江苏特产有哪些
江苏特产有盐水鸭、阳澄湖大闸蟹、清炖蟹粉狮子头、镇江香醋、大煮杆丝、南京烤鸭、无锡酱排骨、文思豆腐、碧螺春、太仓肉松以及苏式糕点。
1、盐水鸭
盐水鸭又名为“桂花鸭子”，是南京的一道特色美食。咸鸭皮白肉嫩，肥而不腻，鲜香可口，具有香酥嫩的特点。
2、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹江苏昆山的一种常见的螃蟹。蟹身不粘泥，又叫清水大螃蟹，又大又胖，贝壳雪白，黄毛。
3、清炖蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头，是一种淮扬菜，是江苏扬州的一种传统美食。狮子头肉很是鲜美，蟹肉鲜美，蔬菜脆爽，回味无穷。
4、镇江香醋
镇江香醋是江苏镇江地区的一种传统风味小吃，是一种有开胃作用、增强体质的调料。
5、南京烤鸭
南京烤鸭是南京的一道名菜，也被称为金陵烧鸭，南京人对烧鸭的要求就是皮松肉软，南京的烧鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，并不像其他地方那样油腻。
江苏饮食特点
江苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。江苏菜淮扬地处苏中，东至海启通泰盐阜，西至南京六合，南及京口金坛，北达两淮。苏州菜口味趋甜，清雅多姿。
绛旓細1. 鍗椾含浜戦敠 鍗椾含浜戦敠鏄崡浜紶缁熺殑鎻愯姳涓濈粐宸ヨ壓鍝併傚叾鐢ㄦ枡鑰冪┒锛岀粐宸ョ簿缁嗭紝鍥炬鑹插僵鍏搁泤瀵屼附锛屽疀濡傚ぉ涓婂僵浜戣埇鐨勭懓涓斤紝鏁呯О鈥滀簯閿︹濄傚畠涓庤嫃宸炵殑瀹嬮敠銆佸洓宸濈殑铚閿﹂綈鍚嶏紝骞剁О鎴戝浗涓夊ぇ鍚嶉敠銆2. 闆ㄨ姳鑼 闆ㄨ姳鑼舵槸鍗椾含鐗逛骇锛屼篃鏄叏鍥藉崄澶у悕鑼朵箣涓銆傚畠澶栧舰鍦嗙豢锛屾潯绱㈢揣鐩达紝閿嬭嫍鎸虹锛屽甫鏈夌櫧姣紝鐘瑰鏉鹃拡锛岃薄寰...
绛旓細1銆侀槼婢勬箹澶ч椄锜 闃虫緞婀栧ぇ闂歌煿鍙堝悕閲戠埅锜锛屼骇浜庤嫃宸為槼婢勬箹锛岃煿韬笉娌炬偿锛屼織绉版竻姘村ぇ闂歌煿锛屼綋澶ц啒鑲ワ紝闈掑３鐧借倸锛岄噾鐖粍姣涳紝鑲夎川鑶忚吇锛屼负鍥藉鍦扮悊鏍囧織淇濇姢浜у搧锛屾槸姹熻嫃闂诲悕閬愯咯鐨勬按浜х壒浜с2銆鑻忕唬 鑻忕唬鏄嫃宸炲湴鍖哄埡缁ｄ骇鍝佺殑鎬荤О锛屼腑鍥藉洓澶у悕缁ｄ箣涓锛屼笌婀樼唬銆佺菠缁ｃ佽渶缁ｉ綈鍚嶏紝鍏跺彂婧愬湴鍦ㄨ嫃宸炲惔鍘夸竴甯︼紝鐜板凡...
绛旓細1. 鍗椾含鐗逛骇锛氶洦鑺辩煶銆佸崡浜簯閿︺佸崡浜澘楦佸崡浜鑺遍腑銆佸崡浜僵鐏侀鑲氥佸崡浜壀绾銆2. 鑻忓窞鐗逛骇锛鍏涓銆佸お婀栬幖鑿溿侀摱楸笺佷笣缁搞佺孩鏈ㄩ洉鍒汇佸畫閿︺佽嫃鐏佽嫃鎵囥鑻忕唬銆佽嫃宸炴箹绗斻佸崵姹佽眴鑵愬共銆佽寜鑾夎姳鑼躲佹祾鍏宠崏甯佹鑺卞潪鏈ㄥ埢骞寸敾銆佺悽鐜夈佺ⅶ铻烘槬鑼跺彾銆佺ɑ棣欐潙鑼堕銆闃虫緞婀栧ぇ闂歌煿銆佽湝鏍堛3. 鎵窞鐗逛骇锛鎵窞鐜夐洉銆...
绛旓細5.姹熻嫃鐪佸疁鍏村競鐗逛骇瀹滃叴绱爞锛屾槸涓浗鍥藉鍦扮悊鐨勫晢鏍囦骇鍝併傚疁鍏寸传鐮傚櫒(澹)鏄腑鍥界嫭鐗圭殑鎵嬪伐绮樺湡宸ヨ壓鍝併傚師鏂欎负绱爞娉ワ紝浜у湴涓烘睙鑻忓疁鍏翠竵铚闀囷紝鏁呭悕銆傚湪鎷嶅崠甯傚満锛岃鎯呯湅娑紝鏄湁鏀惰棌浠峰肩殑鈥滃彜钁ｂ濄傚悕瀹剁殑浣滃搧寰寰涓澹堕毦姹傘傛鎵璋撯滀汉闂翠綍澶勬湁鐝犲疂锛屽疁鍏寸传鐮備负閲嶁濄俬ttps://iknow-pic.cdn.bcebos.com...
绛旓細1. 闃虫緞婀栧ぇ闂歌煿锛氭睙鑻忔渶鍑哄悕鐨勭壒浜т箣涓锛屼互娓呮緢鐨勬按璐ㄥ拰骞插噣鐨勮煿韬憲绉帮紝鏄笉娌炬偿鐨勪紭璐ㄨ煿绫汇2. 娲炲涵纰ц灪鏄锛氫綔涓哄湴鐞嗘爣蹇椾繚鎶や骇鍝佸拰鐭ュ悕鑼跺彾鍝佺墝锛屾礊搴ⅶ铻烘槬浠ュ叾浼樼編鐨勫舰鎬併侀矞鑹崇殑棰滆壊銆佹祿閮佺殑棣欐皵鍜岄唶鍘氱殑鍙ｆ劅锛岃瑾変负鑼朵腑浠欏瓙銆3. 鍗椾含鐩愭按楦锛氬崡浜殑钁楀悕鐗逛骇锛屾嫢鏈夋偁涔呯殑鍘嗗彶锛屾槸閲戦櫟鑿滅郴涓殑浠ｈ〃...
绛旓細姹熻嫃鐨勫湡鐗逛骇鏈夊摢浜 1. 娣壃鑿 娣壃鑿滄槸姹熻嫃鐪佺殑浠ｈ〃鎬ц彍绯伙紝浠ユ壃宸炶彍鍜屽崡浜彍涓轰富浣撱傛壃宸炶彍娣卞彈寰峰浗鍙婁笂娴锋梾灞呰呯殑鍠滅埍锛屽叿鏈夋繁鍘氱殑寰峰浗鏂囧寲鍘嗗彶鍜屾祿閮佺殑鍦版柟鐗硅壊锛涘崡浜彍鍛抽亾娓呴矞娴撻儊锛屼互娓呰捀鎴栨竻鐖嗕负涓伙紝閿呭簳浠ユ竻鑰岄矞涓虹壒鐐广2. 閲戦櫟闆ㄨ姳鐭 閲戦櫟闆ㄨ姳鐭筹紝鍙堝彨閲戦櫟鐜夎姳鐭筹紝淇楃О闆ㄨ姳鐭筹紝鏄崡浜競鑼跺彾...
绛旓細姹熻嫃鍗佸ぇ鐗逛骇濡備笅锛1銆佸崡浜簯閿锛氬崡浜簯閿︽槸鍗椾含浼犵粺鐨勬彁鑺变笣缁囧伐鑹哄搧銆傚叾鐢ㄦ枡鑰冪┒锛岀粐宸ョ簿缁嗭紝鍥炬鑹插僵鍏搁泤瀵屼附锛屽疀濡傚ぉ涓婂僵浜戣埇鐨勭懓涓斤紝鏁呯О鈥滀簯閿︹濄2銆闆ㄨ姳鑼锛 鍗椾含鐗逛骇锛屼篃鏄叏鍥藉崄澶у悕鑼朵箣涓銆傚畠澶栧舰鍦嗙豢锛屾潯绱㈢揣鐩达紝閿嬭嫍鎸虹锛屽甫鏈夌櫧姣紝鐘瑰鏉鹃拡锛岃薄寰佺潃闈╁懡鍏堢儓鍧氳礊涓嶅眻锛屼竾鍙ら暱闈掔殑鑻遍泟褰㈣薄锛屾晠...
绛旓細1. 娣壃鑿 娣壃鑿滄槸姹熻嫃鐪佺殑鐗硅壊鑿滅郴锛屼互鎵窞鑿滃拰鍗椾含鑿滀负涓昏浠ｈ〃銆傛壃宸炶彍浠ュ叾椴滅編鐨勫彛鎰熷拰娣卞帤鐨勫痉鍥芥枃鍖栧巻鍙茶屽彈鍒板痉鍥藉強涓婃捣鏃呭眳鑰呯殑鍠滅埍锛涘崡浜彍鍒欎互娓呴矞娴撻儊鐨勫懗閬撲负涓伙紝鎿呴暱娓呰捀鍜屾竻鐖嗭紝閿呭簳浠ユ竻婢堣岄矞棣欎负鐗圭偣銆2. 閲戦櫟闆ㄨ姳鐭 閲戦櫟闆ㄨ姳鐭筹紝鍙堢О閲戦櫟鐜夎姳鐭筹紝鏄崡浜競鐨勪竴绉嶇壒鑹茬煶鏂欙紝浜т簬姹熷畞...
绛旓細姹熻嫃鐗逛骇鏈夌洂姘撮腑銆闃虫緞婀栧ぇ闂歌煿銆佹竻鐐栬煿绮夌嫯瀛愬ご銆闀囨睙棣欓唻銆佸ぇ鐓潌涓濄鍗椾含鐑ら腑銆佹棤閿￠叡鎺掗銆佹枃鎬濊眴鑵愩佺ⅶ铻烘槬銆佸お浠撹倝鏉句互鍙婅嫃寮忕硶鐐广1銆佺洂姘撮腑 鐩愭按楦張鍚嶄负鈥滄鑺遍腑瀛愨濓紝鏄崡浜殑涓閬撶壒鑹茬編椋熴傚捀楦毊鐧借倝瀚╋紝鑲ヨ屼笉鑵伙紝椴滈鍙彛锛屽叿鏈夐閰ュ鐨勭壒鐐广2銆侀槼婢勬箹澶ч椄锜 闃虫緞婀栧ぇ闂歌煿姹熻嫃鏄嗗北鐨勪竴绉...
绛旓細棣堣禒浣冲搧銆5.鎷嗙儵鎺ㄦ氮楸 姹夋棌鍚嶈彍锛屽睘鑻忚彍绯伙紝鐩愬煄娴锋花鍜告贰姘翠氦鍙夌殑娌虫腐鏈変竴绉鐗逛骇绾㈤畩楸硷紝鍠滈嗘按鍓嶈繘锛屾晠鍙堝悕鎺ㄦ氮楸笺傛皯鍥藉垵骞达紝鐩愬煄娌虫笭鑿滈鍒朵綔姝よ彍锛岄鏈夊悕姘斻傚埗娉曚负鍓旈櫎楸肩殑鍒哄崱锛岄厤浠ョ伀鑵裤侀叡鐡溿佺尓娌圭瓑锛岀敤楸兼堡鐑╁埗鑰屾垚銆傚褰㈠畬鏁达紝瀚╄屼笉纰庯紝姹ょ鍛虫祿锛屽挨浠ョ鏈啲鍒濋鐢ㄦ渶浣炽
