蜜枣的做法和配料 蜜枣怎么做好吃
\u871c\u67a3\u662f\u600e\u4e48\u505a\u6210\u7684.
\u3010\u96ea\u68a8\u871c\u67a3\u67b8\u675e\u6c64\u3011 \u4e3b\u6599\uff1a\u96ea\u68a81\u4e2a\uff0c\u871c\u67a35\u9897\uff1b\u8f85\u6599\uff1a\u67b8\u675e\u9002\u91cf
1\u96ea\u68a8\u4e00\u4e2a\uff0c\u6d17\u51c0\u3002
2\u67b8\u675e\u7528\u6c34\u6d78\u6ce1\u4e94\u5206\u949f\u3002
3\u871c\u67a3\u51c6\u5907\u597d\u3002
4\u9505\u4e2d\u653e\u5165\u6c34\uff0c\u96ea\u68a8\u53bb\u76ae\uff0c\u5207\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u653e\u9505\u4e2d\u3002
5\u653e\u5165\u6ce1\u597d\u6d17\u51c0\u7684\u67b8\u675e\u3002
6\u5927\u706b\u716e\u5f00\u3002
7\u8f6c\u5c0f\u706b\u716e\u4e24\u5206\u949f\uff0c\u653e\u5165\u871c\u67a3\u3002
8\u518d\u5c0f\u706b\u716e\u4e24\u5206\u949f\u3002
9\u51fa\u9505\u5c31\u597d\u4e86\u3002
\u871c\u67a3\u84b8\u5357\u74dc\u505a\u6cd5\uff1a\u51c6\u5907\u7684\u98df\u6750\u6709\u8001\u80e1\u74dc.\u53bb\u6838\u871c\u67a3\uff0c\u5c06\u5357\u74dc\u53bb\u76ae\u5207\u62100.8\u516c\u5206\u5de6\u53f3\u7684\u7247\uff0c\u7136\u540e\u5207\u6210\u5927\u5c0f\u4e00\u81f4\u7684\u65b9\u7247\u5f62\uff0c\u628a\u5207\u597d\u7684\u5357\u74dc\u65b9\u7247\u6446\u5165\u76d8\u4e2d.\u4e0a\u9762\u653e\u871c\u67a3\uff0c\u653e\u5165\u84b8\u9505\u4e2d\u5927\u706b\u84b8\u5341\u4e94\u5206\u949f\uff0c\u9505\u4e2d\u70e7\u70ed\u5012\u5165\u6c34\u6dc0\u7c89.\u52a0\u5c11\u91cf\u76d0.\u6405\u4f34\u5747\u5300\u540e\u653e\u5165\u8702\u871c\uff0c\u5c06\u6405\u4f34\u597d\u7684\u6c41\u6dcb\u5728\u76d8\u4e2d\uff0c\u4e00\u9053\u9020\u578b\u7f8e\u89c2\u7684\u871c\u67a3\u5357\u74dc\u5c31\u5b8c\u6210\u4e86\u3002\u529f\u6548\uff1a\u53ef\u4ee5\u7f8e\u5bb9\u517b\u989c\uff0c\u56e0\u4e3a\u871c\u67a3\u80fd\u591f\u5e2e\u52a9\u6e05\u7406\u80a0\u9053\uff0c\u6392\u51fa\u5bbf\u4fbf\uff0c\u6e05\u7406\u4f53\u5185\u5806\u79ef\u7684\u6bd2\u7d20\uff0c\u7ef4\u6301\u8eab\u4f53\u65b0\u9648\u4ee3\u8c22\u529f\u80fd\u7684\u6b63\u5e38\uff0c\u6392\u6bd2\u517b\u989c\u7684\u540c\u65f6\u871c\u67a3\u4e2d\u7684\u7ef4\u751f\u7d20\u80fd\u591f\u963b\u6b62\u9ed1\u8272\u7d20\u6c89\u79ef\uff0c\u5e2e\u52a9\u7f8e\u767d\u3001\u5ef6\u7f13\u8870\u8001\uff0c\u5bf9\u6211\u4eec\u7684\u76ae\u80a4\u662f\u975e\u5e38\u7684\u597d\u3002
冬枣 1000克
冰糖 100克
白糖 100克
蜂蜜 少许
蜜枣自制的做法
冬枣洗干净蜜枣自制的做法 步骤1
在每一个冬枣上竖着划一些纹路,为了更好的让甜度浸入里面。蜜枣自制的做法 步骤2
全划好后纹路后放入锅中用水煮熟或蒸熟都可以,如果用水煮,水刚好到枣的位置即可。蜜枣自制的做法 步骤3
煮好后捞出晾一下水份蜜枣自制的做法 步骤4
锅中加200克左右的水,把白糖,冰糖,蜂蜜放不粘锅中小火熬化冰糖后放入枣,慢慢熬,一定多滚动枣,以防糊锅,我用了大约30分钟左右。糖充分的粘在了枣上。蜜枣自制的做法 步骤5
捞出后放在太阳下晒或烘干都可以蜜枣自制的做法 步骤6
我是选择的烘干,枣提前可以去核,我因为懒所以没去。蜜枣自制的做法 步骤7
在阳光照射下颜色非常漂亮而且甜度刚刚好,储存起来包粽子非常不错👍👍
蜜枣做法如下:
主料:蜜枣500克。
辅料:冰糖110克、白糖80克、水适量。
1、蜜枣清洗干净,用一个硬质的吸管去掉枣核。
2、枣子很脆,容易破裂,所有先在枣子两头撮一下,在一桶,枣核出来了,枣子也完好无损。
3、用牙签或叉子在枣子皮上划一些痕迹,这样有助于糖入味。
4、去核的冬枣放锅加水煮10分钟左右,去除一些杂质。
5、煮好后清洗干净,另起一个口锅,锅里放110克冰糖,80克白砂糖和加入没过枣子的清水。
6、糖煮化后放入枣子,大火煮开,小火慢煮,一直把水份煮干,枣子看起来透亮。
7、煮好的枣子放入晾网上,放入干果机,烤箱或者太阳下暴晒。
8、烤干或晒干水分,蜜枣就做好了。蜜枣个个透亮,很漂亮,口感软而甜蜜,想吃有嚼劲的继续烘烤。
绛旓細1銆佸師鏂欙細姹熺背銆铚滄灒銆佺步瀛愬彾銆2銆佹睙绫虫蹈娉24灏忔椂锛屾柊椴滅殑绮藉瓙鍙舵礂骞插噣澶囩敤銆3銆侀傞噺铚滄灒銆4銆佺步瀛愬彾涓棿瀵规姌锛屽嵎绛掔姸銆5銆佹斁鍏ラ傞噺绫筹紝涓嶈鎸夊帇澶疄銆6銆佹斁涓棰楄湝鏋c7銆佸湪鏀鹃傞噺绫筹紝鍖呭ソ锛岀敤缁冲瓙浜旇姳澶х粦缁戝ソ锛屽叏閮ㄥ仛濂姐8銆佸ぇ鐏笂閿呯叜锛岀洊涓伀鎱㈢叜锛岀叜鐔熸崬鍑恒9銆佽繃鍐锋按锛屾蹈娉℃暟灏忔椂锛屽彛鎰...
绛旓細3銆佺孩鏋h湝绮界殑鍋氭硶澶у叏銆4銆佽嚜鍒铚滄灒绮藉瓙鐨勫仛娉曞拰閰嶆枡銆1.铚滄灒绮芥潗鏂欙細姹熺背1500g銆佽湝鏋500g銆2.鍋氭硶锛氭睙绫虫礂鍑锛屾竻姘存场8-10灏忔椂锛岀步鍙舵场8灏忔椂銆3.铚滄灒澶囩敤锛屽噯澶囨崋鎵庣步瀛愮殑绾跨怀锛屽皢绮藉彾鍗锋垚鍊掍笁瑙掔姸銆4.鐒跺悗鏀惧叆姹熺背鍜岃湝鏋o紝灏嗙步鍙惰9涓ュ疄锛岀敤绾跨怀鎹嗘墡濂斤紝灏嗗寘濂界殑绮藉瓙鏀惧叆鐩嗕腑锛屽皢绮藉瓙鏀惧叆钂搁攨锛屾斁鍏...
绛旓細绮藉瓙鐨閰嶆枡鍜屽仛娉锛氫竴銆佹潗鏂 绯背1500鍏嬨佺尓鑲夐200鍏嬨佹灒(骞)200鍏嬨佽厞鑲200鍏嬨铚滄灒200鍏嬨佺⒈姘2鍏 浜屻佸仛娉 1.鏂伴矞鐨勭步鍙朵拱鍥炴潵娲楀噣銆2.绮藉彾鍏ラ攨锛岀洂姘寸叜15鍒嗛挓锛屼负浜嗗鍔犵步鍙剁殑闊фт互鍙婃礂鍑绮藉彾銆3.绮藉彾鏅惧共锛岄渶鎶婁袱闈㈤兘鎿﹀共銆4.绯背闇瑕佹彁鍓嶄竴澶滄场濂斤紝娉¤嚦鎵嬮粡鍗崇鍗冲彲銆5.灏忔灒铚滄灒绮藉瓙锛氭墍...
绛旓細绔圭瓛绮藉瓙鐨勫仛娉曞拰閰嶆枡濡備笅锛氬伐鍏/鏉愭枡锛氬渾绯背銆佺传绯背銆铚滄灒銆佺孩鏋c佺绛掋佸灚鐗囥佹湪濉炪佸嫼瀛愩佺瀛愩1銆侀鍏堟垜浠渶瑕佹妸绱朝绫冲拰鍦嗙矑绯背鍒嗗埆娲楀噣鐢ㄥ噳姘存蹈娉12灏忔椂锛屾场鍒拌兘鐢ㄦ墜纰剧鏈濂斤紝绱朝绫充篃鏄渶瑕佹蹈娉″埌杩欑绋嬪害鎵嶈銆2銆佸鐞嗙孩鏋e拰铚滄灒锛岀孩鏋e幓鏍稿拰铚滄灒涓璧峰垏鎴愬皬涓侊紝鍠滄灏卞悆绾㈡灒灏卞鍔犱簺锛屼笉...
绛旓細鍖呯步瀛愭椂锛屽彲浠ュ湪绯背涓姞鍏ヤ竴浜涘叾浠閰嶆枡锛屽璞嗘矙銆佽幉瀛愩佹鍦嗙瓑锛屽鍔犻鍛炽傜步瀛愮叜濂藉悗锛屼篃鍙互鏍规嵁涓汉鍠滃ソ锛岃樃涓浜涜渹铚滄垨鑰呯硸娴嗛鐢紝鏇村姞鐢滆湝銆傚鏋滃枩娆㈠悆鍜稿懗鐨勭步瀛愶紝鍙互鍑忓皯鎴栦笉鍔铚滄灒锛屾敼鐢ㄥ捀铔嬮粍銆佽倝绫荤瓑浣滀负棣呮枡銆傛讳箣锛屽埗浣滆湝鏋g步瀛愰渶瑕佽愬績鍜岀粏蹇冿紝浠庨夋潗鍒板寘瑁癸紝姣忎竴涓楠ら兘浼氬奖鍝嶅埌鏈缁堢殑鍙f劅...
绛旓細浜嗚В浼犵粺鍏疂绮ョ殑榄呭姏 鍏疂绮ワ紝杩欐鍘嗗彶鎮犱箙鐨勪紶缁熺編椋燂紝浠ュ叾棣欑敎杞朝鐨勫彛鎰熷拰涓板瘜鐨勮惀鍏讳环鍊艰屽鍙楀枩鐖便傚畠涓嶄粎鏄啲瀛f俯鏆栬韩蹇冪殑鏈浣抽夋嫨锛屾洿鎵胯浇鐫鎴戜滑瀵逛紶缁熺編椋熺殑鏃犻檺鐪峰康銆備粖澶╋紝鎴戜滑灏辨潵鎺㈢储涓涓嬪晢鐢ㄥ叓瀹濈播鐨勭鏂涓庡埗浣滄柟娉銆傜簿閫夐鏉愶紝鎵撻犲搧璐 瑕佹兂鐑瑰埗鍑虹編鍛崇殑鍏疂绮ワ紝閫夋潗鑷冲叧閲嶈銆備紭璐ㄧ殑绯背銆...
绛旓細绮藉瓙鐨勫仛娉曞拰閰嶆枡,绮藉瓙鐨勮惀鍏讳环鍊奸潪甯搁珮,閫傞噺椋熺敤瀵硅韩浣撴湁鏋佸ぇ鏀瑰杽,鍥犳鍙楀埌浜嗚澶氫汉鐨勫枩鐖便傛瀹楃步瀛愮殑鍋氭硶寰堢畝鍗,鏂规硶涔熸湁寰堝绉,浠ヤ笅鏉ヤ簡瑙g步瀛愮殑鍋氭硶鍜岄厤鏂欍 绮藉瓙鐨勫仛娉曞拰閰嶆枡1 涓绘枡:澶瑰績鑲夐傞噺銆佺步鍙堕傞噺銆佺朝绫6鏂ら傞噺 杈呮枡:鐩10鍏嬨佽佹娊3姹ゅ寵銆佺敓鎶8姹ゅ寵銆佺櫧绯栦竴姹ゅ寵銆佽殱娌2姹ゅ寵銆佹枡閰3姹ゅ寵 1銆侀傞噺绮藉彾娲楀噣...
绛旓細涓绘枡锛氱朝绫400g銆铚滄灒100g銆佽姳鐢100g銆璋冩枡锛氱櫧绯栧崐纰椼1銆佺朝绫虫蹈娉′竴澶滄播骞叉按鍒嗐2銆佽姳鐢熸蹈娉′竴澶溿3銆佺朝绫虫播骞叉按鍒嗭紝鍔犲叆铚滄灒鎷屽寑銆4銆佸姞鍏ヨ姳鐢燂紝鍊掑叆鍗婄鐧界硸锛屾悈鎷屽潎鍖銆5銆佺步瀛愬彾娲楀噣锛屽湪寮姘撮噷鐓竴涓嬨6銆佸寘濂藉嵆鍙
绛旓細涓绘枡锛氱牭浠旂硶绮25g銆佹竻姘125g 杈呮枡锛氱粏鐮傜硸63g銆佹竻姘63g銆佸幓鏍哥孩鏋20g 1銆佺孩鏋f礂鍑鍚庯紝鍘绘牳涓鍒嗕负浜岋紝鐒跺悗姣忎竴杈瑰啀鍒囨垚3浠姐2銆佸皢绾㈡灒鑲夐噷鏀惧埌灏忕閲屻3銆125鍏嬬牭浠旂硶绮夛紝鐢125鍏嬫竻姘村紑鎴愮矇娴嗭紝鎼呮媽鍧囧寑銆4銆63鍏嬫按鍔犲叆63鍏嬬粏鐮傜硸锛岀叜娌歌吘銆5銆佸皢娌歌吘鐨勭硸姘村掑叆绮夋祮涓紝杈瑰姞鍏ヨ竟鎼呮媽銆6銆...