鲶鱼最简单做法
答：(1)清蒸鲶鱼：材料：鲶鱼一条，葱姜、料酒、盐、胡椒粉少许，蒸鱼豉油、鸡油 做法：1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜;2.鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟;3.蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油;4.另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸...
答：1.蒜子烧胡子鲶鱼 。首先准备好需要用到的材料鲶鱼，大蒜，黄豆酱香辣酱，料酒，葱姜，胡萝卜，洋葱，酱油，白糖，白胡椒。鲶鱼切成方块，胡萝卜用刀切成块，洋葱切成片备用，汤锅中加入水烧开后，加入料酒，葱段儿。然后放入鲶鱼，用勺轻轻划上，看到鲶鱼的肉变色之后，把鲶鱼捞出，用清水洗干净。锅...
答：鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧鲶鱼的做法步骤 步骤 1 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。（腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次，有利于盐均匀分散更好入味）步骤 2 姜切片（有老姜最好）步骤 3 锅里放油，油热后放入切好的姜片 步骤 4 翻炒几下，...
答：其实，制作的方法有很多种，下面就介绍几种简单易学的做法。第一种方法：清炖鲶鱼。将鲶鱼肉提前泡在淡盐水中10分钟左右，去除一部分腥味。然后用料酒、姜片、葱段等调味料腌渍20分钟，接着加水放锅中清炖20分钟即可。这道菜色清淡，鱼肉鲜嫩。第二种方法：糟烤鲶鱼片。将鲶鱼肉切成薄片，用料酒、酱油...
答：1、清蒸胡子鲶鱼：清蒸胡子鲶较常见的做法，它主要用到胡子鲶鱼750克、小葱3棵、姜以及适量食盐、白糖、白酒等调料适量，在制作器要先将胡子鲶鱼宰杀好，鳃、内脏都要去掉，然后洗干净。在胡子鲶鱼身上划几刀，以便姜丝、盐、糖、白酒等调料腌渍更入味，大概腌制半小时就可以放入烧开后的蒸锅中蒸上8-...
答：鲶鱼怎么做好吃又简单 【家常红烧土鲶鱼] (因为家里两个孩子,所以我们一般都是做刺少的鱼) 在家就能做,简单易做,味道超,超,超赞孩子都喜欢吃,美味又营养!赶快学起来吧! 材料: -土鲶鱼数条 -姜、蒜、葱、香菜、藿香适量 -生抽、盐、白糖各适量 -豆瓣酱、酸菜、泡海椒 -料酒适量 -豆粉适量 -水适量 抢首...
答：葱花1份 方法/步骤 首先将主食洗干净，把鲶鱼的鱼鳃和内脏去掉，并且将鱼切成几段，不要斩断留一点边相连。如下图所示 接着，为了让鱼蒸得入味，把葱的根部切出来，分别放进鱼的身体里，均匀放置。如下图所示 然后，切好生姜撒在鱼身上，倒入一小勺料酒，撒盐并且放入蚝油将鲶鱼腌个十分钟，以让...
答：做法：1、 将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分钟，青红椒切成丁；2、 坐锅点火放油，油热后将蒜瓣、干红辣椒倒入锅内，蒜瓣炸至金黄色放入鲶鱼翻炒，3、加入料酒、酱油、白糖、姜末、花椒、葱段、醋、少许清水焖5分钟，再放入红辣椒丁、鸡精即可。茄子炖鲶鱼 食材：鲶鱼，嫩茄子，猪五花肉，香菜，...
答：辫子鱼，又称为辫子鲶或者鲶鱼，是一种肉质鲜美、营养价值高的淡水鱼类。在中国南方地区尤为常见，因其身体长而扁，形似辫子而得名。辫子鱼的做法多样，下面我将为您介绍一种简单又美味的做法——清蒸辫子鱼。材料准备：辫子鱼 1 条（约500克）姜片若干 葱段若干 蒜末适量 生抽适量 料酒适量 白糖少许...
答：1、准备葱段，蒜瓣切碎，准备姜片，蒜苗切段。豆腐切片，鲶鱼处理干净，去头切段。2、锅中放入食用油，倒入葱段、蒜瓣、姜片、花椒、干辣椒，大火爆香。放入豆瓣酱、剁椒，翻炒出香味。3、倒入清水、鲶鱼、豆腐、料酒。大火煮沸，转中小火炖30分钟收汁，最后倒入蒜苗出锅即可。
网友评论：
齐妍19226192963：
鲶鱼怎么弄? -
11131解视
： 1. 鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节; 2. 鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液; 3. 鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等. 4. 清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,...
齐妍19226192963：
鲶鱼怎样做既简单又好吃
11131解视
： 清蒸最简单、肉质很美味!~
齐妍19226192963：
鲶鱼怎么做才好吃,简单点的!! -
11131解视
： 酸汤鱼 贵州苗乡出名风味菜 不知道楼主是那里的.一般贵州的超市都有卖,你去看看超市有没有挖 有的话你就买回来.把鱼搞干净了 切大块 备葱段 姜片 蒜头少许. 锅里放油 倒酸汤和蒜姜煎炒下去生..然后调味 放水 倒鱼...熟了再放葱.. 可以配大白菜 粉丝 豆腐等煮火锅 开胃又没腥味 多而不腻 你试下挖
齐妍19226192963：
清炖鲶鱼的做法有什么诀窍?
11131解视
： 清炖鲶鱼按如下步骤做:原料:鲶鱼一条.盐、鸡精、酱油、 料酒、葱、姜、枸杞、大枣等各适量.做法:(1 )鲶鱼清洗干净,剁块,放入水中稍煮以除去血污和异味.(2) 葱洗净切碎,姜洗净切片, 枸杞子洗净备用,大率用温水洗净.(3) 炖锅置上,放入鲶鱼、姜片、 葱、料酒、枸杞子、大枣及适量清水,中火炖3小时,加入盐、鸡精焖5分 钟即可.功效:富含优质蛋白和各种维生 素,有利于调补产后水肿及各种产后 体虚症.
齐妍19226192963：
怎样做鲶鱼好吃?简单的
11131解视
： 鲶鱼豆腐 材 料: 鲶鱼 1尾 豆腐 2块姜(切片) 4片 沙拉油 2汤匙 (1)酱油 1/2碗糖 2茶匙 作 法: 1.鲶鱼去鳃、内脏,刮掉黏液,切4-5段. 2.油沸将姜片爆香,倒入(1)料煮至起泡,倒入 2碗水,再将鱼段、豆腐放入,以小火煮至水 剩半碗即可. 大蒜鲶鱼 鲶鱼500克,蒜瓣100克,酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量,葱姜共40克. 1、把鲶鱼去鳃、内脏洗净,在沸水中烫一下,洗去鲶鱼表面的白色黏膜,切成大段待用. 2、蒜瓣一切两半;葱切成段,姜切片. 3、起油锅,放油加热,在油温较低时放入蒜瓣,炸到蒜瓣表面起皱纹后,加入葱段、姜片煸香,放入鲶鱼、适量水、鸡粉、酱油、绍酒、盐、醋,烧至鱼熟入味,出锅即成.
齐妍19226192963：
鲶鱼怎么做? -
11131解视
： 一、大蒜鲶鱼 原料:鲶鱼500克,蒜瓣100克,酱油、绍酒、盐、胡椒粉、鸡粉、水适量,葱姜共40克. 做法: 1、把鲶鱼去鳃、内脏洗净,在沸水中烫一下,洗去鲶鱼表面的白色黏膜,切成大段待用. 2、蒜瓣一切两半;葱切成段,姜切片. ...
齐妍19226192963：
鲶鱼怎么做最好吃步骤是什么? -
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： 鲶鱼最好是用来炖. 给你个食谱吧. 主料: 鲶鱼400克,嫩茄子400克. 配料: 猪五花肉50克,香菜10克. 调料: 碘盐10克,味精5克,醋5克,料酒3克,胡椒粉5克,葱姜丝各3克,香油5克,汤500克. 制作方法: 1.茄子去蒂洗净去皮,用...
齐妍19226192963：
鲶鱼的做法告诉我一下!最好是简单好吃的! -
11131解视
： 大蒜烧鲶鱼 主料:鲶鱼 辅料:青、红柿椒 调料:蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、白糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清水 做法: 1、 将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌5分钟,青红椒切成丁; 2、 坐锅点火放油,油热后将蒜瓣、...
齐妍19226192963：
鲶鱼怎么做好吃 -
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： 用料 鲶鱼 1条 细条紫茄子 4根 生姜 1块 大葱 小葱 青蒜 大蒜 油炸干红椒 花椒粒 香芹段 盐 糖 酱油 香醋 绍酒 芝麻油 红油豆瓣酱 甜面酱 自制混合豉汁料 茄子焖鲶鱼的做法 鲶鱼斩杀切块,去除鱼腹内脏及鱼鳃,清洗干净;锅内坐水,生姜拍松入...
齐妍19226192963：
鲶鱼最简单的做法 -
11131解视
： 鲶鱼粥的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 利尿食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮鲶鱼粥的制作材料: 主料:粳米100克,鲶鱼150克 辅料:香菜5克 调料:香油3克,大葱4克,味精1克,胡椒粉1克,盐2克教您鲶鱼粥怎么...
