每日优鲜开始改造菜市场，打造智慧菜场
每日优鲜正在对菜市场进行改造，以打造智慧菜场 每日优鲜计划利用其在即时零售业务中积累的技术核心能力，通过业态优化、硬件升级、深度数字化和渠道扩展等方式，推动菜市场的标准化。到目前为止，每日优鲜已经在青岛、常熟、黄山等20多个城市，改造了近百家菜市场。 红旗菜场是其中一个例子。这个位于安徽省安庆市的菜场经过重新装修和规划，已经重新开业。红旗菜场的改造是每日优鲜布局智慧菜场、孵化市场连锁商户的重要试验田。 改造的内容包括： 1. 对红旗菜场的硬件进行重新装修，增加了新的岛台和硬件设施，如空调新风系统、红外测温、摄像监控等，并重新疏通了下水排污管道，为每个商户配备了统一的围裙。 2. 重新规划了菜场的布局，使场内动线更合理，并设置了自产自销区，让原来在门外摆摊售卖自家种植农产品的农户也进入了菜场。 3. 升级了菜场的智慧化，安装了智慧大屏，为每家商户安装了展示屏，并配备了智能电子秤。消费者可以在智慧大屏上看到当天的市场指导菜价及食品安全检测结果。 4. 将每日优鲜的智慧菜场解决方案应用到菜场中，包括品类招商、日常运营管理、营销、商户赋能等，还包括对市场、商户、合同、物业、人事等方面的管理。 智慧菜场的意义在于提高了管理效率，通过系统的商铺进货票据、金额等信息，居民扫码进入菜场的人员流动信息，以及通过大数据可溯源的菜品和价格，系统还明确标注了商户的菜价和信誉等级，促进了商户的自律。 每日优鲜为何要改造菜市场？ 随着互联网的发展和人们生活习惯的变化，生鲜电商已经成为许多人购物选择的一部分。然而，菜市场依然是中国最大的生鲜零售渠道之一，也是各大城市社区零售最重要的流量入口之一。然而，由于食安监管、应急保障、卫生条件、硬件设施和数字化管理等方面的相对落后，传统菜市场无法满足消费者不断升级的消费需求。因此，三四线城市的菜市场改造正处于蓝海阶段。 每日优鲜的菜市场改造计划，不仅仅是改造菜市场，而是要成为菜市场的运营方。他们希望将传统菜场从生鲜聚合地，变成一个集食品、餐饮、教育、服务为一体的社区Mall，为消费者提供更齐全的一站式购物体验。 每日优鲜的智慧菜场解决方案已经应用到了常熟五星农贸市场。改造后的菜场环境整洁干净，过道宽敞，中央摊位以正方形展示，更便于消费者挑选商品。智慧菜场为商户提供了“一码通”支付功能，便于商户分析经营成果并及时调整经营战略。常熟五星农贸市场将继续向一站式、一体化、一账通深度发展，以实现更高的居民生鲜购买优质服务。 每日优鲜首创了生鲜行业的前置仓模式，将仓库建立在离用户更近的地方，提高了生鲜配送的速度，并降低了冷链物流的成本。前置仓对响应用户应急所需，有着不可替代的重要作用，尤其是在生活工作压力更大的一二线城市。智慧菜场的推出，让每日优鲜能够满足消费者向往线下精挑细选与品类众多的购物体验。目前，每日优鲜已经与全国多个城市，几十家菜场签订了运营协议，通过改造场地，优化商品，提供电子支付与在线营销等方式进行数字化升级，多样化的服务、近万种SKU商品，足以满足不同年龄，不同阶层的消费者的购物需求。绛旓細姣忔棩浼橀矞姝ｅ湪瀵鑿滃競鍦杩涜鏀归狅紝浠鎵撻鏅烘収鑿滃満 姣忔棩浼橀矞璁″垝鍒╃敤鍏跺湪鍗虫椂闆跺敭涓氬姟涓Н绱殑鎶鏈牳蹇冭兘鍔涳紝閫氳繃涓氭佷紭鍖栥佺‖浠跺崌绾с佹繁搴︽暟瀛楀寲鍜屾笭閬撴墿灞曠瓑鏂瑰紡锛屾帹鍔ㄨ彍甯傚満鐨勬爣鍑嗗寲銆傚埌鐩墠涓烘锛屾瘡鏃ヤ紭椴滃凡缁忓湪闈掑矝銆佸父鐔熴侀粍灞辩瓑20澶氫釜鍩庡競锛屾敼閫犱簡杩戠櫨瀹惰彍甯傚満銆 绾㈡棗鑿滃満鏄叾涓竴涓緥瀛愩傝繖涓綅浜...
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