中国南北名小吃目录
在中国广袤的土地上，南北各地都有自己独特的美食文化，下面就让我们一起探索一下各个地区的名小吃。
东北地区
辽宁的特色小吃有老边饺子、回宝珍饺子，还有口感细腻的老山记馅饼和王麻子锅贴。沟帮子的水馅包和馨香灌汤包则是当地的代表性美食，奶油马蹄酥和义县伊斯兰烧饼也值得一试。
吉林的名小吃则有高汤元宝、带馅麻花，以及会友发包子和杨家吊炉饼。李连贵熏肉大饼和三杖饼则是吉林的另一道美味。
华北地区
北京的冬茸月饼、芝麻奶汁角和梅花包，彰显了京味的特色。海星饺和清香葱油饼则是京城的传统小吃。天津的鸳鸯酥合和狗不理包子，以及耳朵眼炸糕，都是天津独有的味道。
山西的雪花铺层馍和芝麻桂花粽子，以及龙须夹沙酥，展示了山西的面食文化。而山西的凉面和炒面也各有风味。
华东地区
上海的雪花龙须面和八宝枣糕，江苏的清汤面和红油素面，浙江的西湖醋鱼和福建的沙县小吃，都各具特色。
华南地区
广东的早茶如虾饺、肠粉，广西的桂林米粉，海南的椰子鸡，都让人回味无穷。
扩展资料
中国南北名小吃，图书名，根据餐饮市场和广大读者的需求，由作者晓书从中国南北各地数千种风味小吃中，精选了500种最受欢迎、最具代表性的品种，汇集成这本《中国南北名小吃》。书中简明而具体地讲授了各种小吃的用料、制法、操作要领和风味特点。与以往出版的同类书相比，内容更丰富，南北兼顾，品种齐全，应有尽有，更能满足餐馆酒家和广大消费者的需求，可谓一书在手，天下名优小吃任你选任你尝。
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