清炖鲶鱼怎么做？ 清炖鲶鱼怎么做?
\u600e\u4e48\u6e05\u7096\u9cb6\u9c7c\uff1f\u539f\u6599\uff1a
\u9cb6\u9c7c\u3001\u732a\u80a5\u7626\u8089\u3001\u5927\u849c\u3001\u51ac\u7b0b\u3001\u76d0\u3001\u6599\u9152\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u9999\u6cb9\u3001\u9ad8\u6c64\u3001\u9999\u83dc\u3001\u8471\u6bb5\u3001\u59dc\u7247\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u9cb6\u9c7c\u53bb\u9ecf\u6db2\u5207\u6210\u5757\u653e\u5165\u76c6\u4e2d\u52a0\u76d0\uff0c\u6599\u9152\uff0c\u80e1\u6912\u7c89\u6253\u5e95\u5473\u513f\uff0c\u732a\u8089\u5207\u6210\u5c0f\u4e01\uff0c\u51ac\u7b0b\u5207\u7247\u98de\u6c34\u5f85\u7528\u3002
2\u3001\u7092\u9505\u4e0a\u706b\uff0c\u653e\u9002\u91cf\u6cb9\uff0c\u70e7\u81f37\u6210\u70ed\u662f\u653e\u9c7c\u5757\u70b8\u53ea\u91d1\u9ec4\u8272\u53d6\u51fa\u3002
3\u3001\u539f\u9505\u7559\u5e95\u6cb9\uff0c\u653e\u732a\u8089\u7178\u7092\u51fa\u9999\uff0c\u653e\u5927\u849c\uff0c\u8471\u6bb5\uff0c\u59dc\u7247\u7ee7\u7eed\u7178\u7092\u3002
4\u3001\u653e\u9ad8\u6c64\uff0c\u70e7\u5f00\u540e\u653e\u51ac\u7b0b\u7247\u548c\u70b8\u597d\u7684\u9cb6\u9c7c\uff0c\u52a0\u6599\u9152\uff0c\u80e1\u6912\u7c89\uff0c\u76d0\uff0c\u5473\u7cbe\uff0c\u8f6c\u5c0f\u706b\u5c11\u81f3\u6c64\u6c41\u6210\u8c08\u9ec4\u8272\u540e\u653e\u5165\u6c64\u9505\u5185\uff0c\u4e0a\u9762\u6492\u9999\u83dc\u5373\u53ef\u3002
材料
新鲜鲶鱼2条，生姜一块，葱2根，蒸鱼豉油，花生油
做法
1.把买回来的鲶鱼宰杀后洗净，将鱼背上切几刀（就像我上传的图片那个样子哈，记得肚子的地方不要切断哦），摆放在蒸鱼碟中，生姜切丝，撒在鱼身上，葱切花备用。
2.蒸锅上放凉水，放上蒸鱼碟，加盖把鱼蒸熟。
3.把蒸好的鱼取出，倒掉蒸鱼时蒸出来的血水，撒上葱花，浇点蒸鱼豉油在上面，再浇上烧滚的热油就可以了。
小诀窍:
1.把蒸好的鱼蒸出来的水倒掉，是因为蒸出来的血水会带有腥味，把它倒掉鱼的味道就不会腥啦。
2.要是没有蒸鱼的豉油，用颜色浅一点的酱油代用味道也很好。
绛旓細4銆侀攨涓斁娌癸紝鑺辨銆佸共杈ｆ鐓搁鍚庢崬鍑轰笉鐢紝鏀惧叆閮幙璞嗙摚銆佸墎妞掔倰鍑虹孩娌癸紝鏀惧叆钂溿佸鐐掔倰锛屽姞鍏ユ竻姘达紙鏈夐珮姹ゆ洿濂斤紝涓嶈繃椴堕奔娌瑰ぇ锛岀敤娓呮按灏卞彲浠ヤ簡锛夌叜寮锛屽姞鍏ョ敓鎶姐侀粍閰掋侀唻銆佸皯璁哥櫧绯栬皟姹ゅ懗銆5銆佹渶鍚庢斁鍏ラ鑿囥佸湡璞嗐侀捕楸肩叜寮锛屽皬鐏倴鍒版堡鍓╀笁鍒嗕箣浜岋紝鍔犵洂璋冨懗鍗冲彲銆娓呯倴椴堕奔 鍘熸枡锛氶捕楸笺佺尓鑲...
绛旓細2銆娓呯倴椴堕奔 鏉愭枡锛氶捕楸1鏉°佺尓鑲ョ槮鑲200鍏嬨佸ぇ钂溿佸啲绗嬨佺洂銆佹枡閰掋佸懗绮俱佽儭妞掔矇銆侀娌广侀珮姹ゃ侀鑿溿佽懕娈点佸鐗囥傚仛娉曪細椴堕奔鍘婚粡娑插垏鎴愬潡鏀惧叆鐩嗕腑鍔犵洂锛屾枡閰掞紝鑳℃绮夋墦搴曞懗鍎匡紝鐚倝鍒囨垚灏忎竵锛屽啲绗嬪垏鐗囬姘村緟鐢ㄣ傜倰閿呬笂鐏紝鏀鹃傞噺娌癸紝鐑ц嚦7鎴愮儹鏄斁楸煎潡鐐稿彧閲戦粍鑹插彇鍑恒傚師閿呯暀搴曟补锛屾斁鐚倝鐓哥倰鍑洪...
绛旓細10鍏嬨佺洂 灏戣銆佹鐗╂补 灏戣銆佽懕鑺 灏戣銆1銆佺涓姝ユ妸椴堕奔澶勭悊濂斤紝娲楀噣鍒囧潡銆2銆佸垏濂藉悗鐢ㄥ鐗囷紝鏂欓厭鑵屽埗鍗婂皬鏃躲3銆侀攨鍐呮斁娌瑰姞鐑紝鏀惧叆濮滅墖缈荤倰銆4銆佹斁鍏ラ捕楸煎潡锛屼袱闈㈢厧榛勩5銆侀攨鍐呮斁鍏ラ傞噺鐨勬按锛岀洊涓婄洊瀛愶紝澶х伀鐓紑鎹㈠皬鐏鐐10鍒嗛挓銆6銆佹斁鍏ヨ眴鑵愶紝鎷屽寑銆7銆佸姞鐩愶紝鎾掍笂钁辫姳鎷屽寑锛岀洓鍑猴紝瀹屾垚銆
绛旓細娓呯倴椴堕奔 鍘熸枡锛氶捕楸500鍏嬶紝鍙ｈ槕50鍏嬶紝绮剧洂4鍏嬶紝鑳℃闈1鍏嬶紝鍐瑡50鍏嬶紝濮滅墖10鍏嬶紝鍛崇簿1鍏嬶紝椴滄堡1000鍏嬶紝鐏吙50鍏嬶紝钁辨20鍏嬶紝鏂欓厭50鍏嬨傛竻鐐栭捕楸肩殑鍋氭硶 1锛庨夋嫨椴滄椿鐨勪粩椴堕奔锛屽垵鍔犲伐鍚庯紝鏀惧叆寮姘撮攨姹嗕竴姘达紝鎹炶捣锛岃交杞诲埉鍘婚粡娑层2锛庡啲绗嬨佺伀鑵垮垎鍒垏鎴5鍘樼背闀裤2鍘樼背瀹界殑钖勭墖銆傚彛铇戝垏鎴愯杽鐗囥3锛庨攨...
绛旓細椴堕奔鑲鎬庢牱鍋濂藉悆椴堕奔鏄竴绉嶉潪甯稿父瑙佺殑娣℃按楸硷紝鍥犲叾鑲夎川椴滅編锛屾繁鍙椾汉浠殑鍠滅埍銆傞偅涔堬紝椴堕奔鑲夋庢牱鍋氬ソ鍚冨憿锛熷叾瀹烇紝鍒朵綔鐨勬柟娉曟湁寰堝绉嶏紝涓嬮潰灏变粙缁嶅嚑绉嶇畝鍗曟槗瀛︾殑鍋氭硶銆傜涓绉嶆柟娉曪細娓呯倴椴堕奔銆傚皢椴堕奔鑲夋彁鍓嶆场鍦ㄦ贰鐩愭按涓10鍒嗛挓宸﹀彸锛屽幓闄や竴閮ㄥ垎鑵ュ懗銆傜劧鍚庣敤鏂欓厭銆佸鐗囥佽懕娈电瓑璋冨懗鏂欒厡娓20鍒嗛挓锛屾帴鐫鍔犳按鏀...
绛旓細閲嶅簡椴堕奔鎬庝箞鍋濂藉悆鍚楋紵椴堕奔鏄噸搴嗕汉姘戠殑缇庨涔嬩竴锛屽洜涓洪噸搴嗛潬杩戦暱姹燂紝鎵浠ュ緱澶╃嫭鍘氱殑姘翠骇鍝佽祫婧愶紝椴堕奔鍙ｆ劅椴滅編锛屽疄鎯狅紝閫傚悎骞垮ぇ浜虹兢椋熺敤銆備笅闈㈠氨涓哄ぇ瀹朵粙缁嶄竴涓嬮噸搴嗛捕楸肩殑鍋氭硶銆傜涓绉嶅仛娉曪細娓呯倴椴堕奔銆傛竻鐐栭捕楸兼槸涓閬撲紶缁熺殑閲嶅簡鑿滃搧锛屽師鏉愭枡绠鍗曟槗寰椼傞鍏堝皢椴堕奔鍘荤毊鍘诲ご锛屽垏鎴愬帤鐗囷紝鐢ㄦ竻姘村啿娲楀共鍑锛屽啀鏀惧叆...
绛旓細娉ㄦ剰浜嬮」 椴堕奔涓嶅疁涓庣墰缇婃补銆佺墰鑲濄侀箍鑲夈侀噹鐚倝銆侀噹楦°佷腑鑽崋鑺ュ悓椋熴傜敤娉曠敤閲 1銆椴囬奔鑽淇变匠锛屼互鐐栫叜鏈瀹滐紱浠叉槬鍜屼徊澶忎箣闂翠负鏈浣抽鐢ㄥ鑺傦紱2銆侀捕楸间綋琛ㄩ粡娑蹭赴瀵岋紝瀹版潃鍚庢斁鍏ユ哺姘翠腑鐑竴涓嬶紝鍐嶇敤娓呮按娲楀噣锛屽嵆鍙幓鎺夐粡娑诧紱3銆侀捕楸煎彲鐢ㄤ簬娓呰捀銆娓呯倴銆佺叜姹ゃ佺孩鐑э紝鍋氳倝涓稿瓙绛夈4銆佹竻娲楅捕楸兼椂锛屼竴瀹氳...
绛旓細鐐栭捕楸鐨勬柟娉曞緢澶氾紝鍙互鍔犵偣鐚簲鑺辫倝娓呯倴锛屽彲浠ュ姞钄彍娣风倴銆傚父瑷閬擄細椴堕奔鐐鑼勫瓙锛屾拺姝昏佺埛瀛愩傝櫧鐒跺じ寮犺繃浜嗙偣澶达紝浣嗛矞銆侀銆佽蒋銆佸鐨勫彛鎰熻偗瀹氬彈鍒拌佷汉浠殑鍠滄銆傜倴椴堕奔姣旇緝绠鍗曪紝椴堕奔鍒囨鍚庡彲浠ョ偢锛屽彲浠ョ倰锛屽彲浠ョ劘姘淬佸洜鑵ュ懗涓嶉噸涔熷彲浠ョ洿鎺ユ斁姹ゆ枡閲岀倴銆傚悇鏈夊悇鐨勯鏍笺傚厛鐐稿悗鐐栧彲浠ョ被浼肩孩鐑ц壊閲戦粍锛岀洿鎺...
绛旓細姝ラ濡備笅锛1銆佷拱鏉ョ殑闈掗奔锛屽幓澶达紝鍘诲唴鑴忥紝娓呮礂骞插噣澶囩敤銆2銆佽懕娲楀噣鍒囨锛屽娲楀噣鍒囩墖锛岃挏鎵掔摚銆3銆侀攨涓掑叆椋熺敤娌癸紝鐑у埗鍏垎寮銆4銆佹斁鍏ラ奔锛屼袱闈㈢厧涓涓嬶紝鐒跺悗鏀惧叆鑺辨锛屽ぇ鏂欙紝閱嬶紝鏂欓厭锛岀洂锛岃懕锛屽锛岃挏锛岀櫧绯栵紝鐢熸娊銆5銆佸姞姘村拰楸奸綈骞筹紝澶х伀鐑у紑锛屼腑鐏鐐銆6銆佸ぇ绾20鍒嗛挓宸﹀彸锛屽嚭閿呰鐩樸
绛旓細鑳栭奔澶达紝閰辨补锛屽ぇ閰憋紝濮滅墖锛屽ぇ钁憋紝鐧界硸锛屾枡閰掞紝鑰楁补锛岃姳妞掗潰锛屽叓瑙 鍋氭硶 1.鑳栧ご楸兼礂鍑鍚庢帶姘达紝鍏ラ鐑ソ鐨勭數楗奸摏鐣ョ厧涓涓嬶紝鎴栬呭叆骞冲簳閿呫2.娣峰悎鎵鏈夌殑璋冩枡璋冩垚姹併3.閿呭唴鍏ユ补锛屾补鐑悗鍔犲叆璋冩枡姹侊紝鍔犲叆濮滅墖銆佽懕銆4.鏀惧叆鑳栧ご楸硷紝璞嗚厫锛屽紑閿呭悗鍐嶆斁鍏ュ绮夊強鐧借彍銆5.鐐鑷虫堡姹佹祿绋犲悗鍗冲彲銆備富鏂欙細椴堕奔750...
