给宝宝做水煮肉丸怎样做 水煮肉丸的做法
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做法很简单哦… 选一块上等牛肉,洗干净,择一些绿色青菜备用
牛肉剁碎,加一点点姜,青菜切碎,跟牛肉混合一切剁(根据自家宝宝吞咽消化情况确定肉沫大小) 然后将调好的芡粉汁倒一点点在里面混合均匀,一岁以上的宝宝可以撒两颗盐
都混合均匀了,水开了就弄成一小个小个的丸子下锅,煮熟就OK 啦
又滑又嫩。宝宝超爱吃!
水煮肉丸,也就是生汆丸子,生汆丸子好吃清素爽口、不油腻。搭配上多种食材可做成丸子烩菜、粉丝丸子汤、菠菜丸子汤等,做法很简单,而且很适合老人,儿童食用。
准备食材,原料: 猪肉一斤(五花肉或纯瘦) 调料: 花椒粉、盐、胡椒粉、姜粉、料酒、蚝油、淀粉各适量,鸡蛋一个,食用油少许,胡萝卜一根,香葱少许。
做法: 1、猪肉剁碎,直接买绞肉也可以,肉里依次加入调料,淀粉后加(淀粉分次加完)淀粉可视肉馅的干稀程度加减,然后顺着一个方向搅拌,边搅拌边摔打使之上劲;
2、胡萝卜、香葱切碎加入肉馅搅匀;
3、锅加水烧开,微微烧开。开始挤丸子用汤勺一个一个下入,下一部分,微微水煮五分钟定型,捞出控净水,依次煮完;
4、煮丸子的汤放任意食材煮熟,然后加上适量丸子,撒点香菜,美味鲜香的生氽丸子汤就做好了,
5、余下的丸子放锅里蒸半小时取出晾凉,放冰箱随吃随取,烩菜、做粉丝丸子汤、菠菜丸子汤、溜丸子都可以。快去试试吧!
谢谢!
想给宝宝做水煮肉丸,应该先将肉切碎,加上鸡蛋和淀粉做成肉丸,然后放入水中,热水中煮熟就可以了
给宝宝做水煮肉丸,就是把肉洗干净搅成泥,然后放点生姜水或者是冲水。然后就可以把它做成丸子了呀。
给宝宝做水煮肉丸的话,可以选用新鲜的猪里脊肉加一点点蛋清,做成清水煮丸子
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