海底捞遭吐槽越来越贵海底捞客服回应来了
海底捞可以说是火锅界的网红品牌了，各种周到的服务可以说是一种很成功的营销模式。去海底捞吃火锅不仅可以免费做美甲，大学生朋友还有优惠折扣。但是，大家有没有发现他们家价格越来越贵了呢？近日，海底捞遭吐槽越来越贵的消息登上热搜，海底捞客服也进行了回应，一起来看看回应内容。
海底捞遭吐槽越来越贵
近日，有网友在社交平台发帖，感叹吃海底捞的成本越来越高——除了10元一位的小料费之外，还有8元一位的自助饮料费（酸梅汤），“加上锅底，4个人还没怎么吃，小200块就没有了。”对此，不少网友在评论区表示，海底捞确实越来越贵了。还有网友留言表示，一开始不知道酸梅汤要收费，直到结账的时候才发现。
该网友发布的帖子里，除了吐槽小料和自助饮料费越来越贵，还表示，自己点了一盘47元的精品腹肉肥牛，结果分量较少，“上菜后我都诧异了，只有8片，单片5.875元。”由于不少网友质疑她只点了半份，她还晒出了海底捞官方的回复，“精品腹肉肥牛只有整份的选项，没有半份的哦。门店菜品是按份售卖的，分量也有相应的标准。”对此，她和网友也提出质疑：分量是不是少了点？
海底捞客服回应内容
27日上午，对于网友关注的小料和自助饮料费用一事，记者联系了海底捞客服。工作人员表示，“门店的话，他们的店址都是不同的，采取差异化定价。（具体多少钱）以门店的菜单实际展示为准。”至于有网友吐槽不知道饮料收费一事，该工作人员表示，“正常的话，顾客在点餐的时候，工作人员会询问顾客需要饮用什么饮料，包括酸梅汤、豆浆以及金桔柠檬，这些都是提前有告知需要收费的。要是没有告知的话，可以提供一下具体门店，我们这边可以进行核实。”
对于不少网友感叹“海底捞越来越贵”一事，记者也通过海底捞火锅点餐小程序进行了查询。该小程序显示，重庆主城区一共有12家海底捞火锅门店。以海底捞时代天街店为例，单锅岭南黄猪肚鸡火锅锅底价格为85元，拼锅的话是49元，四宫格是30元。番茄锅底单锅价格为78元，拼锅为43元，四宫格为29元。自选小料价格为9元，自选饮料价格为6元。如果4人就餐，在没有点任何菜品的情况下，锅底（不算0元的清水锅底）、小料、自选饮料的价格超过了100元，确实不算低。
对此，海底捞另外一名工作人员表示，“其实我们的客单价（顾客平均消费额）在下降。”她发来的一份资料显示，2018年，海底捞突破100元客单价后，2020年最高涨到过110.1元，后又一步步降价。2023年上半年回落到102.9元，同比下降了2.1元。对于网友质疑“47元肥牛仅8片”一事，她表示，“我们菜品以整份、半份方式供应，菜品出餐都有克重和出品的标准。”她也确认了小料费用由门店自行决定，“连锁餐饮都会执行区域或者地域差异化定价。”
对于不少网友吐槽的结账时才知道酸梅汤饮料收费一事，她表示：“顾客入座时会询问，并告知价格。”
绛旓細娴峰簳鎹為伃鍚愭Ы瓒婃潵瓒婅吹 杩戞棩锛屾湁缃戝弸鍦ㄧぞ浜ゅ钩鍙板彂甯栵紝鎰熷徆鍚冩捣搴曟崬鐨勬垚鏈秺鏉ヨ秺楂樷斺旈櫎浜10鍏冧竴浣嶇殑灏忔枡璐逛箣澶栵紝杩樻湁8鍏冧竴浣嶇殑鑷姪楗枡璐癸紙閰告姹わ級锛屸滃姞涓婇攨搴曪紝4涓汉杩樻病鎬庝箞鍚冿紝灏200鍧楀氨娌℃湁浜嗐傗濆姝わ紝涓嶅皯缃戝弸鍦ㄨ瘎璁哄尯琛ㄧず锛屾捣搴曟崬纭疄瓒婃潵瓒婅吹浜嗐傝繕鏈夌綉鍙嬬暀瑷琛ㄧず锛屼竴寮濮嬩笉鐭ラ亾閰告姹よ鏀惰垂...
绛旓細椤惧鍚愭Ы娴峰簳鎹鍏夐攨搴曟枡纰楀氨涓婄櫨鍏冿紒娴峰簳鎹炲姝ゅ仛鍑轰簡鍥炲簲锛屾捣搴曟崬绉颁环鏍煎彈闂ㄥ簵浣嶇疆銆佸競鍦轰环鏍间互鍙婅繍钀ユ垚鏈殑褰卞搷锛屼細鏈夊皬骞呭害鐨勪笂娑ㄦ垨鑰呬笅璺岋紒娴峰簳鎹炵殑鍥炲簲鏈変簺鏁疯锛屾捣搴曟崬鍗充究寮鍦ㄥ皬鍘垮煄鐨勫簵锛岄攨搴曚竴鏍蜂笂鐧惧厓锛屽彈闂ㄥ簵浣嶇疆褰卞搷锛熸棤绋戒箣璋堬紒娴峰簳鎹炶嫢鏄湡鏉愬疄鏂欑啲鍒剁殑閿呭簳锛屾秷璐硅呬篃鍙互鎺ュ彈锛屼絾娴峰簳鎹炴槸鐪...
绛旓細鍏舵灏辨槸浠庢垜涓汉鐨勮搴︽潵璇达紝鎴戣寰11鍏冪殑灏忔枡鏄瘮杈冭吹鐨勩傚洜涓哄湪姝ｅ父鎯呭喌涓嬶紝鎴戜滑鍦ㄨ繘琛屽悆鐏攨鐨勮繃绋嬩腑灏忔枡鐨勮垂鐢ㄤ竴鑸兘鏄湪3鍏冨乏鍙炽傛墍浠ュ湪杩欑鎯呭喌涓嬶紝娴峰簳鎹11鍏冪殑灏忔枡琚綉鍙嬭繘琛鍚愭Ы涔熸槸涓浠跺彲浠琚鐞嗚В鐨勪簨鎯呫傛瘯绔熷浜庝换浣曟秷璐硅呮潵璇达紝鍦ㄨ繘琛屾秷璐圭殑杩囩▼涓兘甯屾湜鑷繁鑳藉鎷ユ湁涓绉嶆瘮杈冨疄鎯犵殑椋熺敤浣撻獙...
绛旓細瑗垮畨椤惧鍚愭Ы娴峰簳鎹姣涜倸41鍧楅挶鍗婁唤锛屼絾鏄彧鏈夋楠楋紝鑰岃繖浠朵簨鎯呭湪鍙戠敓涔嬪悗锛屽ぇ閮ㄥ垎鐨勭綉鍙嬮兘瑙夊緱娴峰簳鎹炵殑娑ㄤ环瀹炲湪鏄浜烘病鏈夊姙娉曟帴鍙椼傛捣搴曟崬鐨勫伐浣滀汉鍛樿〃绀猴紝姣涜倸鐨勫崐浠芥槸100鍏嬶紝鏄寜鐓хО閲嶆潵杩涜鍐冲畾鐨勶紝骞朵笉鏄寜鐓у嚑鐗囨潵鍐冲畾鐨勩傛捣搴曟崬鐨勫洖搴斾篃璁╁緢澶氱殑缃戝弸瑙夊緱鏄彲浠ョ悊瑙ｇ殑锛屾瘯绔熷埆浜轰篃鏄疄璇氱殑鍋氱敓鎰忋傚...
绛旓細浠ュ強搴楀唴寰堝鏂扮殑瑙勫畾鍥炴潵锛娴峰簳鎹涔熷湪灏濊瘯杞瀷锛岄櫎浜嗗皬鏂欐定浠蜂箣澶栵紝椤惧鑷甫椋熸潗涓寰嬮兘浼氶澶栨敹璐广傚浜庢浜嬬綉鍙嬩滑涔熸湁鑷繁鐨勪竴浜涚湅娉曪紝鏈変汉瑙夊緱娴峰簳鎹炴槑鐮佹爣浠风殑琛屼负骞朵笉瀛樺湪浠讳綍涓嶅Ε涔嬪锛屾効鎰忎拱鍗曠殑鏈嬪弸鍙互閫夋嫨锛屽鏋滄棤娉曟帴鍙楃殑鏈嬪弸鍙互閫夋嫨鎷掔粷锛岃繖涔熸槸涔板崠鑷敱甯傚満锛屼笉杩囧緢澶氭秷璐硅呯殑纭細鍥犱负姝や簨鑰岄夋嫨...
绛旓細璇村埌娴峰簳鎹炲皬鏂欐定浠凤紝杩欏凡缁忎笉鏄1娆′簡锛屾嵁浜嗚В浠2019骞村紑濮嬪皬鏂欑殑浠锋牸灏辨湁9鍏冧竴浣嶆定浠峰埌10鍏冧竴浣嶃傝繎鏃ワ紝鏈変竴浣嶇綉鍙嬪張鍚愭Ы浜嗙寤鸿巻鐢颁竴瀹舵捣搴曟崬灏忛噺娑ㄤ环鍒颁簡11鍏冦傞拡瀵规娆℃定浠凤紝娴峰簳鎹炲鏈鍥炲簲姣忓闂ㄥ簵鐨勪环鏍奸兘鏄笉涓鏍风殑銆傝岃繖涓缃戝弸鍙戝竷鍦ㄧ綉涓婁箣鍚庯紝缃戜笂瀵逛簬娴峰簳鐨勬定浠蜂篃鏄寔涓嶅悓鐨勬佸害鏈夌殑缃戝弸...
绛旓細鍘绘湁鍏抽儴闂ㄦ姇璇夈傚綋璁や负鑷繁鐨勬潈鐩婂彈鍒颁镜鐘殑鏃跺欙紝瑕侀氳繃娉曞緥鐨勬墜娈垫潵瑙ｅ喅銆
绛旓細鏄娴峰簳鎹鍥炲簲琚悙妲借秺鏉ヨ秺璐鏄湡鐨勶紝鏈夌綉鍙嬪悙妲斤紝鍚冩捣搴曟崬鐨勬垚鏈秺鏉ヨ秺楂橈紝鑷姪楗枡8鍏冧竴浣嶏紝璋冩枡10鍏冧竴浣嶏紝鍔犱笂閿呭簳4涓汉杩樻病鎬庝箞鍚冿紝200鍧楀氨娌℃湁浜嗐
绛旓細涓銆侀鏉愮被浠锋牸涓婃定娴峰簳鎹鏄笓鍋氬揩椁愮被鐨勯楗湇鍔″搧鐗岋紝涓昏鏄伀閿咃紝鍚冪伀閿呭氨浼氭秹鍙婂埌钄彍銆佸皬鏂欎互鍙婂叾浠栫殑涓浜涢厭姘淬佹按鏋滅瓑锛岃岄鏉愮被浠锋牸閮藉湪涓婃定锛岃繖灏遍犳垚浜嗗晢瀹惰繘璐т环鏍间笂娑紝鎵浠ヨ繘璐т环鏍间笂娑ㄩ儴鍒嗗垎鎽婂埌姣忎釜鑿滃搧褰撲腑锛屽氨浼氳浜у搧鐨勪环鏍间篃鍦ㄤ笂娑ㄣ傚洜涓洪鏉愮被杩涜揣浠锋牸涓婃定浜嗗鑷村皬鏂欓兘涓婃定鍒11鍏冿紝杩欒...
绛旓細“鑾嗙敯娴峰簳鎹炲皬鏂欐定鍒11鍏”锛屽紩鍙戠儹璁紒缃戝弸绾风悍鍚愭Ы锛娴峰簳鎹炶秺鏉ヨ秺璐浜嗭紝浠呬粎鏄皬鏂欏拰閿呭簳灏辫涓鐧惧叚鍗佸厓锛佹秷璐硅呯殑鐪嬫硶鑷劧浼氬奖鍝嶆捣搴曟崬鐨勫彂灞曪紝浠庢捣搴曟崬钀ユ敹鎸佺画浣庤糠鏉ョ湅锛屾捣搴曟崬瀛樺湪闈炲父澶х殑闂锛屽彧鍙儨锛屾捣搴曟崬鍑犵暘鏁存敼锛屼技涔庨兘娌℃湁鎵惧埌鍏抽敭闂鎵鍦紝鍋氱殑閮芥槸鏃犵敤鍔燂紒澶卞幓浜嗘秷璐硅呯殑鏀寔锛...
