怎样辨别红薯粉是否真假 怎么分辨红薯粉条的真假？
\u7ea2\u85af\u7c89\u600e\u4e48\u8fa8\u522b\u771f\u5047\u7ea2\u85af\u7c89\u597d\u5403\uff0c\u4e70\u7684\u65f6\u5019\u4f60\u77e5\u9053\u600e\u4e48\u6311\u9009\u5417\uff1f\u4e0b\u9762\u5c31\u7ed9\u5927\u5bb6\u5206\u4eab\u4e00\u4e9b\u65b9\u6cd5\uff0c\u4e00\u8d77\u6765\u5b66\u5b66\u5427\u3002
\u7ea2\u85af\u7c89\u597d\u5403\uff0c\u4e70\u7684\u65f6\u5019\u4f60\u77e5\u9053\u600e\u4e48\u6311\u9009\u5417\uff1f\u4e0b\u9762\u5c31\u7ed9\u5927\u5bb6\u5206\u4eab\u4e00\u4e9b\u65b9\u6cd5\uff0c\u4e00\u8d77\u6765\u5b66\u5b66\u5427\u3002
2,颜色较深——纯红薯漏出来的粉条颜色较深,猛一看貌似发黑.
3,耐煮—— 一般煮10钟以上还很筋道.
4,筋道、有嚼劲——真正的纯红薯粉条非常筋道.市场上买的号称纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道,可以配合第一条来辨别真假.
5,干嚼时有红薯淀粉的味道——这个方法可能得行家才能辨识了
1、观察粉条的颜色。一般来说，真红薯粉条应该是半透明的深青色或稍显黄色，并不是越透明越好。
2、看看有没有面疙瘩。真红薯粉是很难被水拌匀的，所以无论怎样努力，粉条里面都会有小面疙瘩。而其他淀粉渗水均匀，做成的粉条很难有面疙瘩。
3、仔细看，真红薯粉条会有粗细不一的现象。与上一条同样原因，因为红薯粉渗水不均匀，做出来的粉条就有粗有细。其它淀粉做出来的粉条粗细均匀。
4、真红薯粉条易折断。红薯粉本身没有韧性，即使较潮湿的天气，粉条也是一折就断的。我们小时候去上学，路过晾晒粉条的场地，地上总是有大把大把的碎粉条可以吃。而其他粉做的粉条因为掺了明胶，有韧性，不容易被折断。
5、闻气味。真红薯粉条是没有什么味道的。有些造假的粉条因为添加了染色剂或墨水，有股特殊的臭墨水味。
6、看“鼻儿”的多少。粉条晾的时候都是一杆一杆的，所以有“鼻儿”。真红薯粉条比较易断，所以，只有一层，绝不会一根粉条有两个“鼻儿”的。而其他粉做的粉条因为韧性大，一根粉条就很长，“鼻儿”就多。如果你发现一根粉条有两个鼻儿，基本可以断定不是真红薯粉条。
7、如果随身带着打火机，可以烧一烧。真红薯粉条烧过后会膨大一些，既不会成为硬球，也不会完全变成粉末。
红薯粉好吃，买的时候你知道怎么挑选吗？下面就给大家分享一些方法，一起来学学吧。
绛旓細1銆佺敤鎵撶伀鏈虹儳锛氬鏋滅噧鐑ц捣鏉ヤ簡杩樺啋鍑洪粍鑹茬殑鐏嫍锛岀敤鎵嬫崗涓涓嬪氨鍙樻垚鏈簡灏辫鏄绾㈣柉绮夋槸鐪熺殑锛屽弽涔嬪鏋滅孩钖矇鐑т笉鍖栵紝鑰屼笖涓鐩村櫦閲屽暘鍟︾殑鍝嶏紝杩樺啋鍑鸿摑鑹茬殑鐏嫍锛岄偅杩欑绾㈣柉绮夊氨涓嶈涔颁簡鏄亣鐨勩2銆侀椈姘斿懗锛氱敤鐑按娴告场鐗囧埢鍐嶅梾鍏舵皵鍛筹紝绾绾㈣柉绮夋潯鐨姘斿懗鍜屾粙鍛冲潎姝ｅ父娓呴锛屾棤浠讳綍寮傚懗锛岄亣姘翠笉鍙樿壊銆3...
绛旓細濡備綍杈ㄥ埆绾㈣柉绮夋潯鐨勭湡鍋鍛紵寰堝浜洪兘涓嶄細涔扮矇鏉★紝涓嬮潰鎴戝拰澶у鍒嗕韩涓涓嬫寫绮夋潯鐨勬妧宸э紝鑰佸绮夋潯浣滃潑鐨勪竴浣嶅ぇ濠跺憡璇夋垜锛屼富瑕佺湅杩4鐐癸紝灏辫兘鍒嗚鲸鍑哄亣绾㈣柉绮夋潯锛屽揩璺熸垜瀛﹀鍚с傘愭寫閫夌矇鏉＄殑鎶宸с1銆侀鑹 甯傚満涓婄殑绮夋潯鏈2绉嶅舰鐘讹紝涓绉嶆槸鏉″舰鐨勶紝鍙︿竴绉嶆槸鍦堝舰鐨勶紝鏃犺浠涔堝舰鐘讹紝鐪嬮鑹插氨琛屼簡銆傜孩钖矇鏉...
绛旓細杈ㄥ埆绾㈣柉绮夌湡鍋囩殑鍔炴硶锛氱湅棰滆壊锛涚湅闊фэ紱鎵撶伀鏈虹儳涓鐑с1銆佺湅棰滆壊锛氭瀹楃殑绾㈣柉绮夐鑹蹭竴鑸兘鏄鐏版殫鑹茬殑锛屾垨鑰呮槸鍗婇忔槑鐨勯潚鑹诧紝缁濆涓嶅彲鑳芥槸閫忔槑鐨勩傚鏋滅湅鍒伴鑹查潪甯搁忔槑鐨勭矇鏉★紝鎴栬呯櫧鑹茬殑绮夋潯锛屽緢鏈夊彲鑳芥槸鍔犱簡娣诲姞鍓傛垨鑰呰壊绱犵殑绮夋潯銆傝屼笖鐪熸鐨勭孩钖矇鍐呴儴浼氭湁涓浜涢粦鑹茬殑灏忕枡鐦╋紝鍥犱负绾㈣柉绮夊湪鍒朵綔杩囩▼涓緢...
绛旓細杈ㄥ埆绾㈣柉绮夋潯鐨勭湡鍋锛屽彲浠ヤ粠瀹冪殑棰滆壊銆佺湅鏄惁鏈夐煣鎬с侀椈鍛抽亾銆佺湅鐓啛鍚庣殑鎯呭喌绛夋柟闈㈠幓鍖哄垎锛屽叿浣撶殑鍐呭濡備笅锛1銆佺湅棰滆壊 瀹為檯涓婄湡姝ｇ殑钖潯锛岄鑹叉槸杈冩殫鐨勶紝鍥犱负绾㈣柉鐨勫搧绉嶅悇鏈変笉鍚岋紝鎵浠ラ鑹蹭篃鍚勬湁涓嶅悓銆備竴鑸鑹插緢澶氭槸鐏扮櫧鑹诧紝瑜愯壊鐨勩備絾鏄笉浼氭槸寰堢櫧鐨勶紝濡傛灉鏄偅绉嶅緢鐧界殑锛岄偅寰堟湁鍙兘灏辨槸閲岄潰鎺哄亣...
绛旓細绮夋潯闄や簡杩欎釜鍋氭硶锛岃繕鏈夊緢澶氬埗浣滄垚缇庨鐨勬柟娉曪紝鎴戜滑鍙互鏍规嵁鑷繁鐨勫枩濂藉垱閫犲嚭鍚勭鍚勬牱鐨勭編椋燂紝鎵浠ョ矇鏉℃繁鍙椾汉浠殑娆㈣繋銆備絾鏄競闈笂鐨勭矇鏉＄绫荤箒澶氾紝鍏朵腑杩樻湁寰堝鐨勨滃亣绮夋潯鈥濇贩鍦ㄥ叾涓紝璁╂垜浠毦浠鍒嗚鲸銆傛墍浠ュ皬缂栦粖澶╁氨甯︿綘浜嗚В浠涔堟墠鏄湡姝鐨勭孩钖矇锛屼互鍙婅濡備綍鎸戦夛紝鎯宠鐭ラ亾灏辫刀绱у線涓嬬湅鐪嬪惂锛佷粈涔鏄孩钖矇 ...
绛旓細绾㈣柉绮夋潯鐪熷亣闅鍒嗚鲸锛熷浼氳繖3鎷涳紝杞绘澗杈ㄧ湡鍋囷紝鍐嶄篃涓嶆曚笂褰撲簡鍖楁柟浜鐨鍐ぉ浼间箮鏄绂讳笉寮绮夋潯鐨勶紝鐐栫櫧鑿溿佺倴鑲夈佺倴閰歌彍鐨勬椂鍊欙紝鎬昏鏀句笂涓浜涚矇鏉″湪閲岄潰锛屽彛鎰熻嚜鐒舵洿涓板瘜浜嗐傜矇鏉′环鏍间究瀹滐紝钀ュ吇涓板瘜锛岃屼笖寰堣愬偍瀛橈紝涔颁笂涓灏忚鍏跺疄灏卞鍚冧竴鏁翠釜鍐ぉ鐨勪簡銆備笉杩囩幇鍦ㄥ競闈笂鐨勯鍝侊紝瀹炲湪涓嶆暍闅忎究涔变拱锛屽氨杩...
绛旓細2锛岄鑹茶緝娣扁斺旂函绾㈣柉婕忓嚭鏉鐨绮夋潯棰滆壊杈冩繁锛岀寷涓鐪嬭矊浼煎彂榛戙 3锛岃愮叜鈥斺 涓鑸叜10閽熶互涓婅繕寰堢瓔閬撱 4锛岀瓔閬撱佹湁鍤煎姴鈥斺旂湡姝ｇ殑绾绾㈣柉绮夋潯闈炲父绛嬮亾銆傚競鍦轰笂涔扮殑鍙风О绾孩钖矇鍥犱负鏀句簡椋熺敤鑳舵墍浠ヤ篃寰堢瓔閬擄紝鍙互閰嶅悎绗竴鏉℃潵杈ㄥ埆鐪熷亣銆 5锛屽共鍤兼椂鏈夌孩钖穩绮夌殑鍛抽亾鈥斺旇繖涓柟娉曞彲鑳藉緱琛屽鎵嶈兘杈ㄨ瘑...
绛旓細鍦ㄤ拱绾㈣柉绮夋椂锛屾垜浠渶璀︽儠涓浜涗笉鑹晢瀹朵娇鐢ㄥ姡璐ㄦ穩绮夋垨闈㈢矇浠ｆ浛绾㈣柉娣绮夛紝鎴栧ぇ閲忔坊鍔犳槑鐭句互鏀瑰杽澶栬銆傝繖浜涘亣鍐掍吉鍔ｄ骇鍝佸彲鑳藉鍋ュ悍閫犳垚褰卞搷锛屽洜姝ゆ湁蹇呰瀛︿細杈ㄥ埆鐪熷亣绾㈣柉绮夛紝纭繚閫夎喘鍒颁紭璐ㄧ殑浜у搧銆備竴銆佺湡鍋囩孩钖矇楠岃瘉鏂规硶1.杈ㄥ埆绾㈣柉绮夌殑闊фх孩钖矇鏄敤绾㈣柉娣绮夊埗浣滆屾垚锛屾檼骞插悗鍚按閲忚緝灏戯紝鍥犳杈冭剢銆傝嫢绾㈣柉绮...
绛旓細鍦扮摐绮夋潯杈ㄥ埆鐪熷亣鐨勬柟娉曟湁鐪嬪琛ㄣ佺湅闊фс侀椈鍛抽亾銆佺敤鐏儳涓涓嬨佺叜鐔熶箣鍚庣殑鎯呭喌銆1銆佺湅澶栬〃 鐪熺殑绾㈣柉绮夋潯棰滆壊鏈夊緢澶氱锛屽彂闈掋佸彂榛勩佸彂鐧藉拰鍙戦粦锛岄鑹插悇寮傜殑鍘熷洜鏄绾㈣柉绮夌殑绮夎川涓嶅悓锛屾墍浠ュ氨浼氬嚭鐜板绉嶉鑹茬殑鎯呭喌锛屼絾鏄湡姝ｇ殑绾㈣柉绮夋潯棰滆壊鏄崐閫忔槑鐨勶紝骞朵笖娌℃湁浠涔堝厜娉藉害锛岃屽亣鐨勭孩钖矇鏉′笉浠呮湁鍏夋辰锛...
