炸饼的家常做法大全
炸饼的家常做法面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。将发酵好的面团从面盆里拿出来，分成若干份。
将面团放在抹油的案板上，用擀面杖擀开，面片的中间用刀划开两道。锅中倒入适量的食用油，合适的用是玉米油，因为味道相对淡的玉米油不会掩盖油饼本身的碱面香味。在油温8成热时放入面片，用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀。将油饼翻面接着炸至两面金黄。
炸油饼
炸饼，一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。注意不要弄的太大，油饼小一点，锅里也就不用放很多油。颜色美观，营养丰富，松软有度。
绛旓細涓璧锋潵鐪嬬湅鐐鍗楃摐楗兼柟娉曘 鍘熸枡:鍗楃摐800鍏嬨佺櫧绯20鍏嬨佺朝绫崇矇250鍏嬨佺櫧鑺濋夯50鍏嬨佹补涓澹躲 鍋氭硶姝ラ: 绗1姝ャ侀夋嫨鍗婁釜鍗楃摐鍘荤苯鍚庡垏鐗囥 绗2姝ャ佺劧鍚庡紑濮嬭捣閿呯儳姘,姘村紑鍚庡掑叆鍗楃摐鐓啛寰呭喎鍗翠互鍚庡姞20鍏嬬櫧绯栨姄鎹忔垚娉ャ 绗3姝ャ佹帴鐫鍔犲叆绯背绮250鍏嬫悈鎷屽潎鍖鐒跺悗鎻夋垚闈㈠洟銆 绗4姝ャ侀潰鍥㈡弶濂戒簡,鍙50鍏嬩笅鏉ユ弶鎼...
绛旓細閰ヨ剢钃澗鐨鐐告补楗煎仛娉鍜岄厤鏂瑰涓嬶細宸ュ叿/鏉愭枡锛氫腑绛嬮潰绮250g銆佸皬鑻忔墦1g銆佹竻姘25g銆佹俯姘160g銆侀鐢ㄦ补閫傞噺銆佺洂2.5g銆佺硸2.5鍏嬨侀叺姣嶇矇2.5g銆侀钁卞彾閫傞噺銆1銆佸皢鍑嗗濂界殑涓瓔闈㈢矇銆佺硸銆佺洂銆侀叺姣嶇矇鏀惧叆鐩嗕腑锛屾悈鎷屽潎鍖銆2銆佸姞鍏ユ俯姘达紝鍏堢敤绛峰瓙鎼呮媽鎴愮诞鐘躲3銆佺劧鍚庝笅鎵嬫弶鎴愬洟锛岀◢寰弶涓浼氬効鏁寸悊鏀跺渾鍗冲彲...
绛旓細娌圭偢澶楗肩殑鍋氭硶姝ラ 1. 鎶婇叺姣嶅拰鐩愬拰闈㈢矇鎼呮媽鍧囧寑鍚庯紝鎵撳叆楦¤泲~鍚屾椂鍔犲叆娓╂按锛岀敤绛峰瓙涓嶅仠鍦版悈鎷岋紝鎼呮媽鎴愰潰绲瓙锛岀劧鍚庣敤鎵嬫弶鍦ㄤ竴璧凤紝鐢ㄦ箍甯冪洊璧锋潵绛夊緟鍏跺彂閰祣澶х害鍗婁釜灏忔椂 2. 鐪嬪埌锛岃繖绉嶈渹绐濆紡灏卞彲浠ヤ簡~3. 鎻夋垚鍏夋粦鐨勯潰鍥4. 鍒囦竴灏忓潡闈紝鐒跺悗鎻変竴鎻夛紝涓嶈鎻夌殑澶‖~鍒囨垚灏忓墏瀛悀鎿鎴愰ゼ鐘讹紝...
绛旓細姝ラ 鐐告补楗肩殑鍋氭硶姝ラ11.鍙200鍏嬮潰绮夛紝瀹夌惇閰垫瘝涓灏忓嫼鏀惧湪纰楅噷鐢ㄦ俯姘村寲寮锛屾按缂撶紦娴囧湪闈笂锛岀敤绛峰瓙鎼呮媽鎴愰潰纰庣姸锛岀劧鍚庣敤鎵嬫妸闈㈢鍜屾垚闈㈠洟銆傚洜涓哄ぉ姘旀殩鍜岋紝瀹ゆ俯鍙戦叺锛屼笉鍒颁袱涓皬鏃跺凡缁忓彂閰典簡锛屽浘涓槸鍙戦叺濂界殑鐘舵併傛墥寮闈㈠洟锛屽凡缁忔湁姘斿瓟鐘朵簡銆傜偢娌归ゼ鐨勫仛娉曟楠22.闈㈠彂閰靛畬姣曪紝鍙栦竴灏忕锛屾斁鍏ラ鐩愬拰...
绛旓細钁遍鐐告补楗肩殑鍋氭硶 1.鍙栫害涓纰楀崐闈㈢矇鏀惧叆鐩嗕腑锛岀敤娓╂按鎶婂彂閰电矇婧惰В鍚庡掑叆闈㈢矇涓紝鍐嶆妸涓婅堪閭ｄ簺杈呮枡缁熺粺鍔犲叆锛岃竟鍜岄潰杈瑰姞姘达紝闈㈣鍜岀殑杞竴鐐癸紝鏈夐偅绉嶇矘绮樼殑绮樻墜鐨勬劅瑙夛紝鍜屽ソ鍚庣洊濂界洊瀛愩傞潤缃害涓灏忔椂绛夊緟鍙戦叺 2.闈㈠彂濂藉悗锛屾弶涓鎻夋尋鍑烘皵娉★紝妗堟澘涓婃姽涓鐐规补锛岃繖鏍峰湪涓婇潰鐩橀潰灏变笉浼氱矘鎵嬩簡锛岄潰鎻夊ソ鍚庡啀...
绛旓細鐐告补楗肩殑鍋氭硶寰堢畝鍗曘備笅闈㈣繖鏍风殑鍒朵綔鏂规硶锛屼笉浠呬娇寰楁补楗奸鑴嗭紝鑰屼笖鍦ㄥ彛鎰熶笂锛屼篃閮芥槸闈炲父涓嶉敊锛屽洜姝ゅ緢澶氫汉閮藉枩鐖卞悆鐐告补楗硷紝閭ｈ繖鏍风殑鍒朵綔鏂规硶锛屾垜浠濡備綍鍒朵綔鍛紝寰堝瀹跺涵閮芥槸鏈夌潃涓嶅悓鐨勬柟娉曪紝浠婂ぉ灏变氦澶у涓夌涓嶅悓鐨勫仛娉曘傜偢娌归ゼ鎬庝箞鍋氬張杞張濂藉悆 鍋氭硶涓 椋熸潗锛氫富鏂欓潰绮300g锛屽共閰垫瘝3g銆傛楠 1銆佸濂...
绛旓細鐐搁ゼ鐨勫甯稿仛娉闈㈢矇300鍏嬨佺洂2鍏嬨佸ぉ鐒堕叺姣5鍏嬨佹按170鍏嬨佸皬鑻忔墦3鍏嬨佽壊鎷夋补閫傞噺銆傚皢闈㈢矇銆佸ぉ鐒堕叺姣嶃佺洂鍜屾按娣峰悎鍧囧寑鎻夋垚鍏夋粦鐨勯潰鍥紝鐩栦笂淇濋矞鑶滆繘琛1娆″彂閰碉紝鍙戣嚦1.5鍊嶅ぇ鏃舵弶鍏ョ⒈闈㈢户缁彂閰点傚皢鍙戦叺濂界殑闈㈠洟浠庨潰鐩嗛噷鎷垮嚭鏉ワ紝鍒嗘垚鑻ュ共浠姐傚皢闈㈠洟鏀惧湪鎶规补鐨勬鏉夸笂锛岀敤鎿闈㈡潠鎿寮锛岄潰鐗囩殑涓棿鐢ㄥ垁鍒...
绛旓細鐢ㄦ墜缁欏畠鏁寸悊涓涓嬶紝鐒跺悗鍦ㄤ袱涓墜缁欏畠鎶讳竴涓嬶紝灏介噺鐨勬娀寰楀潎鍖涓浜涳紝鍍忚繖鏍风殑灏辫浜嗐3.娌规俯涓冩垚鐑笅鍏ラ攨閲岋紝鍥犱负杩欎釜楗肩殑鍚按閲忕壒鍒殑澶氾紝鍙湁楂樻补娓╀笅閿咃紝瀹冭兘蹇熺殑婕傛诞涓婃潵銆20绉掑乏鍙冲悗璧剁揣缁欏畠缈讳釜闈㈠効锛屼腑闂寸粰瀹冨缈讳袱娆￠潰锛岃瀹冨彈鐑潎鍖锛屾渶鍚鐐鑷充袱闈㈤噾榛勶紝鍍忚繖鏍峰氨鍙互鍑洪攨鍟︺
绛旓細4銆佸彇涓涓ぇ骞崇洏鍒锋补锛岀敤鎵嬫彧鍑轰竴灏忓洟闈紝鏀惧湪鐩樺瓙涓敤鎵嬫寚鎿骞冲帇钖勩傚苟鍦ㄩ潰楗间腑蹇冨垝寮3閬撳彛瀛愩5銆佸ぇ鐏姞鐑偢閿呬腑鐨勬补锛岃嚦鍐掔儫銆6銆佹妸鐢熼潰楗煎钩鏀惧叆娌归攨锛屽厛鐐搁忎竴闈紝鍐嶇炕鐐稿彟涓闈備袱闈㈢劍榛勫嵆鍙崬鍑烘播骞叉补鍒 鐐告补楗锛屼竴绉嶄互闈㈢矇銆佽嫃鎵撱侀鐢ㄦ补銆侀叺姣嶇瓑鏉愭枡鐐稿埗鑰屾垚鐨勭編鍛抽潰椋熴傚鐨叆鑴嗭紝...
绛旓細13銆佸紑澶х伀锛屽線閿呭唴鍊掑叆椋熺敤娌癸紝鎶娌归ゼ鍕轰竴璧锋斁鍏ラ攨鍐呭姞鐑14銆佸緟娌规俯鍔犵儹瓒呰繃180搴︽椂锛屼粠閿呭唴鍙栧嚭娌归ゼ鍕猴紝寰娌归ゼ鍕哄唴鍊掑叆涓鍕鸿眴绫虫祮銆15銆佷笉寤鸿鍊掑お澶氳眴绫虫祮锛屽嫼瀛愯竟缂樺彲浠ョ◢寰暀鐐广16銆佺劧鍚庢妸娌归ゼ鍕烘斁鍏ラ攨搴曪紝鍙湅瑙佸ぇ閲忔皵娉″啋鍑猴紝鍗佸嚑绉掑悗娌归ゼ灏辨參鎱㈤紦璧锋潵浜嗭紝娴埌娌归攨琛ㄩ潰锛屽緟娌归ゼ涓闈鐐鑷...
