广东菠萝焖鸡的做法 菠萝焖鸡的正宗做法,菠萝焖鸡怎样做才好吃的做法步骤
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1.菠萝去皮,洗净切成小块;
2.鸡块洗净,剁成小块,用盐,生抽,糖,生粉腌20分钟;
3.热锅倒入油放入姜片;
4.将鸡块倒入爆炒片刻;
5.再倒入菠萝;翻炒均匀;
6.注入一点清水,加盖中火焖煮15分钟;
7.打开盖,再翻炒片刻;
8.即可上碟食用。
用料
菠萝
1个
鸡
1只
盐
适量
酱油
适量
姜
6片
菠萝焖鸡的做法步骤
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步骤 1
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选新鲜菠萝1只。
步骤 2
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把鸡切块,可以1只或半只。
步骤 3
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先放点油把鸡一直翻炒至熟,鸡会炒出很多油。
步骤 4
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放入菠萝,姜片继续翻炒,盖锅盖,焖十分钟,放盐,酱油继续翻炒一下,再焖2分钟。
步骤 5
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起锅装盘。
菠萝鸡片的做法
1、菠萝去皮,切片,用盐水浸15分钟;红椒洗净切圈;鸡肉洗净切片。
2、锅上火烧热,下鸡肉滑熟,再放菠萝、红椒炒熟。
3、加盐、味精、生抽调匀,水淀粉勾芡即可。
菠萝鸡片的功效与作用
酸酸甜甜的菠萝,入菜味道香,配上嫩滑的鸡肉,味道很讨孩子喜欢。此菜做法很简单,只要跟着下面的步骤,你也可以做出来哦。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道菜营养价值高,而且还可以清热去火,具有健脾消食的作用,对于食欲不振啊或者是经常烦躁没有食欲的人群来说是不错的选择,而且还可以有益气补血的功效呢。
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