专家称高浓度酒不能杀死生腌中寄生虫，吃生腌究竟有什么风险呢？
高度浓酒并不会将生腌海鲜中的寄生虫给杀死，吃生腌海鲜会导致身体发生寄生虫感染，严重者可能会出现恶心，腹痛以及胃糜烂的症状。
生腌海鲜最近成了许多热爱吃海鲜人的一道美食，通过一些简单的调料以及高度浓酒，将海鲜进行生腌之后立即食用，他们感觉能够吃到这些海鲜鲜美的味道，殊不知这种生腌海鲜的吃法很容易给身体带来一些不良影响。
高度浓酒不能杀死生腌海鲜中的寄生虫。
很多人都特别喜欢吃生腌海鲜，而且是越吃越上瘾，但很大一部分人在吃了生腌海鲜之后，身体出现腹胀，恶心和呕吐的一些症状，因此中南大学胃肠外科医生表明，高度浓酒并不能够杀死生鲜海鲜中的一些寄生菌。之所以这样说，是因为生鲜海鲜中含有非常多的微生物，这些白酒在短时间内不能够将它们直接杀死，很容易导致海鲜中存有特别多的细菌，食用之后对身体带来伤害。
导致身体发生寄生虫感染。
生腌海鲜中含有非常多的寄生虫，即便是但经过高度浓酒的腌制之后，也不能将它们完全杀死。这些寄生虫一旦进入人体内之后，很容易造成人体出现消化不良的症状，而有一部分寄生虫会让人感觉到非常的腹痛，同时会感到恶心，呕吐。
导致胃部出现水肿和糜烂症状。
经常吃生腌海鲜，这些寄生虫会长期的寄生在人类的身体之中，特别是那些长期在海边生存，吃海鲜的人类，他们经常会有腹泻的症状，而一些严重的患者可能会导致胃部出现水肿以及出血的症状，甚至有的患者会出现胃部糜烂。一旦身体出现这些比较严重的症状，想要恢复身体健康需要长时间的治疗。
1长期使用乎造成维生素B1缺乏，2感染致病菌的风险很大，3食物中的毒素会引起中毒，4容易引发过敏。
生腌的食物没有经过高温的杀煮，里面有大量的寄生虫，人使用了以后容易引起肠胃疾病。
我觉得生吃海鲜的最大风险是易得寄生虫病。
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