十大名茶|谁才是茶叶之王？？？
十大名茶|谁才是茶叶之王
全国十大名茶排名版本的时间顺序
1915(年)：巴拿马万国博商会
碧螺春,信阳毛尖,西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
1959(年)：中国“十大名茶”评比会
南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾茶、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。
1999(年)：《解放日报)
江苏碧螺春西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶。
2001(年)：美联社、《纽约日报》
黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花。
2002(年)：《香港文汇报》
西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。
2010(年)：上海世博会联合国馆
西湖龙井、安徽铁观音、都匀毛尖、湖南黑茶、福鼎白茶(太姥银针)、武夷岩茶(天驿古名大红袍)、润思祁门红茶、一笑堂六安瓜片、天目湖(富子)白茶、张一元花茶。
2017(年)：中国国际茶叶博览会
西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖。
西湖龙井(绿茶)
产地：浙江杭州西湖的龙井等地。
茶叶特点：龙井茶叶为扁形,外形挺直削尖，叶细嫩，条形整齐，宽度一致,色泽为绿中显黄,手感光滑勾齐，一芽一叶或二叶。
冲泡方法：
茶具:玻璃茶杯。
投茶量:5-7g/杯。
水温&时间:水温85度，冲泡1分钟左右。
洞庭碧螺春(绿茶)
产地：江苏省苏州市洞庭山。
茶叶特点：鲁螺春茶条索纤细,银芽显露,一芽一叶，芽为白豪卷曲形,为卷山清绿色,披满茸毛。底幼嫩细匀,色泽碧绿。
冲泡方法：
茶具:玻璃茶杯。
投茶量:3-5g/杯。
水温&时间:水温70-80度，冲泡2分钟左右。
信阳毛尖(绿茶)
产地：河南省信阳市。
茶叶特点：信阳毛尖其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，色泽鲜亮,内质香气新鲜,浓尖而鲜活,白毫明显。叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶。
冲泡方法:
茶具:玻璃茶杯。
投茶量:3-5g/杯。
水温&时间:水温85度，冲泡2分钟左右。
君山银针(黄茶)
产地：湖南省岳阳市洞庭湖中的君山。
茶叶特点：君山银针芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜,茶色浅黄，味甜爽。
冲泡方法：
茶具:玻璃茶杯。
投茶量:3g/杯。
水温&时间:75-85度,冲泡5分钟左右。
六安瓜片(绿茶)
产地：安徽省六安市。
茶叶特点：六安瓜片其外形平展,形似瓜子的片形茶叶，每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润，微向上重叠,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜，叶底厚实明亮,肉质醇厚。
冲泡方法：
茶具:玻璃茶杯。
投茶量:3g/杯。
水温&时间:水温85度，冲泡3分钟左右。
黄山毛峰(绿茶)
产地：安徽歙县黄山汤口、富溪一带。
茶叶特点：其外形细嫩稍卷曲,茶芽格外肥壮、匀齐,柔软细,有锋毫,形状有点像雀舌,叶片肥厚，呈金黄色;叶底芽叶成朵厚实鲜艳,色泽酸绿油沨,香气清鲜,经久耐泡。
冲泡方法：
茶具:玻璃茶杯、带托茶碗。
投茶量:3g/杯。
水温&时间:水温85-90度，冲泡3分钟左右。
祁门红茶(红茶)
产地：安徽省祁门县市。
茶叶特点：祁门红茶颜色为棕红色,外形条索累细匀整。内质清芳井带有蜜糖香味,味道浓厚,甘鲜醇和，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
冲泡方法：
茶具:玻璃茶怀。
投茶量:3-5g/杯。
水温&时间:水温100度，冲泡1-3分钟左右。
都匀毛尖(绿茶)
产地：贵州省都匀市。
茶叶特点：都匀毛尖外形条索紧细卷曲,毫毛显露，色泽绿润,整张叶片细小短薄,一芽一叶展,形似雀舌。
冲泡方法：
茶具:玻璃茶杯。
投茶量:3g/杯。
水温&时间:水温80°-85度，冲泡1-3分钟左右。
安溪铁观音(乌龙茶)
产地：福建省安溪市。
茶叶特点：品质优异的铁观音,叶体厚实如铁,形美如观音多呈螺旋形,芙蓉沙绿明显,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美。
冲泡方法：
茶具:陶瓷盖碗。
投茶量:3-5g/杯。
水温&时间:水温100度，冲泡1-3分钟左右。
武夷岩茶 水金龟(乌龙茶)
产地：福建省武夷山。
茶叶特点：其外形条索肥壮、紧结、匀整,带曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蠖背”,内质香气腹郁、隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽,叶底匀亮。
冲泡方法：
茶具:陶流盖碗。
投茶量:3-5g/杯。
水温&时间:水温100度，泡2-3分钟左右。
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