广东菠萝焖鸡的做法 菠萝焖鸡的正宗做法，菠萝焖鸡怎样做才好吃的做法步骤
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1.菠萝去皮，洗净切成小块；
2.鸡块洗净，剁成小块，用盐，生抽，糖，生粉腌20分钟；
3.热锅倒入油放入姜片；
4.将鸡块倒入爆炒片刻；
5.再倒入菠萝；翻炒均匀；
6.注入一点清水，加盖中火焖煮15分钟；
7.打开盖，再翻炒片刻；
8.即可上碟食用。
用料
菠萝
1个
鸡
1只
盐
适量
酱油
适量
姜
6片
菠萝焖鸡的做法步骤
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步骤 1
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选新鲜菠萝1只。
步骤 2
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把鸡切块，可以1只或半只。
步骤 3
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先放点油把鸡一直翻炒至熟，鸡会炒出很多油。
步骤 4
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放入菠萝，姜片继续翻炒，盖锅盖，焖十分钟，放盐，酱油继续翻炒一下，再焖2分钟。
步骤 5
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起锅装盘。
菠萝鸡片的做法
1、菠萝去皮，切片，用盐水浸15分钟;红椒洗净切圈;鸡肉洗净切片。
2、锅上火烧热，下鸡肉滑熟，再放菠萝、红椒炒熟。
3、加盐、味精、生抽调匀，水淀粉勾芡即可。
菠萝鸡片的功效与作用
酸酸甜甜的菠萝，入菜味道香，配上嫩滑的鸡肉，味道很讨孩子喜欢。此菜做法很简单，只要跟着下面的步骤，你也可以做出来哦。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道菜营养价值高，而且还可以清热去火，具有健脾消食的作用，对于食欲不振啊或者是经常烦躁没有食欲的人群来说是不错的选择，而且还可以有益气补血的功效呢。
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