鲜百合最简单的做法
鲜百合最简单的做法有西芹炒百合、银耳百合汤、黑木耳炒百合、秋葵土豆炒百合、红薯百合糖水。
1、西芹炒百合：将西芹去掉老丝之后，清洗干净然后切成小菱形块，再将清洗干净的百合切去根部，分成小块，根西芹放在一起，然后起锅加水煮沸，加入1小勺食油，再将西芹百合倒入锅中焯水至断生后捞出，然后过凉水，再沥干水分备用！接着起锅加油烧热，将辣椒丝放入锅中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡萝卜，加入1茶匙食盐即可出锅装盘。
2、银耳百合汤：将银耳提前用水泡发，将百合去根后分成小块，清洗干净备用，等银耳泡发之后，去掉根部，再切成小块，然后起锅，将银耳放入锅中，再加入大量的清水，根据口味加入冰糖，加入1抓枸杞，盖上锅盖大火煮沸，煮沸后再煮15分钟，然后放入百合，再煮15分钟即可。
3、黑木耳炒百合：黑木耳提前泡发，清洗干净后切成小块备用，百合切去根部，再分成小块，跟黑木耳放在一起，加入1小勺食油，然后将木耳和百合放入锅中焯水，然后捞出控干水分备用，再起锅加油烧热，下青红椒块，小火炒几下，然后把木耳百合放入锅中，加入1茶匙食盐，放入葱段，大火翻炒均匀，再加入少许水淀粉勾薄芡即可出锅。
4、秋葵土豆炒百合：将小土豆去皮后，切成小块，百合去根后掰开备用，秋葵切成小块备用，红椒切小块！然后将所有食材倒入锅中焯水，断生后捞出控干水分，接着起锅加油烧热，将所有食材倒入锅中，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，大火翻炒均匀后，再加入少许水淀粉，再次翻炒均匀，加入少许明油即可出锅。
5、红薯百合糖水：将红薯去皮后切成滚刀块，将百合去根后分开备用，接着起锅，将红薯跟红枣放入锅中，加入没过食材2倍的清水，根据口味加入适量的冰糖，然后盖上锅盖大火煮沸，煮沸后转中火煲15分钟，再放入百合，继续煲15分钟即可。
一：清炖鲜百合
材料：鲜百合、瘦肉、姜片、盐、水
步骤：1. 将鲜百合洗净，去根部；2. 瘦肉切片，用开水焯水去腥；3. 锅中加入适量水，放入瘦肉、姜片，大火烧开后转小火炖煮20分钟；4. 加入鲜百合，继续炖煮10分钟；5. 最后加盐调味，即可食用。
二：鲜百合炒蛋
材料：鲜百合、鸡蛋、食盐、食用油
步骤：1. 将鲜百合洗净，切去根部，切成小段；2. 鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀；3. 烧热锅，加入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液；4. 蛋液凝固后，加入切好的鲜百合翻炒均匀；5. 最后加适量食盐调味，即可食用。
三：鲜百合莲子汤
材料：鲜百合、莲子、枸杞、冰糖、水
步骤：1. 将鲜百合洗净，去根部；2. 莲子提前浸泡2小时，去皮备用；3. 锅中加入适量水，放入莲子、鲜百合、枸杞，大火烧开后转小火炖煮30分钟；4. 加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖融化；5. 最后关火，即可食用。
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