大龙虾怎么做着吃，才能吃出虾的香醇？ 大龙虾怎么做？怎样起虾肉

\u5927\u9f99\u867e\u600e\u4e48\u5403\u56fe\u89e3

\u5927\u9f99\u867e\u7684\u505a\u6cd5
\u9f99\u867e\u7403

\u4e3b\u6599\uff1a

900\u514b\u5de6\u53f3\u7684\u5927\u9f99\u867e\u3002

\u914d\u6599\uff1a

\u59dc\u3001\u8471\u3001\u9152\u3001\u7cbe\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u9e21\u86cb\u6e05\u3001\u732a\u6725\u3001\u706b\u817f\u3001\u82ab\u837d\u53f6\u3002

\u505a\u6cd5\uff1a

\u53d6900\u514b\u5de6\u53f3\u7684\u5927\u9f99\u867e\uff0c\u6309\u751f\u708a\u5927\u9f99\u867e\u7684\u65b9\u6cd5\u5207\u597d\u8d77\u8089\uff0c\u5e76\u628a\u9f99\u867e\u8089\u5207\u6210\u76f8\u7b49\u7684\u5341\u5757\uff0c\u7528\u59dc\u3001\u8471\u3001\u9152\u3001\u7cbe\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u9e21\u86cb\u6e05\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u7565\u814c10\u5206\u949f\uff1b\u732a\u6725\u7f51\u5207\u5c0f\u65b9\u5757\uff0c\u4e0a\u9762\u653e\u4e00\u5c0f\u5757\u706b\u817f\u548c\u82ab\u837d\u53f6\uff0c\u6446\u6210\u82b1\u7eb9\uff0c\u518d\u653e\u4e0a\u9f99\u867e\u8089\uff0c\u5305\u6210\u5757\u72b6\uff0c\u628a\u9f99\u867e\u8089\u3001\u9f99\u867e\u5934\u3001\u5c3e\u6446\u6210\u9f99\u867e\u72b6\uff0c\u4e0a\u84b8\u7b3c\u7528\u65fa\u706b\u708a6-7\u5206\u949f\uff0c\u7528\u539f\u6c41\u52fe\u8584\u7cca\u6dcb\u4e0a.

\u6c99\u5f8b\u5927\u9f99\u867e2006-11-08 10:02\u7279 \u70b9\uff1a \u8272\u9c9c\u8273\uff0c\u6c34\u679c\u6e05\u9999\u3002

\u4e3b \u6599\uff1a \u6fb3\u6d32\u9f99\u867e1\u53ea\uff08\u91cd\u7ea61.5\u5343\u514b\uff09\uff0c\u82f9\u679c2\u53ea\uff0c\u871c\u74dc1\u53ea\uff0c\u751c\u6a591\u53ea\uff0c\u9ec4\u74dc1\u6839\u3002

\u914d \u6599\uff1a \u5361\u592b\u5947\u5999\u91711\u74f6\uff0c\u4e09\u82b1\u6de1\u597615\u514b\uff0c\u70bc\u4e731\u542c\u3002

\u505a \u6cd5\uff1a 1\u3001\u7528\u7ef3\u5b50\u628a\u9f99\u867e\u987b\u3001\u722a\u7cfb\u4f4f\uff0c\u4e0a\u7b3c\u84b820\u5206\u949f\u540e\u53d6\u51fa\u9f99\u867e\u8089\u3002

2\u3001\u5c06\u82f9\u679c\u3001\u871c\u74dc\u53bb\u76ae\u5207\u62102\u5398\u7c73\u89c1\u65b9\u7684\u4e01\u3002

3\u3001\u5c06\u5361\u592b\u5947\u5999\u9171\u5012\u5165\u4e00\u5bb9\u5668\u5185\uff0c\u6295\u5165\u4e09\u82b1\u6de1\u5976\u62cc\u5300\u540e\u518d\u5012\u5165\u70bc\u4e73\uff0c\u62cc\u5300\u653e\u5728\u51b0\u7bb1\u91cc\u51b01\u5c0f\u65f6\u3002

4\u3001\u5c06\uff082\uff09\u6295\u5165\uff083\uff09\u91cc\u62cc\u5300\u653e\u5728\u8170\u76d8\u91cc\uff0c\u5c06\u9f99\u867e\u5934\u548c\u5c3e\u53d6\u51fa\u5206\u522b\u653e\u5728\u8170\u76d8\u4e24\u7aef\uff0c\u8170\u76d8\u4e2d\u95f4\u653e\u6c34\u679c\uff0c\u5c06\u9f99\u867e\u8089\u653e\u5728\u6c34\u679c\u4e0a\uff0c\u518d\u7528\u88f1\u82b1\u888b\u88c5\u6c99\u5f8b\u9171\u88f1\u5728\u9f99\u867e\u8089\u4e0a\uff0c\u751c\u6a59\u3001\u9ec4\u74dc\u5207\u8584\u7247\u56f4\u8fb9\u5373\u6210\u3002

\u897f\u5170\u5927\u9f99\u867e

\u5c71\u4e1c\u540d\u83dc

\u539f \u6599\uff1a

\u9f99\u867e\u51c0\u8089200\u514b\uff0c\u897f\u5170\u82b175\u514b\uff0c\u751f\u83dc\u53f65\u7247\uff0c\u9f99\u867e\u5934\uff08\u987b\u722a\u9f50\u5168\uff091\u4e2a\uff0c\u9f99\u867e\u5c3e1\u4e2a\uff0c\u76d02\u514b\uff0c\u6599\u91525\u6beb\u5347\uff0c\u5473\u7cbe1\u514b\uff0c\u86cb\u6e058\u514b\uff0c\u7389\u7c73\u6dc0\u7c8910\u514b\uff0c\u9ad8\u6c6425\u514b\uff0c\u690d\u7269\u6cb975\u514b\u3002

\u5236\u4f5c\u8fc7\u7a0b\uff1a

1\u3001\u5c06\u9c9c\u9f99\u867e\u8089\u7247\u6210\u7247\uff0c\u653e\u5165\u7897\u5185\uff0c\u52a0\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u86cb\u6e05\u3001\u6dc0\u7c89\u6293\u5300\u6d46\u597d\u3002\u897f\u5170\u82b1\u63b0\u6210\u5c0f\u6735\uff0c\u6d17\u51c0\u3002

2\u3001\u9ad8\u6c64\u5165\u7897\u5185\uff0c\u52a0\u76d0\u3001\u59dc\u6c41\u3001\u5473\u7cbe\u548c\u6599\u9152\u5bf9\u6210\u8c03\u5473\u6c41\u3002

3\u3001\u9f99\u867e\u5934\u3001\u5c3e\u4e0a\u5c49\u84b8\u900f\u53d6\u51fa\u3002\u751f\u83dc\u53f6\u6d17\u51c0\u6d88\u6bd2\u540e\uff0c\u94fa\u653e\u5728\u9c7c\u76d8\u4e24\u7aef\uff0c\u518d\u628a\u84b8\u597d\u7684\u9f99\u867e\u5934\u3001\u5c3e\u5206\u522b\u6446\u5728\u751f\u83dc\u53f6\u4e0a\u3002

4\u3001\u7092\u52fa\u4e0a\u706b\uff0c\u6ce8\u5165\u82b1\u751f\u6cb9\u70e7\u81f35\u6210\u70ed\uff0c\u628a\u6d46\u597d\u7684\u9f99\u867e\u7247\u653e\u5165\u6cb9\u4e2d\uff0c\u7528\u7b77\u5b50\u6405\u52a8\u6253\u6563\uff0c\u6ed1\u900f\uff0c\u968f\u5373\u653e\u5165\u5170\u82b1\u7565\u6ed1\uff0c\u4e00\u8d77\u5012\u5165\u6f0f\u52fa\u63a7\u53bb\u6cb9\u3002

5\u3001\u7092\u52fa\u56de\u706b\u4e0a\uff0c\u653e\u5165\u8471\u59dc\u6cb9\u70e7\u70ed\uff0c\u5012\u5165\u6ed1\u597d\u7684\u9f99\u867e\u8089\u53ca\u5170\u82b1\uff0c\u70f9\u5165\u5bf9\u597d\u7684\u5473\u6c41\uff0c\u98a0\u7ffb\u51e0\u4e0b\uff0c\u6dcb\u5165\u5c11\u8bb8\u8471\u6cb9\uff0c\u518d\u98a0\u7ffb\u51e0\u4e0b\uff0c\u76db\u5165\u76d8\u5185\u9f99\u867e\u5934\u3001\u5c3e\u4e2d\u95f4\u5373\u6210\u3002

\u98ce\u5473\u7279\u70b9\uff1a

\u767d\u7eff\u76f8\u95f4\uff0c\u9f99\u867e\u5934\u5c3e\u7ea2\u8273\uff0c\u867e\u8089\u96ea\u767d\u9c9c\u5ae9\uff0c\u5170\u82b1\u7fe0\u7eff\u8106\u723d\uff0c\u53e3\u5473\u6e05\u9c9c\uff0c\u9020\u578b\u58ee\u4e3d\u3002

\u7f8e\u5473\u9f99\u867e\u7403

\u226e\u7f8e\u98df\u539f\u6599\u226f

900\u514b\u5de6\u53f3\u7684\u5927\u9f99\u867e\uff0c\u59dc\u3001\u8471\u3001\u9152\u3001\u7cbe\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u9e21\u86cb\u6e05\u3001\u732a\u6725\u3001\u706b\u817f\u3001\u82ab\u837d\u53f6\u9002\u91cf\u3002

\u226e\u7f8e\u98df\u505a\u6cd5\u226f

1\u3001\u53d690 \u514b\u5de6\u53f3\u7684\u5927\u9f99\u867e\uff0c\u628a\u9f99\u867e\u8089\u5207\u6210\u76f8\u7b49\u7684\u5341\u5757\uff0c\u7528\u59dc\u3001\u8471\u3001\u9152\u3001\u7cbe\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u9e21\u86cb\u6e05\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u7565\u814c10\u5206\u949f\uff1b

2\u3001\u732a\u6725\u7f51\u5207\u5c0f\u65b9 \u5757\uff0c\u4e0a\u9762\u653e\u4e00\u5c0f\u5757\u706b\u817f\u548c\u82ab\u837d\u53f6\uff0c\u6446\u6210\u82b1\u7eb9\uff0c\u518d\u653e\u4e0a\u9f99\u867e\u8089\uff0c\u5305\u6210\u5757\u72b6\uff0c\u628a\u9f99\u867e\u8089\u3001\u9f99\u867e\u5934\u3001\u5c3e\u6446\u6210\u9f99\u867e\u72b6\uff0c\u4e0a\u84b8\u7b3c\u7528\u65fa\u706b\u708a6-7\u5206\u949f\uff0c\u7528\u539f\u6c41\u52fe\u8584\u7cca\u6dcb\u4e0a\u5373\u6210\u3002

大龙虾的话就做油闷大虾......做法是： 我自己的做法，感觉还不错啦，供你参考： 1、对虾洗净，去除沙线，入油锅煸至外壳发红； 2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水（以基本漫过所有对虾为宜），盖锅盖，大火煮开，转小火，慢慢焖，中间将对虾翻身几次，直至汤汁快要收干（若感觉水放多了，开着锅盖烧一会儿，汤汁很快就会收干）。 3、起锅前最重要的：放一小勺糖，一点点醋，注意，这两样是起鲜的关键，但是不能放多，尤其是醋，几滴即可。 4、装盘，去除葱、姜，将对虾在盘内摆好，浇上汤汁即可。 特点：咸中带鲜、鲜中有甜、甜中略酸，孩子们一定很喜欢。此菜无需放味精、鸡精已十分鲜美。 京味十足油焖大虾(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=393722&extra=page%3D1 http://www.chinapet.net/bbs/viewtopic.php?t=378349 手把手教你做油焖大虾～（有图！） 香辣虾(组图) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=368175&extra=page%3D1 番茄酱焖大虾(组图) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=342687&extra=page%3D1 自制长沙口味虾(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=305322&extra=page%3D1 自制麻辣小龙虾(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=355018&extra=page%3D1 椒盐皮皮虾(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=234741&extra=page%3D1 黄金蝴蝶虾（图解） http://www.li20.net/viewthread.php?tid=167233&fpage=1 翡翠大虾(附图)(感谢 kjyhao 提供） http://www.li20.net/viewthread.php?tid=166617&fpage=1 http://sayy.com/ztlm3.asp?lb=%CF%BA 多种大虾的图文做法 油焖大虾的做法 对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 做法： 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 油焖大虾 菜系：山东菜 主料：对虾4-6头 辅料：葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量 做法：锅入底油烧热，将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制，放入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时，取出大虾，在余汁中加入香油，搅匀，淋于虾上，即可。 食尚Tips：虾的处理——将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。 小编配酒：此虾较为清淡，虾肉原味保持良好。若是配白酒最好用清香型酒，因为酒的香味过浓会遮住虾味，高度酒比较好，虾能更好地阐释酒的清香，层次感强。不要以为二锅头很廉价，其实配这道虾很适宜。除此，崂山矿泉酿造的青岛啤酒也很适宜，爽口，能提炼可以很好地体现虾肉的细腻、白嫩。 油焖大虾 主料：对虾500克 调料：葱、姜丝、料酒、味精、鸡蛋、香油、水淀粉、盐、酱油、醋、熟猪油各适量 做法：（1）对虾去头去壳，去须去腿，剔去脊背沙线，洗净切成段，先用盐腌一下，再用水淀粉调的糊上浆。 （2）酱油、盐、味精、料酒、醋、鲜汤调成卤汁。 （3）锅烧热放油，明火油放烟时将 虾放入，炸煎至金黄色，捞出控油。 （4）锅内再放入熟猪油少许，先下葱、姜丝炝锅，炒出香味后放入虾段，倒入卤汁，搅匀颠翻几下，入味后，淋香油出锅即可。 特点：虾肉鲜嫩，色泽红艳。 油焖大虾 大虾，常指对虾，它肉质细嫩，味道鲜美、营养丰富。油焖大虾是山东风味菜肴，红艳漂亮的外形，显得格外富丽堂皇。 主料：大虾750克。 调料：味精2克，盐5克，克，醋10克，料酒20克，葱丝、姜丝各5克，高汤150克，花生油50克。 做法：1、将大虾剪去须、爪，择去头部的沙包，抽去背部的沙肠，洗净， 2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入大虾煎炒，至呈金红色时加姜丝、葱丝、料酒、盐、白糖、醋、味精和高汤，焖5分钟左右，先将虾出锅码在盘内，再把汁收干，将剩下的虾油淋在大虾上即成。 特点：色泽油亮，虾 肉鲜嫩，甜咸适口。 注意事项：煎虾的火候要掌握好，火不要太急，时间不要太长，不要煎糊。 油焖大虾 step1.买虾 step2.洗净，剪去虾须和虾脚 step.3把虾背剪开，去除沙线（如果虾小，此步可以略过） step.4把葱白切丝，数量要多些，和虾一同腌渍10分钟 step.5炒锅加油炒热，然后加入葱丝煸炒，直到炒出葱香味 step.6放入大虾，少许糖、盐和料酒，煸炒 step.7待虾颜色变红，再煸炒2分钟出锅 油焖大虾 配料： 主料 对虾750克，青蒜段少许。 调料 熟大油100克，葱、姜各25克，白糖75克，盐2克，料酒15克。 特色： 色红润，味甜咸，肉鲜美。 菜系： other 操作： (1)先将虾须、虾头剪去，去掉沙肠沙包，每只虾剁成2段。 (2)炒勺上火把熟大油烧热，将葱、姜(拍松)和虾段放入勺中稍煎，待虾色发红、肉发挺时，烹入料酒，加入鸡汤(适量)、白糖、味精、盐，用小盘扣在虾上，小火烤5分钟将盘起出，把虾翻过来再烤5分钟，汁变浓再翻两下盛入盘，将青蒜段撒在虾上即可。 油焖大虾 原料：鲜大虾250克，熟猪油50克，料酒10毫升，白糖、味精、盐、葱、姜、青蒜各适量。 制法： 1、将大虾带壳洗净，剪去虾枪、小腿，用剪刀在虾背上剪1．5厘米长小口，剔出虾背沙肠，挑出沙包，每只虾切成两段。葱、姜切丝，青蒜切段。 2、炒锅倒油，中火烧至五成热，下葱、姜丝煸炒，继下虾头轻炒，并用手勺压虾头，使虾脑油溢出成红油汁，然后再放虾段，炒至虾已全红时，烹入料酒，放白糖、味精、盐和少许清水，用小火焖3分钟后，将虾翻个儿，再焖片刻至酥，撒上青蒜段即成。 油焖大虾 【菜名】 油焖大虾 【所属菜系】 京菜 【特点】 色泽鲜亮，虾肉鲜嫩，甜咸适口。 【原料】 对虾750克，大油100克，葱、姜丝各25克，白糖75克，料酒15克，盐2克，米醋5克，高汤、味精各适量。 【制作过程】 （1）将虾去净须脚、沙包腺洗净。（2）炒勺上火加油烧至5成热，放入虾煎至两面发硬，到出。炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味，放煎好的虾再稍煎至色红，放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开，移至微火煸炒约3分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上即可。 油焖大虾 菜谱类别： 浙江菜 菜谱制作： 原料： 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 【制作过程】 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 油焖大虾 将大虾带壳洗净，剪去虾枪、小腿，用剪刀在虾背上剪5分长的小口，剔出虾背沙肠，挑出沙包，每只虾切两段。葱、姜切丝，青蒜切段。炒锅上火放入油，中火烧至五成热，倒入葱、姜煸炒，随即放入虾头轻炒，并用手勺压虾头，使虾脑溢出成红油汁，然后再放虾段，炒至虾已全红时，烹入料酒，放白糖、味精、盐和少许清水，用小火焖3分钟后，将虾翻个儿，再焖片刻，撒上青蒜段。此菜色泽金黄，虾鲜味美。 三味灯笼虾 材料： 大角虾10只(每只重60克)、中虾仁250克、尖椒8克、洋葱5克、生油2500克(实耗150克)，葱花、茄汁、急汁、ok 汁、板子糖(冰片糖)、白醋、生粉、味精、精盐、麻油、五香粉、加饭酒、胡椒粉、鸡蛋清、面包渣各适量. 做法： 1、大角虾洗净，切断头、尾，飞水后沥干；热锅落油，至七成热度，将虾头、尾、身一起炸熟至干身，倒入笊篱，分拣出虾头、尾、身待用。 2、猛火绕锅热油，投入椒盐料(用蒜茸、尖椒粒、洋葱粒、五香粉、味精、盐、加饭酒、麻油、葱花调匀而成)，快炒爆香，放入虾头、尾，翻炒至干，出锅。 3、将虾身剥壳，从虾背开刀，分成两片。中火起锅，放入糖醋(用茄汁，急汁、ok汁、板子糖、白醋，少许盐混合调成)烧滚，用湿生粉勾芡，即放入虾肉拌匀，加尾油，倒出。 4、将虾仁去肠砂，洗净，用净毛巾吸干水分，用刀拍烂，挞打成胶，加精盐、味精、胡椒粉，鸡蛋清调匀，捏出10个虾丸，均匀粘上面包糠，入油锅炸至金黄色捞出。 5、摆盘：用洁白圆盘，将虾头朝盘心围摆成圆形，虾身两片对称成扁圆形，每个对接虾头，再将虾尾联上，炸虾丸放在虾身围圈内。盘中心放置西红柿雕成的花朵衬托即成。 椒盐海虾 材料： 海虾500克，花椒适量 做法： 先用武火起锅下油，油滚后，将已剪净的海虾拉油至七成熟，捞起滴干油。另起油锅，下少量油，爆香花椒，盐，放入虾，加酒、味精，待熟后上碟即可 蒜蓉番茄虾 主料：大虾 调味料：蒜蓉、番茄酱、白砂糖 制作方法： 1.向炒锅里到入适量食用油，加热； 2.将洗净的大虾到入锅中翻炒； 3.将大虾炒到七、八分熟的时候，盛出备用； 4.将锅洗净，重新到入少量的食用油，微火加热，将蒜蓉炒出香味后加入番茄酱、白砂糖，此时切忌大火加热； 5.当白砂糖、蒜蓉、番茄酱完全融合在一起后，将大虾到入锅中，使虾均匀沾上酱汁，开中火翻炒至大虾熟透； 6.将炒好的大虾装盘，可以选用香菜来做点缀哦！ 姜葱烧大虾 主料：大虾 调味料：姜丝、葱丝、酱油、白糖 制作方法： 1.重复“蒜蓉番茄虾”的前3步步骤，把大虾炒好备用 2.将锅洗净，重新到入少量的食用油并加热，煸炒姜丝和葱丝，直至炒出香味； 3.将大虾到入锅中翻炒，并根据个人口味添加酱油和白糖； 4.将炒好的大虾装盘，甜咸口味，风味独特！ 如果是虾仔的话用就清蒸 让后用海天酱油（生抽）味道才是原汁原味

清蒸大龙虾的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味： 酸味 工艺： 清蒸 清蒸大龙虾的制作材料： 主料： 龙虾100克 调料： 姜5克,醋15克,香油1克 教您清蒸大龙虾怎么做，如何做清蒸大龙虾才好吃1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出； 2. 姜切碎成蓉； 3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块； 4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。 小帖士-食物相克： 龙虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 西兰大龙虾的做法详细介绍 菜系及功效： 鲁菜 西兰大龙虾的制作材料： 主料： 龙虾净肉200克,西兰花75克,生菜叶5片,龙头虾1个,龙虾尾1个,盐2克,料酒5毫升,味精1克,姜汁5克,蛋清8克,玉米淀粉。 西兰大龙虾的特色：白绿相间,龙虾头尾红艳,虾肉雪白鲜嫩,兰花翠绿脆爽口。 教您西兰大龙虾怎么做，如何做西兰大龙虾才好吃1.将鲜虾肉片成片,放入碗中,加盐,味精,蛋清,淀粉抓匀浆好.西兰花摆成小朵,洗净. 2.高汤入碗内,加盐,姜汁和料酒对成调味汁. 3.龙虾头,尾上屉蒸透取出.生菜叶洗净消毒,铺方在鱼盘两端,再把蒸好的龙虾头,尾分别摆在生菜叶上. 4.炒勺上火,注入花生油勺至5成热,把浆好的龙虾片放入油中,用筷子搅动打散,滑透,随即放入兰花略滑,一起倒入漏勺控去油. 5.炒勺回火上,放入葱姜油烧热,到入滑好的龙虾肉及兰花,烹入对好的味汁,颠翻几下,淋入少许葱油,再颠翻几下,盛入盘内龙虾头,为中间即成.

澶ч緳铏炬庝箞澶勭悊鍜鎬庝箞鍋
绛旓細澶ч緳铏炬槸澶у涓嶄細闄岀敓鐨勶紝澶у瀵瑰ぇ榫欒櫨閮芥槸姣旇緝鐖卞悆鐨勶紝鍥犱负澶ч緳铏惧悆璧锋潵鐨勫懗閬撳緢涓嶉敊锛屽悓鏃跺鎴戜滑鍋ュ悍鏉ヨ涔熸湁濂藉锛屾墍浠ヨ澶ч緳铏炬垚涓轰簡澶у閮藉枩鐖辩殑涓绉嶉鐗╋紝浣嗘槸瑕佽鍏蜂綋澶ч緳铏惧簲璇ュ浣曞埗浣滐紝杩欐垚涓轰簡澶у鐨勭枒闂紝涓嬮潰灏辫鎴戜滑涓璧疯窡鐫鏉ョ湅鐪嬪惂銆澶ч緳铏炬庝箞鍋 鎯宠鐑归オ鍑虹編鍛冲彲鍙ｇ殑澶ч緳铏撅紝闇瑕佹垜浠...

3鍒嗛挓瀛︿細鎬庝箞澶勭悊澶ч緳铏,浠ュ強涓夌榫铏惧悆娉
绛旓細鍤硷細鍚冨畬铏鹃粍锛岄硟閮ㄤ篃涓嶈鐩存帴鎵斾簡锛岃櫧鐒朵笉鑳界洿鎺ラ鐢ㄤ笅鑲氾紝浣嗘槸鍙互鍦ㄥ彛涓暐鍔犲拃鍤硷紝灏辫兘灏濆埌濂囬矞鐨勬眮姘淬傛埑锛涢瀹岃櫨澶达紝寮濮鍚冭櫨鑲夈傚鏋滃帹鎴挎病鏈夊皢榫欒櫨鐨澹冲交搴曟暡瑁傦紝灏卞緱鑷繁鍔ㄦ墜浜嗐傜敤绛峰瓙浠庤櫨灏句竴鎴筹紝瀹屾暣鐨勮櫨鑲変究鍑烘潵浜嗭紝浣犲彲浠ヨ樃鐫閰辨眮椋熺敤銆傚挰锛氶瀹屼簡铏捐韩锛岀幇鍦ㄥ紑濮嬫敾鍏嬪潥纭棤姣旂殑...

璇烽棶澶ч緳铏炬庝箞鍋濂藉悆
绛旓細钂滄偿澶ч緳铏 棣栧厛鍑嗗鏉愭枡锛澶ч緳铏撅紝绮変笣锛岄噾閽堣弴锛屾补锛岀敓鎶斤紝鐩愶紝铓濇补锛屾枡閰掞紝钁憋紝鐢熺矇锛岄鍏堝皢钁卞垏鎴愯懕鑺憋紝钂滃垏鎴愯挏娉ワ紝鐢熷鍒囩锛屼粠鑳岄潰鎶撲綇榫欒櫨锛屼娇榫铏剧殑鑵归儴鏈濆锛屽湪榫欒櫨灏鹃儴澶勬彃鍏ヤ竴鏍圭瀛愯嚦鎺ヨ繎澶撮儴澶勶紝鍙栧嚭绛峰瓙鎺掑翱锛岄『鐫榫铏捐櫨鑴婂嚭鍓紑鑷冲熬閮紝鍘婚櫎铏剧嚎锛岀炕寮澶撮儴鐨勭洊瀛愶紝娓呯悊槌冨悗鏀惧叆鏂欓厭钂镐簲鍒...

澶ч緳铏炬庝箞鍋濂藉悆鍙堢畝鍗曠殑鍋氭硶
绛旓細澶ч緳铏鍦ㄥ瀛ｇ殑鎯呭喌涓嬪ぇ瀹跺叏鏄細瑕佹兂鍘鍚冪殑锛灏ゅ叾鏄姞涓婁竴鏉憽钀勯厭渚夸細瑙夊緱鍒板崄鍒嗙殑缇庡懗鍙彛锛屽彲鏄竴瀹氳鐣欐剰杩欑被椋熺敤鏂规硶涓嶈兘澶熸憚鍙栬繃澶氱殑锛屽苟涓旂幇濡備粖鏈鏅亶鐨勪究鏄挏鏈竻钂稿ぇ榫欒櫨杩欑被浣滄硶鐨勶紝杩欑被鑿滃紡鍦ㄥ仛璧锋潵鐨勬儏鍐典笅杩樹細涓浜涘叧閿偣闇瑕佸幓鐣欐剰鐨勶紝鏈閲嶈鐨勪究鏄厛瑕佸垏瀹屾墍闇瑕佸簲鐢ㄥ埌鐨勮挏鏈殑銆&...

钂搁緳铏惧墠闇瑕佹妸榫欒櫨鍋鍝簺澶勭悊鍛?
绛旓細瑕佹兂鍒朵綔涓鐩樼編鍛崇殑榫欒櫨锛鎴戜滑鍙互鍒拌彍甯傚満鍘讳拱閭ｇ榫欒櫨涓ご杈澶э紝杩欑瀹规槗娓呮礂锛屽悆璧锋潵涔熸瘮杈冭繃鐦俱傛垜浠厛鎶婁拱鍥炵殑榫欒櫨鏀捐繘姘撮噷 鐢ㄩ傞噺鐨勯唻 杩樻湁椋熺敤鐩愭潵娴告场榫欒櫨锛屼竴涓皬鏃跺氨宸笉澶氫簡锛岃繖鏍峰仛鐨勭洰鐨 涓昏鏄负浜嗘妸榫欒櫨韬綋閲岀殑鑴忎笢瑗垮悙骞插噣銆備簩銆佹竻娲榫欒櫨鐨韬綋 娴告场濂戒簡浠ュ悗鎹炲嚭锛岀劧鍚庢妸榫欒櫨鏀惧埌...

瓒呭ぇ榫欒櫨鎬庝箞鍋鏈濂藉悆
绛旓細鑹叉媺娌 閫傞噺 鐩 閫傞噺 楸奸湶 閫傞噺 娴烽矞閰辨补 閫傞噺 钂搁奔璞夋眮 閫傞噺 钂滆搲钂搁緳铏剧殑鍋氭硶 鍏堜笂涓寮犳暣鍙殑娉㈠＋椤澶ч緳铏銆傜敤鎵嬫満鎷嶇殑涓嶅お娓呮銆傞緳铏捐櫨鑳岀敤鍓垁浠庝腑闂村壀寮銆傚鍥炬墍绀恒傜劧鍚庣炕杩囨潵鍚屼笂杈圭殑鍓硶涓鏍蜂粠涓棿鍓紑銆傛參鎱㈢殑鎺板紑涓ゅ崐锛屾妸铏剧嚎鎸戝嚭鏉ユ墧鎺夈備袱杈规湁鑵紝杩欐槸涓嶈兘鍚冪殑锛鎶...

娓呰捀澶ч緳铏炬庝箞鍋濂藉悆鍙堢畝鍗曠殑鍋氭硶
绛旓細鑰屼笖榫欒櫨涓殑鑴忎笢瑗垮氨浼氬嚭鏉ヤ簡銆傚浜庨緳铏炬潵璇达紝鍏朵腑鏈闅炬竻娲楃殑锛屽疄闄呬笂灏辨槸鑵归儴浠ュ強鐖瓙鐨勯儴鍒嗕簡锛岄渶瑕佹垜浠敤鍒峰瓙浠旂粏鐨勫埛娲楀共鍑鎵嶈銆傝屼笖濡傛灉鏄垜浠嚜宸卞湪瀹跺埗浣滐紝杩欐椂鍊欐槸鍙互鑰冭檻鍙繚鐣铏惧瓙鐨涓ゅ彧澶ч挸锛屽浣欑殑鑴氬彲浠ュ壀鎺夈傚墺鍘榫欒櫨鐨澶撮儴澶栧３涔嬪悗锛岄渶瑕佹妸鍐呰剰鍘婚櫎骞插噣娓呮礂濂锛屾墠鑳缁х画杩涜鐑归オ銆

楹昏荆榫欒櫨鎬庝箞鍋
绛旓細璇磋捣楹昏荆榫欒櫨锛涓嶇煡涓嶈涓張鍒颁簡涓骞村綋涓鍚冮緳铏剧殑瀛ｈ妭浜嗭紝鏅氫笂鍚勪釜楗簵銆佸澶滄憡涓婇潰绾㈡椇鏃虹殑榫欒櫨琚竴鐩嗙泦鐨勭涓婃瀛愶紝涓澶т紮浜鍚冪潃铏惧瓙銆佽亰鐫澶┿佸枬鐫鍟ら厭锛岃繖婊嬪懗鍒彁澶氭儸鎰忎簡锛屽彧鏄悆杩囦箣鍚庢绘媴蹇冩槸鍚﹀共鍑浜嗭紝鐗瑰埆鏄湪鎷夎倸瀛愪箣鍚庯紝鍏跺疄鍦ㄥ涔熻兘鍋氬嚭濂藉悆鐨勯夯杈ｉ緳铏撅紝涓嬮潰灏辨潵缁欏ぇ瀹惰璇撮夯杈ｉ緳铏剧殑鍋氭硶...

扩展阅读：冰冻大虾最简单的做法 ... 大龙虾的制作方法 ... 大龙虾的正确吃法步骤 ... 家庭简单爆炒大虾 ... 大龙虾清洗步骤视频 ... 正宗蒜蓉小龙虾的做法 ... 小龙虾的做法和步骤 ... 懒人虾的10种做法 ... 大龙虾的宰杀及清洗 ...