒入砂锅中,大火煮开2分钟后转小火慢煨(注意会结锅底)
20分钟后加入切好的香菇搅拌(搅拌要始终一个方向),5分钟后加入切好的青菜搅拌,约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。(食盐不可较早加入,会破坏营养,若煮多了一次吃不完可以不放盐,第二餐加热不会破坏营养)
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