蔡澜为什么被称为香港四大才子之一，金庸，黄沾，倪匡都知道，但是蔡澜不是很了解只知道会写书和美食评论 香港四大才子（蔡澜，倪匡）知多少
\u9999\u6e2f\u56db\u5927\u624d\u5b50\uff08\u9ec4\u6cbe\u3001\u502a\u5321\u3001\u8521\u6f9c\u3001\u91d1\u5eb8\uff09\u771f\u5b9e\u6c34\u5e73\u600e\u4e48\u6837\uff1f\u9999\u6e2f\u56db\u5927\u624d\u5b50\u90fd\u662f\u975e\u5e38\u6709\u80fd\u529b\u7684\u3002\u4ed6\u4eec\u56db\u4e2a\u4eba\u7684\u6587\u5b66\u4fee\u517b\u90fd\u662f\u975e\u5e38\u9ad8\u7684\u3002\u4ed6\u4eec\u5f15\u9886\u4e86\u9999\u6e2f\u4e00\u4e2a\u65f6\u4ee3\u3002
\u3000\u3000\u201c\u9999\u6e2f\u56db\u5927\u624d\u5b50\u201d\u6307\u7684\u662f\u9999\u6e2f\u56db\u4f4d\u6587\u4eba\uff0c\u5206\u522b\u4e3a\u91d1\u5eb8\u3001\u502a\u5321\u3001\u9ec4\u6cbe\u3001\u548c\u8521\u6f9c\uff0c\u56db\u4eba\u5404\u6709\u6240\u957f\uff0c\u7686\u662f\u8179\u4e2d\u9971\u6709\u5b66\u95ee\u4e4b\u8f88\uff0c\u800c\u4e14\u5206\u5c5e\u597d\u53cb\uff0c\u56e0\u800c\u88ab\u79f0\u4e3a\u201c\u9999\u6e2f\u56db\u5927\u624d\u5b50\u201d\u3002
\u3000\u3000\u5176\u4e2d\u9ec4\u6cbe\u56e0\u764c\u75c5\u5df2\u4e8e2004\u5e74\u901d\u4e16\uff0c\u91d1\u5eb8\u3001\u502a\u5321\u5df2\u5c01\u7b14\uff0c\u53ea\u6709\u8521\u6f9c\u5076\u5c14\u505a\u505a\u7535\u89c6\u8282\u76ee\u548c\u5199\u7f8e\u98df\u4e66\u3002
\u3000\u3000\u91d1\u5eb8\uff1a
\u3000\u3000\u91d1\u5eb8\u539f\u540d\u67e5\u826f\u955b\uff0c\u751f\u4e8e\u6d59\u6c5f\u6d77\u5b81\uff0c1948\u5e74\u79fb\u5c45\u9999\u6e2f\uff0c\u662f\u5f53\u4eca\u6b66\u4fa0\u5c0f\u8bf4\u4f5c\u5bb6\u4e4b\u5927\u5e08\u3002\u4ed6\u7b14\u6cd5\u94fa\u9648\uff0c\u63cf\u5199\u7ec6\u81f4\uff0c\u6240\u8457\u6b66\u4fa0\u5c0f\u8bf4\u5728\u534e\u4eba\u4e16\u754c\u4e2d\u5e7f\u6cdb\u6d41\u4f20\u3001\u5bb6\u4f20\u6237\u6653\u3002\u4ed6\u7684\u5341\u4e94\u90e8\u5c0f\u8bf4\u4e2d\uff0c\u51e0\u4e4e\u90fd\u88ab\u62cd\u6210\u7535\u5f71\u3001\u7535\u89c6\u5267\uff0c\u4f5c\u54c1\u88ab\u7ffb\u8bd1\u6210\u5341\u6570\u79cd\u8bed\u8a00\u3002\u5176\u4e2d\u5c24\u4ee5\u300a\u5c04\u96d5\u82f1\u96c4\u4f20\u300b\u3001\u300a\u795e\u96d5\u4fa0\u4fa3\u300b\u3001\u300a\u9e7f\u9f0e\u8bb0\u300b\u3001\u300a\u7b11\u50b2\u6c5f\u6e56\u300b\u3001\u300a\u5929\u9f99\u516b\u90e8\u300b\u3001\u300a\u501a\u5929\u5c60\u9f99\u8bb0\u300b\u7b49\u6700\u5e7f\u4e3a\u4eba\u77e5\u3002
\u3000\u3000\u502a\u5321\uff1a
\u3000\u3000\u502a\u5321\u539f\u540d\u502a\u806a\uff0c\u751f\u4e8e\u6d59\u6c5f\u5b81\u6ce2\uff0c1957\u5e74\u5077\u6e21\u5230\u9999\u6e2f\uff0c\u662f\u534e\u4eba\u79d1\u5e7b\u5c0f\u8bf4\u754c\u91cc\u6700\u5177\u5f71\u54cd\u529b\u7684\u4f5c\u5bb6\uff0c\u4ed6\u7684\u4f5c\u54c1\u7684\u7ed3\u5c40\u5f80\u5f80\u51fa\u4eba\u610f\u8868\u3002\u4ed6\u7b14\u4e0b\u6709\u5f88\u591a\u540d\u4f5c\uff0c\u5176\u4e2d\u4ee5\u536b\u65af\u7406\u7cfb\u5217 \u3001\u539f\u632f\u4fa0\u7cfb\u5217\u3001\u6d6a\u5b50\u9ad8\u8fbe\u7cfb\u5217\u3001\u4e9a\u6d32\u4e4b\u9e70\u7f57\u5f00\u7cfb\u5217\u3001\u5973\u9ed1\u4fa0\u6728\u5170\u82b1\u7cfb\u5217\u3001\u5e74\u8f7b\u4eba\u4e0e\u516c\u4e3b\u7cfb\u5217\u3001\u4fa0\u76d7\u5f71\u5b50\u7cfb\u5217\u7b49\u6700\u5e7f\u4e3a\u4eba\u77e5\u3002\u53e6\u5916\uff0c\u4e5f\u66fe\u66ff\u91d1\u5eb8\u5199\u300a\u5929\u9f99\u516b\u90e8\u300b\u7684\u6570\u56de\u3002
\u3000\u3000\u9ec4\u6cbe\uff1a
\u3000\u3000\u9ec4\u6cbe\u539f\u540d\u9ec4\u6e5b\u68ee\uff0c\u751f\u4e8e\u5e7f\u4e1c\u5e7f\u5dde\uff0c1949\u5e74\u968f\u7236\u6bcd\u79fb\u5c45\u9999\u6e2f\uff0c2004\u5e7411\u6708\u56e0\u764c\u75c7\u901d\u4e16\uff0c\u662f\u534e\u4eba\u5730\u533a\u6700\u5177\u5f71\u54cd\u529b\u7684\u586b\u8bcd\u4eba\u3001\u5e7f\u544a\u4eba\u3001\u4f5c\u5bb6\u53ca\u4f20\u5a92\u521b\u4f5c\u4eba\uff0c\u4e5f\u662f\u5f53\u4ee3\u7ca4\u8bed\u6d41\u884c\u6b4c\u66f2\u91cd\u8981\u4eba\u7269\u4e4b\u4e00\uff0c\u521b\u4f5c\u63a5\u8fd12000\u9996\u6d41\u884c\u66f2\u3002\u8457\u540d\u586b\u8bcd\u4f5c\u54c1\u5305\u62ec\u300a\u72ee\u5b50\u5c71\u4e0b\u300b\u3001\u300a\u95ee\u6211\u300b\u3001\u300a\u4e0a\u6d77\u6ee9\u300b\u3001\u300a\u6ca7\u6d77\u4e00\u58f0\u7b11\u300b\u7b49\uff1b\u7ecf\u5178\u5e7f\u544a\u4f5c\u54c1\u5305\u62ec\u201c\u4e24\u4e2a\u591f\u6652\u6570\u201d\u3001\u201c\u4eba\u5934\u9a6c\u4e00\u5f00\uff0c\u597d\u4e8b\u81ea\u7136\u6765\u201d\u7b49\u5e7f\u544a\u53e3\u53f7\u3002
\u3000\u3000\u8521\u6f9c\uff1a
\u3000\u3000\u8521\u6f9c\uff0c\u65b0\u52a0\u5761\u6f6e\u5dde\u534e\u4fa8\uff0c1963\u5e74\u5b9a\u5c45\u9999\u6e2f\uff0c\u662f\u534e\u4eba\u5730\u533a\u6700\u5177\u5f71\u54cd\u529b\u7684\u7f8e\u98df\u5bb6\u3001\u4f5c\u5bb6\u4e4b\u4e00\u3002\u4ed6\u7684\u7236\u4eb2\u8521\u6587\u7384\u662f\u4e00\u4f4d\u8bd7\u4eba\uff0c\u53d7\u7236\u4eb2\u5f71\u54cd\uff0c\u4ed6\u81ea\u5c0f\u6587\u91c7\u98de\u626c\uff0c\u8457\u6709\u4e0d\u5c11\u6563\u6587\u96c6\u3002\u7f8e\u98df\u65b9\u9762\u4ed6\u4e5f\u5177\u5f71\u54cd\u529b\uff0c\u4e8e\u5404\u5730\u8bbe\u7acb\u8521\u6f9c\u7f8e\u98df\u574a\uff0c\u4e5f\u7ecf\u5e38\u4e3b\u6301\u7535\u89c6\u53f0\u996e\u98df\u8282\u76ee\uff0c\u5982\u300a\u8521\u6f9c\u901b\u83dc\u680f\u300b\u7b49\u3002
蔡澜
蔡澜的父亲蔡文玄早年从潮州潮安县照门蔡村移居至南洋，是一位诗人，后来在邵氏片场的一个分行做干事，母亲洪芳娉则是小学校长。蔡澜在家中排行第三。
蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康候先生学习书法、篆刻。
1963年蔡澜到香港后，长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。监制之电影有：快餐车、龙兄虎弟、福星高照、城市猎人、霹雳火、一个好人、重案组等成龙主演的巨片。
1989年黄沾、蔡澜、倪匡曾合作主持的电视节目《今夜不设防》创造了香港同时段电视节目的收视纪录。
蔡澜写作多年，已出版之书籍超过 60本，广东旅游出版社首批出版的《蔡澜游记散文精品集》有《蔡澜的缘》、《附庸风雅》、《忙里偷闲》、《蔡澜游日本》、《一点相思》、《狂又何妨》、《海隅散记》、《二乐也》、《放浪形骸》、《乐得未能食素》、《给成年人的信》、《给年轻人的信》12种。
1992年蔡澜开始进军商界。创办监制之产品有暴暴茶、暴暴饭焦等暴暴系列产品，蔡澜酱料有咸鱼酱料、菜甫瑶柱酱、榄角瑶柱酱、劲辣酱等等。其它引荐入口的产品有澳洲有汽红酒、路士露健康食品等等。
1997年～1999年蔡澜主持之电视节目有《蔡澜人生真好玩》及《蔡澜叹世界》。
2008年蔡澜主持TVB电视节目《蔡澜叹名菜》。
2009年，年近7旬的才子蔡澜重出江湖，牵手深圳卫视，打造美食王牌节目《蔡澜食尚》
电影监制
有美食家称誉的蔡澜，与黄同庚。蔡澜年少时便撰写影评，十八岁留学日本，得邵逸夫赏识，作了邵氏驻日的分区经理，负责购买日本卖座片送往东南亚发行，并主管香港外景工作和监制一些低成本影片。张彻赴日拍摄《金燕子》，即由蔡澜接待。一九六三年，蔡澜返回香港，任邵氏公司的制片经理，往返于台湾和东亚各地。邵氏期间，他不仅参与了多部电影的制作，还曾编剧了《香港奇案》（1976）和《油鬼子》（1976）等片。一九八二年，他转入嘉禾电影公司，出任副总裁一职，监制电影多部。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗拿和曼谷等地居住过，通晓多国语言，常年游荡国外的经验和信息，为嘉禾跨埠电影制作提供了很大的便利。
成龙在海外拍的戏，多由蔡澜监制。如在西班牙取景的《快餐车》（1984）、西班牙和南斯拉夫取景的《龙兄虎弟》（1986）、日本取景的《霹雳火》（1995）、澳大利亚取景的《一个好人》（1997）等，都是其名下作品。蔡澜兴趣广泛，口味多变，他还曾自组“大路”电影公司，拍摄了《孔雀王子》（1989）、《力王》（1991）等电影。
中国食神
作家，电影监制
作家，电影监制
1963年蔡澜到香港后，长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。监制之电影有：快餐车、龙兄虎弟、福星高照、城市猎人、霹雳火、一个好人、重案组等成龙主演的巨片。
1989年黄沾、蔡澜、倪匡曾合作主持的电视节目《今夜不设防》创造了香港同时段电视节目的收视纪录。
蔡澜写作多年，已出版之书籍超过 60本，广东旅游出版社首批出版的《蔡澜游记散文精品集》有《蔡澜的缘》、《附庸风雅》、《忙里偷闲》、《蔡澜游日本》、《一点相思》、《狂又何妨》、《海隅散记》、《二乐也》、《放浪形骸》、《乐得未能食素》、《给成年人的信》、《给年轻人的信》12种。
在我们谈及香港文化的时候，希望我们的脑际随时可以想起：写流行曲的沾叔与写科幻的倪匡、写美食的蔡澜和写武侠的金庸，他们并称为“香港四大才子”。
绛旓細棣欐腐鏈夎憲鍚嶇殑鍥涘ぇ鎵嶅瓙锛屼粬浠槸棣欐腐鍥涗綅鏉板嚭鐨勫鑰咃紝鍒嗗埆鏄噾搴革紝鍊尅锛岄粍娌惧拰钄℃緶锛屼粬浠悇鏈夋墍闀匡紝閮芥槸濂芥湅鍙嬶紝涔熼兘鏄弧鑴戝瓙鏂囧鐨勪汉锛屾墍浠琚О涓洪娓洓澶ф墠瀛銆傚洓澶ф墠瀛愭槸涓涓椂浠ｇ殑璞″緛锛屾槸棣欐腐鏂囧寲鐨勭缉褰憋紝鏄竴涓紶濂囩殑閲岀▼纰戙傚綋鎴戜滑璋堣棣欐腐鏂囧寲鏃讹紝鎴戜滑甯屾湜鑳芥案杩滆浣忥紝鍐欑骞诲皬璇寸殑鍊尅锛屽啓缇庨鐨...
绛旓細閲戝焊锛屽師鍚嶆煡鑹暃锛屾渚犲皬璇翠綔瀹躲佹柊闂诲瀹躲佷紒涓氬銆佹斂娌昏瘎璁哄銆佺ぞ浼氭椿鍔ㄥ銆1924骞3鏈10鏃ュ嚭鐢熶簬娴欐睙鐪佹捣瀹佸競锛岄噾搴告槸棣欐腐鍥涘ぇ鎵嶅瓙涓勾榫勬渶闀裤傛煡瀹朵负褰撳湴鍚嶉棬鏈涙棌锛屾湁“鍞愬畫浠ユ潵宸ㄦ棌锛屾睙鍗楁湁鏁颁汉瀹”涔嬭獕銆傜幇浠ｆ煡姘忓鏃忚繕鏈変袱浣嶇煡鍚嶄汉鐗╋紝鍗楀紑澶у鏁欐巿鏌ヨ壇閾(绌嗘棪)(鍥涘崄骞翠唬涔濆彾娲句唬琛ㄨ瘲浜...
绛旓細棣欐腐鍥涘ぇ鎵嶅瓙鎸囩殑鏄噾搴搞佸尅銆侀粍娌惧拰钄℃緶銆1銆侀噾搴 鏈悕鏌ヨ壇闀涳紝鐢凤紝鐢熶簬娴欐睙鐪佹捣瀹佸競锛岀绫嶆睙瑗垮┖婧愩1948骞寸Щ灞呴娓傚綋浠ｆ渚犲皬璇翠綔瀹躲佹柊闂诲瀹躲佷紒涓氬銆佹斂娌昏瘎璁哄銆佺ぞ浼氭椿鍔ㄥ锛琚獕涓鈥滈娓洓澶ф墠瀛愨濅箣涓锛屼笌鍙ら緳銆佹缇界敓銆佹俯鐟炲畨骞剁О涓轰腑鍥芥渚犲皬璇村洓澶у畻甯堛2銆佸尅 鍘熷悕鍊仾锛屽瓧浜︽槑锛屽嚭鐢...
绛旓細鐒惰岋紝棣欐腐浠嶇劧鏈夌嫭鍏风壒鑹茬殑鏂囧寲浜嬩笟锛屽苟瀛曡偛浜嗕竴澶ф壒浠庝簨鏂囧寲銆佽壓鏈簨涓氱殑浜烘墠銆傚叾涓紝鏈4浜琚О涓洪娓洓澶ф墠瀛銆備粬浠垎鍒槸锛氶噾搴搞佸尅銆侀粍娌惧拰钄℃緶銆備粖澶╋紝鎴戜滑灏辨潵鑱婅亰棣欐腐鍥涘ぇ鎵嶅瓙鐨勪汉鐢熷懡杩愩備竴銆佹姤浜洪噾搴 閲戝焊涓轰笘浜烘墍鐔熺煡锛屼富瑕佷緷闈犵殑鏄渚犲皬璇淬傜殑纭紝閲戝焊鐢ㄥ崄鍑犲勾鏃堕棿锛屽垱浣滀簡15閮ㄦ渚犲皬璇达紝...
绛旓細1. 閲戝焊锛岄娓憲鍚嶆渚犲皬璇翠綔瀹讹紝琚獕涓鈥棣欐腐鍥涘ぇ鎵嶅瓙鈥濅箣涓銆備粬鐨勪綔鍝佸銆婂皠闆曡嫳闆勪紶銆嬨併婄闆曚緺渚ｃ嬬瓑锛屽鍚庝笘褰卞搷娣辫繙銆2. 鍊尅锛屼互绉戝够浣滃搧闂诲悕锛屼害娑夌寧姝︿緺銆佽█鎯呯瓑澶氫釜棰嗗煙銆備粬鏇句唬绗旈噾搴哥殑銆婂ぉ榫欏叓閮ㄣ嬶紝鍦ㄦ枃瀛︾晫浼犱负浣宠瘽銆傚尅鐨勩婂叚鎸囩惔榄斻嬬瓑浣滃搧鍚屾牱鑴嶇倷浜哄彛锛屽叾鍦ㄥ崕浜虹骞绘枃瀛︾晫鐨勫湴浣...
绛旓細瀵瑰緟鎰熸儏鐨勬佸害鍐嶅紩鐑 杩欏嚑骞寸煡璇嗗垎瀛愯鐭ヨ繙鍋氱殑涓妗ｅ悕涓恒婂崄涓夐個銆嬬殑鑺傜洰锛屼竴搴﹀紩鍙戜笉灏忕殑浜夎銆傝繖妗ｈ妭鐩殑閲囪瀵硅薄鍩烘湰閮芥槸鍚勮鍚勪笟鐨勪郊浣艰咃紝灏ゅ叾鏄鏂囪壓琛屼笟鐨勪汉浜嬮噰璁垮緱鏈澶氥钄℃緶浣滀负棣欐腐鍥涘ぇ鎵嶅瓙鏈夊お澶氬煎緱娣辨寲鐨勫唴瀹逛簡锛岃鐭ヨ繙渚胯刀璧撮娓幓閲囪钄℃緶锛岃岃繖鏃剁殑钄℃緶宸叉槸浣嶅ご鍙戣姳鐧界殑鑰佷汉銆傛垨璁...
绛旓細鍚嶆煡鑹暃锛岀敓浜庢禉姹熺渷娴峰畞甯傦紝1948骞寸Щ灞呴娓傚綋浠ｆ渚犲皬璇翠綔瀹躲佹柊闂诲瀹躲佷紒涓氬銆佹斂娌昏瘎璁哄銆佺ぞ浼氭椿鍔ㄥ锛琚獕涓鈥棣欐腐鍥涘ぇ鎵嶅瓙鈥濅箣涓锛屼笌鍙ら緳銆佹缇界敓銆佹俯鐟炲畨骞剁О涓轰腑鍥芥渚犲皬璇村洓澶у畻甯堛2銆佸尅锛氬師鍚嶅仾锛屽瓧浜︽槑锛1935骞5鏈30鏃ュ嚭鐢熶簬涓婃捣锛岀睄璐禉姹熷畞娉紝钁楀悕灏忚瀹躲備笌閲戝焊銆侀粍娌惧拰钄℃緶骞剁О...
绛旓細鑰棣欐腐鈥鍥涘ぇ鎵嶅瓙鈥濅箣涓鐨钄℃緶鐢ㄤ粬鐨勯殢绗旈泦鍛婅瘔鎴戜滑锛屾椿鐫锛屽氨瑕佸敖鍏淬傝敗婢滅殑浜虹敓鍝插灏辨槸鍋氳嚜宸卞枩娆㈢殑浜嬶紝渚挎槸骞哥銆傝鐑︽伡锛屼篃瑕佺瓑鏄庡ぉ鍐嶇儲鎭笺傝敗婢滄槸涓涓湡姝ｆ絿娲掔殑浜猴紝瀛楅噷琛岄棿鍏呮弧浜嗚眮杈剧殑浜虹敓鏅烘収锛岃鏃犳暟浜哄涓轰汉鐢熷吀鑼冦傛槰澶╁埛鎶栭煶锛岀湅鍒版俯宸炵憺瀹夌殑涓瀵瑰啘姘戝か濡伙紝鑷垱鑸炶箞鏀惰幏浜嗙櫨涓囩矇涓濄傚洓骞...
绛旓細鎴戜緷绋璁板緱鍏冩洸涓湁鍙ヨ瘽璇村ぉ涓嬬敺浜虹殕濂借壊锛岃杩逛笉璁哄績锛岃蹇冨ぉ涓嬫棤瀹屼汉銆傛墍璋撶殑鈥滈鑹诧紝鎬т篃鈥濆彲鑳借鐨勫氨鏄钄℃緶鍏堢敓杩欐牱鐨勪汉銆備粬浠〃闈㈡槸濂借薄鏄槑闈笂璇寸埍濂虫э紝鍠滃ス娓╂煍鍙汉锛岄杞粦鑵伙紝浣嗘槸浠栦滑鍙堜笉瑷璇镜鐘コ鎬э紝杩欐墠鏄湡姝ｉ毦寰椼傛垜浠庡皬灏辩煡閬撹敗婢滀粬鏄棣欐腐鍥涘ぇ鎵嶅瓙涔嬩竴鈥濓紝鐭ラ亾浠栭槄鍘嗘尯骞匡紝鍚嶆皵鎸...
绛旓細涓婁笘绾殑棣欐腐褰卞潧锛岀姽濡備竴搴ф哺鑵剧殑鐔旂倝锛岃棌鐫璇稿浼犲浜虹墿涓庣懓瀹濓紝灏界娓笁鑹烘湳铏芥湭琚富娴佹帴绾筹紝鍗村嚟鍊熷叾鐙壒鐨勯瓍鍔涳紝缁芥斁鍑哄紓褰╃悍鍛堢殑鏁呬簨銆傚湪杩欎竴娲剧箒鐩涗箣涓紝钄℃緶杩欎綅鈥棣欐腐鍥涘ぇ鎵嶅瓙鈥濅箣涓锛屾棤鐤戞槸鏈闂寒鐨勪竴棰楁槦銆傛棭鍦70骞翠唬鏈紝钄℃緶鍦ㄩ偟姘忕數褰辩殑鑸炲彴涓婂喘闇插ご瑙掞紝鍑熴婇娓妗堛嬪紩棰嗕簡褰撴椂鐨勫妗...
