大叶种茶比小叶种茶的优势？ 大叶种茶和小叶种茶有什么区别
\u5927\u53f6\u79cd\u7ea2\u8336\u548c\u5c0f\u53f6\u79cd\u7ea2\u8336\u6709\u4ec0\u4e48\u533a\u522b\uff1f你好，从化学角度来看，大叶种茶水浸出物的含量比小叶种高3—7%，茶多酚含量比小叶种茶高5-8%。
一、大叶种茶与小叶种茶的区别
普洱茶是大叶种茶中的典型代表，主要品种有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶等。常见的名优绿茶，大多属于中小叶种，如浙江、安徽、江西、江苏等省的茶区大多以中小叶种为主，所生产的名优茶也多以中小叶种加工而成，如西湖龙井。
从茶树鲜叶的化学成分含量来看，大叶种茶水浸出物的含量比小叶种高3—7%，茶多酚含量比小叶种茶高5—8%。
茶叶的风味品质，与茶叶中所含的成分有重要的关系，茶多酚性味苦涩，氨基酸性味鲜而带甜，咖啡碱性味苦。大叶种茶类所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈，但滋味收敛性略强；小叶种茶胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出高香茶叶。
二、茶树的种植管理
1、整土培土
茶叶树对于土壤的肥力要求偏高，所以种植的土地一般要翻两次，初翻土地10-20厘米，然后释放农家肥养土，第二次深翻在40厘米以上，再次释放肥料。
一些草根和杂草、石头都要清理掉不要堆积在土里，这样会影响到茶树根吸收营养。当清理完之后就将土地挖成垄状，即条形，宽度在1-1.2m左右。
2、肥水
茶叶树由于根系偏浅，所以队医干旱和湿涝抗性都不强。一般夏季一定要经常施水，但是尽量不要从顶部喷洒，一般建议是从中间的过道往两边甩水，这样会直接淋到根部，雨季要注意排水。
施肥以多次少量为主，最好是能以混合肥的形式进行，可选用螯合不伤叶的海和威水溶肥。一般施肥时间在每次采摘前3天左右，这样有利于新芽的再次成长。
绛旓細浠庤尪鏍戦矞鍙剁殑鍖栧鎴愬垎鍚噺鏉ョ湅锛澶у彾绉嶈尪姘存蹈鍑虹墿鐨勫惈閲忔瘮灏忓彾绉嶉珮3鈥7%锛岃尪澶氶厷鍚噺姣斿皬鍙剁鑼堕珮5鈥8%銆傝尪鍙剁殑椋庡懗鍝佽川锛屼笌鑼跺彾涓墍鍚殑鎴愬垎鏈夐噸瑕佺殑鍏崇郴锛岃尪澶氶厷鎬у懗鑻︽订锛屾皑鍩洪吀鎬у懗椴滆屽甫鐢滐紝鍜栧暋纰辨у懗鑻︺傚ぇ鍙剁鑼剁被鎵鍚殑鑼跺閰氥佸挅鍟＄⒈绛夋湁鏁堢墿璐ㄨ緝澶氾紝鍒舵垚鐨勮尪鍛抽亾娴撶儓锛屼絾婊嬪懗鏀舵暃鎬х暐寮...
绛旓細澶у彾绉嶏細涓鑸骇浜庝腑鍥藉ぇ闄嗙殑绂忓缓銆佷簯鍗椼佸洓宸濈瓑鍦帮紝鍙跺瓙杈冨ぇ锛岃川鍦拌緝鍘氾紝鑳惰川鍚噺鍜岃尪澶氶厷杈冮珮锛岄傚悎鍒朵綔宸ヨ壓姣旇緝澶嶆潅鐨勭孩鑼跺搧绉锛屽姝ｅ北灏忕銆侀噾楠忕湁绛夈傚ぇ鍙剁鐨勮尪姹ゅ憟鐜扮孩鑹抽唶鍘氾紝鍙ｆ劅杈冩祿閮併傚皬鍙剁锛氫竴鑸骇浜庡嵃搴︺佹柉閲屽叞鍗°佽偗灏间簹绛夊湴锛屽彾瀛愯緝灏忥紝璐ㄥ湴杈冭杽锛岃尪澶氶厷銆佸挅鍟＄⒈鍚噺杈冮珮锛岄傚悎鍒朵綔涓浜...
绛旓細缁间笂锛澶у彾绉嶈尪婊嬪懗娴撳己锛屼笉濡傚皬鍙剁鑼堕矞鐖斤紝鍗姣斿皬鍙剁鑼鑰愭场锛涘皬鍙剁鑼堕鐢滐紝棣欐皵鏇翠负澶氭牱銆
绛旓細澶у彾绉嶆瘮灏忓彾绉嶈尪鏇存槸缁忎箙鑰愭场锛屾瘮灏忓彾绉嶈尪鏇撮锛岀浉姣斾箣涓嬪ぇ鍙剁鐨勬捣缁电粍缁囩粏鑳炶緝灏忥紝鍦ㄨ呭ぇ鍙剁涓庡皬鍙剁鐨勫寲瀛︽垚鍒嗕篃涓嶄竴鏍凤紝澶х殑鍙剁鑼舵墍鍚殑鑼跺閰氥佸挅鍟＄⒈绛夋湁鏁堢墿璐ㄨ緝澶氾紝鍒舵垚鐨勮尪鍛抽亾娴撶儓銆傝屽皬鍙剁鐩告瘮涔嬩笅鎴愬垎杈冨皯涓鐐广傚皬鍙剁鑼舵渶濂界殑鏄氶偊鍜屾敻涔愪箶涓や釜鑼跺北锛屾敻涔愮殑棣欏舰鐗瑰埆鏈夎湝绯锛...
绛旓細灏忓彾绉嶈尪灏忓彾绉嶈尪鍙跺彾鐗囪緝绐勮屼笖鏇村姞鏌旇蒋锛屽鍙惰〃鐨杽锛岃尪姹よ緝鏌斿拰锛屾湁娓呴鍜岄矞鐖界殑鍙ｆ劅锛屼笖鑼舵堡鑹叉辰娓呮緢銆傚湪鍒朵綔杩囩▼涓紝澶у彾绉嶈尪鍙堕渶瑕佹洿闀跨殑鍙戦叺鏃堕棿鎵嶈兘褰㈡垚鍏剁嫭鐗圭殑娴撻儊棣欐皵锛岃屽皬鍙剁鑼跺垯闇瑕佸皢鎻夋嵒鏃堕棿寤堕暱锛屼娇鍏舵洿鍔犳煍杞紝浠ヤ究浜х敓鍙ｆ劅鏇村姞椴滅埥鐨勮尪姹ゃ傛荤殑鏉ヨ锛屽ぇ鍙剁鑼跺拰灏忓彾绉嶈尪鍦ㄥ搧璐ㄥ拰鍙ｆ劅...
绛旓細鑰愭场搴︽柟闈紝澶у彾绉嶅洜鍏跺唴鍚墿鍚噺杈冮珮锛岃尪姹ゆ粙鍛充赴瀵岋紝鑰愭场鎬т紭浜灏忓彾绉銆備簯鍗楀ぇ鍙剁鍥犲叾鐗规э紝鐗瑰埆閫傚悎鍒朵綔鏅幢鑼跺拰绾㈣尪锛岃屼腑灏忓彾绉嶅垯閫傚悎缁胯尪鍜屼箤榫鑼剁殑鍒朵綔銆傚湪鍦扮悊鍒嗗竷涓婏紝澶у彾绉嶈尪鏍戜富瑕佺敓闀垮湪浜戝崡鍦板尯锛岃屽皬鍙剁鐨勫垎甯冩洿涓哄箍娉涖傚洜姝わ紝鎴戜滑甯歌鐨勪簯鍗楁櫘娲辫尪锛屽鏁伴夌敤澶у彾绉嶈尪鍙锛岃屽彜鏍戣尪鏇存槸鎸...
绛旓細澶у彾绉嶈尪鐨鍙剁墖杈冨ぇ锛屽瘜鍚尪澶氶厷銆佹皑鍩洪吀鍜屽挅鍟＄⒈绛夋垚鍒嗭紝杩欎簺鍐呭惈鐗╄川璧嬩簣浜嗘櫘娲辫尪娴撻儊鐨勫彛鎰熴佷赴瀵岀殑灞傛鍜屾寔涔呯殑棣欐皵銆傝尪澶氶厷鐨勮嫤娑┿佹皑鍩洪吀鐨勯矞鐢滃拰鍜栧暋纰辩殑鑻﹀懗鐩镐簰铻嶅悎锛屼娇寰楀ぇ鍙剁鑼剁殑鍛抽亾閱囧帤锛岀粡涔呰愭场锛屼笖鎶楁哀鍖栨у己銆傝繖绉嶇壒璐ㄤ娇寰楁櫘娲卞ぇ鍙剁鑼跺湪棣欐皵涓婁紭浜灏忓彾绉锛屾垚涓轰笉鍙浛浠ｇ殑鍖哄煙鎬у啘浜у搧銆
绛旓細鍏舵锛屽ぇ鍙剁鐨勭粨鏋勭壒鐐逛娇鍏跺厜鍚堥熺巼楂橈紝鍗曚綅鍙剁墖闈㈢Н鐨勬皵瀛旀暟杈冨皯锛岄傚悎鍒朵綔鑰愭场鐨勬櫘娲辫尪鍜岀孩鑼讹紝鍏惰尪澶氶厷銆佸挅鍟＄⒈绛夋湁鏁堟垚鍒嗕赴瀵岋紝鍛抽亾娴撻儊銆傜浉姣斾箣涓嬶紝灏忓彾绉嶈尪铏界劧棣欐皵楂樻壃锛屼絾鏈夋晥鐗╄川鍚噺杈冨皯锛岄傚悎鍒朵綔缁胯尪鍜屼箤榫欒尪銆澶у彾绉嶈尪鐨娴风坏缁勭粐缁嗚優杈冨皬锛岃繖鍐冲畾浜嗗叾鏇存寔涔呯殑娉¤尪鎬ц兘銆傝娊鍙堕噸鐨勫樊寮備篃鏄尯鍒...
绛旓細鍏舵锛屽ぇ鍙剁鐨勪骇閲忕浉瀵硅緝楂橈紝鍗曚綅闈㈢Н鐨勬皵瀛旀暟閲忚緝灏戯紝鑰灏忓彾绉鍒欑浉鍙嶃傚ぇ鍙剁鍝佺濡備簯鍗楀ぇ鍙剁锛屽嵆浣挎槸灏戦噺鐨勮娊鍙朵篃鑳戒骇鍑轰赴瀵岀殑浜у搧锛岃屽皬鍙剁鍝佺鍒欓渶瑕佹洿澶氱殑鑺藉彾鎵嶈兘杈惧埌鍚屾牱鐨勪骇閲忋傛渶鍚庯紝鑼跺彾鐨鑰愭场鎬у拰鍖栧鎴愬垎涔熸湁鎵涓嶅悓銆澶у彾绉嶈尪鍚湁鏇村鐨勮尪澶氶厷鍜屽挅鍟＄⒈锛屾场鍑虹殑鑼舵堡鍛抽亾娴撳帤锛岃愭场鎬уソ銆
绛旓細涓鑸潵璇达紝澶у彾绉嶈尪浼氭瘮灏忓彾绉嶈尪鏇村姞鐨勮愭场锛屽洜涓哄ぇ鍙剁鑼朵腑鍚湁鐨勮惀鍏荤墿璐ㄤ細姣斿皬鍙剁鑼朵赴瀵屽緱澶氾紝灏ゅ叾鏄湪鑼跺閰氥佸挅鍟＄⒈銆侀粍閰被鐗╄川銆佽尪姘ㄩ吀绛夎惀鍏荤墿璐ㄤ笂闈紝澶у彾绉嶈尪姣斿皬鍙剁鑼瑕侀珮鍑哄ソ鍑犲嶏紝鍥犳涓鑸ぇ鍙剁鑼跺彲浠ュ啿娉10娆′互涓婁笉鍙樺懗锛屼絾鏄皬鍙剁鑼跺啿娉3娆″乏鍙冲氨娌℃湁鍛抽亾浜嗐傚叧浜庡ぇ鍙剁鑼跺拰灏忓彾绉...
