特别想知道:正宗的“夫妻肺片”里到底有没有“肺片”？
你应该问正宗的夫妻肺片里面有没有夫妻正宗的"夫妻肺片"是川菜的一种凉菜。很多人因"肺片"二字误以为有肺片，然而正宗的夫妻肺片根本没有肺片。它的来历是一个传说，一对年轻夫妻从屠宰场拣来的牛内脏杂件，清理干净，上锅煮熟，调味，凉拌，制成美味。始称夫妻废片，后觉得废片一词不好听，将废字改成肺字(音同)，便成了著名 美食 为"夫妻肺片"。夫妻肺片注重选料，制作精细，调味考究，其成品看起来红油重彩，颜色透亮，吃起来软糯，味道清爽可口，麻辣浓香。遂成四川成都名菜。食材原料为牛肚、牛心、牛舌、牛肉、牛杂。辅以香芹调味之品，煮熟入卤切片而成。曾被评为中国菜四川十大经典名菜。
这是刚出蚂蚁庄园吗？
选“没有”
夫妻废片。不知道啥时候成了肺片的。
没有！！！实际上是废片，就是牛下水的下脚料，没有用的废料，切片。
肺片同 废片 是属于边角料 不是真的有肺， 就像老婆饼里真的没有老婆
同学们可能都误会了，夫妻肺片根本就不是肺片。夫妻肺片是由牛的口条和牛肉混合卤制的一道四川名菜。
其实做法也不是很复杂，就是去上饶的口条成为口条根部和一期牛肩肉，那一般的做法如是，成功以后再切薄片，再淋上红油就可以了。
肺片其实就是指口条的意思。其中的说法来源有很多种，目前已经不可考。
要这样的话，我也去买盒老婆饼
据考证，正宗的“夫妻肺片”全名是“夫妻肺”麻辣片。
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