馄饨的汤汁怎么做好吃 儿童馄饨馅怎么做好吃？
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1、浇汤馄饨，清淡口味的馄饨汤，通常用浇汤的方法，不用煮，就是白开水，将紫菜为汤底，同时放入些虾米和葱花增味提鲜，这样调出的馄饨汤的味道，口感清新味美，也很鲜美。
2、高汤馄饨，如上海的鸡汤馄饨自然以老母鸡吊汤为主，以及北方以猪骨吊汤为主的馄饨。北方人对汤头的要求较高，必须用猪骨或者鸡骨熬出的浓汤做汤底，待汤汁呈乳白色时，再倒入氽熟的馄饨，吃起来津津有味。
3、西北人喜食酸辣的汤，馄饨汤亦是如此，陈醋和辣椒油是两样必不可或缺的佐料，对汤头的要求并不高，面汤或者水饺汤均是可以的。
4、有虾皮、紫菜、猪油这三样，再加上生抽、陈醋、盐、白糖等调味料，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲，猪油随之化开，香味便飘散开来，这汤汁比用鸡汤都鲜美。
5、先将香菜，榨菜，虾皮，生抽，鸡精，盐，香油放入碗中，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲即可。
6、先将香葱，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油，白胡椒粉、红油放入碗中，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲即可。
馄饨的汤汁做法
首先我们先取两三个干净的碗，然后在每个碗中加入适量的香油、猪油、蚝油、冬菜、紫菜、虾皮、生抽、盐、白胡椒。小编上面说的量，可以分成2到3份。
然后锅中放入适量的清水，大火烧开之后放入包好的馄饨，然后大约煮30分钟左右，只要看着馄饨全部浮起来之后就可以了。
然后将煮好的馄饨和汤分别放入刚才盛有底料的碗中，然后再加入少量的香葱和香菜，这样就好了。
馄饨的汤汁：加这“特殊”调料，就是用蒜末、葱花、炒香的芝麻、生抽、香醋、香油混合制成，将这个调料用做馄饨汤汁的制作，味道真的很鲜，还十分的简单方便，比骨头汤还要鲜美！如果你家孩子也喜欢吃馄饨，不妨试试这样的调汤方法，可以让馄饨更加的入味好吃！
馄饨的汤汁：做法其实不难，主要是这几种油，那就是香油、耗油和猪油了。这三种不同的油加到馄饨里，就可以使馄饨的味道变得比之前的味道更加鲜美。而且做馄饨时，可以在汤里加一下紫菜还有小虾米，像我就经常放好多紫菜，这个东西可以根据每个人的口味来定，而且你在做的时候，也可以加一下鸡粉还有白胡椒粉，这样可以让馄饨汤更加好吃，味道也会出现层次感。
碗中加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油
继续加入适量紫菜、虾皮、葱花
水开转小火下混沌，再搅拌一下防粘
混沌煮至浮起就熟啦！混沌熟的很快取煮混沌的汤加入碗中，在加入混沌，一碗鲜香味美秒杀市售的小混沌就完成啦！
有条件可以煮点海味或大骨高汤。没时间没条件的直接碗里放点虾米，紫菜干，蛋皮丝，加入适量生抽和芝麻油和盐，用开水冲上去，馄饨煮好放里面即可，可是好吃的~
用熬过骨头的汤加入一点虾米，再放入一些木耳和蚝油及鸡粉盐调味就可以下混沌了，熟了之后放一点香菜。这样的混沌保证好吃。
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