炖鱼都应该放什么调料，吃起来不腥，比较美味。 清炖鱼放什么调料
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\u5f88\u591a\u4eba\u90fd\u8f83\u4e3a\u559c\u6b22\u5403\u7096\u9c7c\uff0c\u5e76\u4e14\u5728\u7096\u9c7c\u7684\u60c5\u51b5\u4e0b\u4e00\u822c\u90fd\u662f\u6311\u9009\u6e05\u7096\uff0c\u90a3\u6837\u4f1a\u4f7f\u53e3\u5473\u5403\u8d77\u6765\u8f83\u4e3a\u53e3\u5473\u6de1\uff0c\u8425\u517b\u6210\u5206\u4e5f\u8f83\u4e3a\u9ad8\uff0c\u9488\u5bf9\u4e00\u4e9b\u6709\u80c3\u75c5\u7684\u4eba\u800c\u8a00\uff0c\u7096\u4e00\u4e9b\u9cab\u9c7c\u8c46\u8150\u6c64\u53ef\u4ee5\u5065\u813e\u517b\u80c3\uff0c\u7096\u9c7c\u7684\u60c5\u51b5\u4e0b\u4e00\u5b9a\u8981\u5c06\u9c7c\u5207\u5272\u6210\u5757\uff0c\u90a3\u6837\u7096\u51fa\u53bb\u624d\u7f8e\u5473\uff0c\u5047\u5982\u5207\u4e00\u7247\u5f88\u53ef\u80fd\u4fbf\u4f1a\u5c06\u9c7c\u716e\u70c2\uff0c\u90a3\u9ebc\u6e05\u7096\u9c7c\u5757\u7684\u505a\u6cd5\u5927\u5168\u662f\u4ec0\u4e48\u5462?
\u6e05\u7096\u9c7c\u5757\u7684\u505a\u6cd5\u5927\u5168
\u65b9\u5f0f\u4e00:
\u539f\u6750\u6599\uff1a\u9cab\u9c7c500\u514b(\u522b\u7684\u9c7c\u8fd8\u53ef\u4ee5) \u3002
\u8f85\u6750\uff1a\u8471\u3001\u59dc\u3001\u849c\u3001\u5e73\u83c7\u3001\u67a3\u3001\u98df\u76d0\u3001\u918b\u3001\u751f\u62bd\u3001\u7c73\u9152\u3001\u690d\u7269\u6cb9\u3002\u4f5c\u6cd5\uff1a
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3.\u653e\u8fdb\u7c73\u9152\u3001\u8471\u3001\u59dc\u3001\u849c\u3001\u918b\u3001\u5e73\u83c7\u3001\u67a3\uff0c\u5927\u706b\u70e7\u5f00\u3002
4.\u6cb8\u817e\u540e\uff0c\u6162\u709630\u5206\u949f\u4e0a\u4e0b\u5c31\u53ef\u4ee5\u3002
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\u539f\u6750\u6599\uff1a\u9cab\u9c7c
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\u751f\u4ea7\u4f5c\u6cd5\u75ab\u82d7
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材料
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步骤
1.鲤鱼一条收拾干净，鱼背上切花刀
2.锅中放油，把鱼放进去，把准备的葱，姜，蒜，花椒，大料也入进去，用醋和料酒烹制一下
3.放入适量的酱油和白糖
4.加入没过鱼身的水，焖至汤汁收紧时就可以出锅了
一般来说，想吃起来不腥用新鲜鱼，做鱼使用的调料有料酒、花椒、葱姜、胡椒粉，可以加些香菜不加也可以，白糖稍有一些，豆豉鱼必须的，生抽少许，如果喜欢吃酸菜鱼的，外加一些酸菜、辣椒少许，吃起来就没腥味。
炖鱼的时候要稍微多放些油，把鱼两面煎至金黄，然后放姜，料酒，白醋，出锅的时候在多放大蒜，上面撒少许香菜即可，记住，姜和料酒是去除鱼腥味的主要调料。
鱼洗好后可以拿生姜和料酒腌制半小时，腥味会少很多，在炖的过程中也加点料酒，生姜，小葱。鱼先炸一下再炖腥味也淡很多。
用调料，争添酱汁不错
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