红豆面包（全手工）怎么做好吃 手工面包的做法和配方
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3. \u5c06\u9762\u7cca\u4e09\u62982\u6b21\uff0c\u653e\u8fdb\u51b7\u85cf\u677e\u9a7030\u5206\u949f
4. \u5c06\u9762\u7cca\u6700\u7ec8\u4e09\u6298\u4e09\u6b21\uff0c\u6746\u538b\u81f31.5\u516c\u5206\u539a
5. \u5c06\u9762\u7cca\u6298\u8d77\u6765\u6210\u53e0\u88ab\u6837\u5b50
6. \u5c06\u9762\u7cca\u6298\u8d77\u6765\u6210\u8774\u8776\u82b1\u6837\u5b50
7. \u5c06\u9762\u7cca\u5207\u5272\u6210200\u514b\u4e00\u4e2a\u3002(\u5bb6\u4e2d\u6ca1\u6709\u5c0f\u78e8\u5177\uff0c\u65e0\u53ef\u5948\u4f55\u7528\u4e86\u5927\u78e8\u5177)
8. \u5c06\u9762\u7cca\u63a8\u538b\u4e00\u4e0b\uff0c\u653e\u8fdb\u78e8\u5177\u4e2d
9. \u4ee5\u6e29\u5ea628\u2103\uff0c\u5ba4\u5185\u6e29\u5ea6\u53d1\u91872\u949f\u5934
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食材明细
高粉400克
白糖40克
鸡蛋一个
盐1小勺
酵母粉1小勺
黄油25克
牛奶200克
蜜红豆适量
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
1
各种材料称重好。
2
和成团后,加黄油后,揉出膜。
3
放到盆里发酵2小时。
4
发酵好后拿出面团排气。
5
揪成自己喜欢的大小,再醒10分钟。
6
拿出醒好的面团用擀面杖擀成长行的面坯。
7
均匀的放上红豆。
8
卷起来。
9
做好的面包坯。
10
把做好的面包坯放在烤盘上进行2次发酵30分钟。
11
把2次发酵好的面包坯刷上蛋液。
12
撒上黑芝麻,烤箱上下火180度20分钟。
13
金黄的红豆面包出炉了
红豆面包的做法步骤
准备食材 －
高筋粉 270g
细砂糖 40g
鸡蛋液 20g
奶粉 12g
黄油 25g
水 145g
盐 适量
酵母 3g
红豆 适量
－ 步骤 －
1.准备好食材
2.除黄油外所有材料混合
3.最重要的就是揉面团了 有面包机可以省略这一步
4.按照搓衣服的方法开始揉 一开始手会很黏这时候要有耐心慢慢的 我大概揉了快一个小时
5.拉开看一下是否出膜了就是手套的一层可以拉很大，然后放入软化的黄油再充分柔和
6.出膜就代表面团揉成功了
7.包入红豆按做包子的方法包起来
8.烤箱预热 面团刚好做了九个刷上蛋液
9.上下170度 二十五分钟即可 待面包表面微微变黄可以盖一张锡纸以防烤焦
10.出炉啦❤
11.满满的红豆 自己做的当心又好吃
－ 小贴士 －
面团一定要揉到位 揉到出膜
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