清明这天吃什么饭最好
清明这天吃清明饭最好。
清明饭是清明的饮食，与春季养生护生相关。广东客家有清明饭，清明饭因所用药料不同，风味各异，食而不腻，可作点心，也可馈赠亲友，尤为儿童喜爱。清明时节，草木生发，是食各种野菜最好的时节，从野外采集各种可供食用的青草药，用来制作清明饭，也最有时节特色。通常可以食用的青草药有艾草，麻叶，鸡矢藤，白公翁，荠菜和枸杞叶等。
清明饭不仅仅代表的是清明，它还是中国传统美食文化的传承，可以让我们回味那些美好的时光，最重要的是悼念我们的亲人。所以清明时节，大家还是赶紧去市场上买上一些清明菜回来，试着做一做清明饭吧。
清明节吃青团的习俗
清明节时，中国南方部分地区有吃青团的风俗，青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等等。在闽南侨乡，每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕,在清明节前后让家人食用。
上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃。在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。清明节吃发芽豆是博得“发家”的口彩。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
绛旓細钖勯ゼ 鈥娓呮槑鍚冭杽楗鈥濇剰鎬濇槸娓呮槑鑺備竴瀹朵汉鍦ㄦ壂澧撳悗瑕佽仛鍦ㄤ竴璧峰寘钖勯ゼ鍚,闂藉崡澶氭暟鍦版柟杩樹繚鐣欒繖鏍风殑椋庝織涔犳儻銆 鑺ヨ彍楗 涓鍒版竻鏄庢椂鑺,闂戒笢鍚勫湴鏃犺鍩庝埂,澶у鏈夊悆鑺ヨ彍鐨勯淇椼 棣撳瓙 鐢变簬鍗楀寳鏂圭殑宸紓,鍚勫湴鏂瑰仛鐨勯瀛愮敤鏂欎篃灏卞悇涓嶄竴鏍,鍖楁柟棣撳瓙澶ф柟娲掕劚,浠ラ害闈负涓绘枡;鍗楁柟棣撳瓙绮惧阀缁嗚嚧,澶氫互绫抽潰涓轰富鏂欍 鑹炬澘 鑹剧矂鏄竻...
绛旓細2銆钖勯ゼ 鍘﹂棬姘戣皻鏈変簯鈥娓呮槑鍚冭杽楗鈥濓紝鎰忔濇槸娓呮槑鑺備竴瀹朵汉鍦ㄦ壂澧撳悗瑕佽仛鍦ㄤ竴璧峰寘钖勯ゼ鍚冦傚浠婏紝闂藉崡澶氭暟鍦版柟杩樹繚鐣欒繖鏍风殑椋庝織涔犳儻銆傝佸帵闂ㄤ汉鍗疯杽楗兼椂锛屼竴鑸枩娆㈠湪钖勯ゼ鐨噷鏀剧偣閰ヤ簡娌圭殑娴疯嫈銆佹补鐓庣殑铔嬩笣锛屾垨鎶逛竴鐐硅荆閰辩瓑锛屽嵎鍚庤秮鐑悆鏇存湁婊嬪懗銆傚叾涓墍鍖呯殑鍚勭钄彍锛岄绀虹潃灏嗕娇鍐滆嫍鍏存椇銆佸叚鐣滆寔澹紝鏈...
绛旓細1銆侀潚鍥㈠瓙锛氭竻鏄庡悆闈掑洟瀛愭槸寰堝鍦板尯閮芥湁鐨勪範鎯銆傚仛闈掑洟瀛愪笉鍚屽湴鍖虹敤鐨勯鏉愪篃涓嶅ぇ涓鏍凤紝鎴戜滑褰撳湴浜哄仛闈掑洟瀛愬枩娆㈢敤瀚╄壘鎴栬呭皬妫樺鑽夛紝杩樻湁鐨勫湴鍖轰細鐢ㄩ紶鏇茶崏銆佹祮楹﹁崏鏉ュ仛锛屼篃閮藉悇鏈夐鍛筹紝杩欎簺閲庤彍椋熸潗锛屼篃鏄槬澶╀笉鍙敊杩囩殑缇庨锛岃繖涓鑺傚悆鏈鍚堥備笉杩囦簡锛屽仛鎴愰潚鍥㈠瓙鍖呭叆鑷繁鍠滄鐨勯鏂欙紝鑹叉辰纰х豢锛岀湅鐫灏遍潪...
绛旓細5銆楦¤泲 姘戦棿涔犱織璁や负锛屾竻鏄庤妭鍚冧釜楦¤泲锛屼竴鏁村勾閮芥湁濂借韩浣撱傛竻鏄庤妭鍚冮浮铔嬪叾婧愯捣鏄厛绉︽椂浠ｆ煇浜涘湴鍖烘湁绂佺伀涔犱織锛屽鏃ョ殑绂佺伀瀵掗锛岀叜鐔熺殑.楦¤泲鏄害杩囪繖涓鏃舵湡鐨勬渶濂界殑椋熷搧鍌ㄥ銆傛竻鏄庤妭杩欏ぉ楦¤泲闄や簡鍚冿紝杩樺彲浠ョ帺锛屽ぇ鑷村垎涓轰袱绉嶏紝涓绉嶆槸鈥滅敾铔嬧濓紝鍙︿竴绉嶅垯鏄滈洉铔嬧濄傜敾鐨勪簲棰滃叚鑹查浮铔嬪彲浠ュ悆;鑰屸滈洉...
绛旓細2銆钖勯ゼ 鍘﹂棬鏈夋皯璋氾細鈥娓呮槑鍚冭杽楗鈥濓紝鎰忓懗鐫娓呮槑鑺傚浜哄湪鎵鍚庝細鑱氬湪涓璧峰寘钖勯ゼ椋熺敤銆傚浠婏紝闂藉崡澶ч儴鍒嗗湴鍖轰粛淇濈暀杩欎竴椋庝織涔犳儻銆傝佸帵闂ㄤ汉鍦ㄥ嵎钖勯ゼ鏃讹紝閫氬父鍠滄鍔犲叆閰ユ补鐨勬捣鑻斻佹补鐓庣殑铔嬩笣锛屾垨鑰呮秱鎶逛竴浜涜荆閰辩瓑璋冩枡锛岀儹鑵捐吘鍦伴鐢ㄦ洿涓虹編鍛炽傝屼笖锛岃杽楗间腑鍖呰９鐨勫悇绉嶈敩鑿滆薄寰佺潃鍐滀笟鐨勭箒鑽ｅ拰鍏暅鐨勮寔澹垚闀...
绛旓細1銆侀潚鍥傛睙鍗椾竴甯︽湁鍚冮潚鍥㈢殑椋庝織涔犳儻銆闈掑洟瀛鐢ㄦ祮楹﹁崏鐨勬鐗╁仛鎴愮毊锛岀粏鑵荤殑绯栬眴娌欏仛鎴愬績锛岀劧鍚庢斁鍏ラ攨涓捀鐔熴2銆佽壘绮勶紙ban锛夈傚瀹朵汉鏈夊彞鑰佽瘽锛屽彨鈥滄竻鏄庡墠鍚庡悆鑹剧矂锛屼竴骞村洓瀛ｄ笉鐢熺梾鈥濓紝鑹剧矂鏄竻鏄庤妭瀹㈠浜哄繀澶囩殑浼犵粺灏忓悆銆3銆楦¤泲銆傛皯闂翠範淇楄涓猴紝娓呮槑鑺傚悆涓浮铔嬶紝涓鏁村勾閮芥湁濂借韩浣撱傚厛绉︽椂浠ｆ湁绂佺伀...
绛旓細娓呮槑杩欏ぉ鍚娓呮槑楗渶濂銆娓呮槑楗鏄竻鏄庣殑楗锛屼笌鏄ュ鍏荤敓鎶ょ敓鐩稿叧銆傚箍涓滃瀹舵湁娓呮槑楗紝娓呮槑楗洜鎵鐢ㄨ嵂鏂欎笉鍚岋紝椋庡懗鍚勫紓锛岄鑰屼笉鑵伙紝鍙綔鐐瑰績锛屼篃鍙璧犱翰鍙嬶紝灏や负鍎跨鍠滅埍銆傛竻鏄庢椂鑺傦紝鑽夋湪鐢熷彂锛屾槸椋熷悇绉嶉噹鑿滄渶濂界殑鏃惰妭锛屼粠閲庡閲囬泦鍚勭鍙緵椋熺敤鐨勯潚鑽夎嵂锛岀敤鏉ュ埗浣滄竻鏄庨キ锛屼篃鏈鏈夋椂鑺傜壒鑹层傞氬父鍙互椋熺敤...
绛旓細1銆侀潚鍥㈠瓙 娓呮槑鏃惰妭锛屾睙鍗椾竴甯︽湁鍚冮潚鍥㈠瓙鐨勯淇椾範鎯傞潚鍥㈠瓙鏄敤涓绉嶅悕鍙滄祮楹﹁崏鈥濈殑閲庣敓妞嶇墿鎹ｇ儌鍚庢尋鍘嬪嚭姹侊紝鎺ョ潃鍙栫敤杩欑姹佸悓鏅惧共鍚庣殑姘寸（绾朝绫崇矇鎷屽寑鎻夊拰锛岀劧鍚庡紑濮嬪埗浣滃洟瀛愩2銆棣撳瓙 鎴戝浗鍗楀寳鍚勫湴娓呮槑鑺傛湁鍚冮瀛愮殑椋熶織銆傗滈瀛愨濅负涓娌圭偢椋熷搧锛岄鑴嗙簿缇庯紝鍙ゆ椂鍙滃瘨鍏封濄3銆佹灒绯 鏋ｇ硶鍙堝彨鈥...
绛旓細1. 娓呮槑鑺鏃讹紝瀹跺鎴锋埛浼氬悆闈掑洟銆傞潚鍥㈡槸娓呮槑鑺備笉鍙垨缂虹殑浼犵粺椋熺墿涔嬩竴銆傚彜鏃跺欙紝鐢变簬娓呮槑绂佺伀锛屼汉浠笉鐢熺伀鍋氶キ锛屽彧鍚冨喎椋熴傚湪鎴戝浗姹熷崡鍦板尯锛屼汉浠敤鑹捐崏鐨勬眮娑叉媽鍏ラ潰绮変腑锛屽啀鍖呰９涓婅眴娌欓锛屽埗浣滄垚闈掑洟銆2. 妗冭姳绮ヤ篃鏄竻鏄庤妭鏈熼棿鐨勪竴閬撶編椋熴傛鑺辩播婧愯嚜鍞愪唬姘戦棿鐨勫瘨椋熻妭椋熷搧銆備汉浠敤鏂伴矞鐨勬鑺辩摚鐓播锛...
绛旓細姘戦棿涔犱織璁や负,娓呮槑鑺傚悆涓楦¤泲,涓鏁村勾閮芥湁濂借韩浣撱傛竻鏄庤妭鍚冮浮铔嬪叾婧愯捣鏄厛绉︽椂浠ｆ煇浜涘湴鍖烘湁绂佺伀涔犱織,澶氭棩鐨勭鐏瘨椋,鐓啛鐨勯浮铔嬫槸搴﹁繃杩欎竴鏃舵湡鐨勬渶濂界殑椋熷搧鍌ㄥ銆傛竻鏄庤妭杩欏ぉ楦¤泲闄や簡鍚,杩樺彲浠ョ帺,澶ц嚧鍒嗕负涓ょ,涓绉嶆槸鈥滅敾铔嬧,鍙︿竴绉嶅垯鏄滈洉铔嬧濄傜敾鐨勪簲棰滃叚鑹查浮铔嬪彲浠ュ悆;鑰屸滈洉铔嬧濆垯浠呬緵鐜╄祻銆6銆佸瓙鎺ㄩ...
