怎样制作蜜枣视频
答：1、挑选新鲜的、完好无损、个头大的冬枣洗净，晾干水分。2、用锋利的小刀，在冬枣周身，竖着划上几道口子，划口不要太深，以免在制作过程中，枣肉掉落。3、用温开水，将白糖化开，将划过口子的冬枣，放入糖水中浸泡，让它充分吸收，四五小时左右，至划痕明显显现即可。4、连糖水带冬枣倒入锅中，用...
答：所以，每年到了鲜枣大量上市的季节，我家鲜枣不生吃，十分钟做成甜软蜜枣，不伤脾胃，老少皆宜。另外，因鲜枣的水分多，非常不容易保存，买回来的鲜枣如果一周内吃不完，会一个个接着腐烂。用我这种方法做的蜜枣，密封存入冰箱，随吃随取非常方便，也好保存。那么，怎么把枣子制作成蜜枣？接下来将...
答：蜜枣的制作方法 蜜枣要选个大核小、肉质疏松、汁液较少的品种作原料，以开始褪绿并呈现乳白色时采摘的枣果为最好。将枣果洗净，用划丝器或排针在枣皮上刻划出细密而均匀的裂痕，在0.3%～0.5%的亚硫酸盐溶液中浸泡20～30分钟。糖煮是制作蜜枣的中心环节。先在铜锅或不锈钢夹层锅中配制55%～60%...
答：(1)选料。要选个大、核小、肉厚、皮薄的品种。果实应在 白熟期时采收, 清除有病虫害的和损伤的果实。\x0d\x0a\x0d\x0a (2)分级。将果实按大、中、小 分成3级。\x0d\x0a\x0d\x0a (3)清洗。将鲜果用清水洗净。\x0d\x0a\x0d\x0a (4)划枣。用划枣机或划枣器划...
答：1、红枣清洗干净后，用硬质的吸管去核。2、个头小的红枣就不要了，尽量选择个头大的红枣。3、锅里放入清水和红糖，开中火煮化红糖。4、水开后放入红枣，大火煮开，小火慢煮。5、大约煮30分钟，一直煮到锅里没有糖液，就可以关火出锅。6、红糖蜜枣就做好了，吃起来甜蜜蜜的。
答：2、在青枣表面用刀划几条线，目的是为了糖分更好渗入青枣内部。3、锅里放水，将其烧开。4、水烧开后，往锅里放入适量白砂糖，直至糖完全化开。5、糖完全化开后，直至泡泡产生，放入青枣并搅动一下。6、青枣在锅中煮至颜色变深即可，然后关火冷却。7、待枣冷却完后，将冷却后的蜜枣去除晾晒干...
答：蜜枣要选个大核小、肉质疏松、汁液较少的品种作原料，以开始褪绿并呈现乳白色时采摘的枣果为最好。将枣果洗净，用划丝器或排针在枣皮上刻划出细密而均匀的裂痕，在0.3%～0.5%的亚硫酸盐溶液中浸泡20～30分钟。糖煮是制作蜜枣的中心环节。先在铜锅或不锈钢夹层锅中配制55%～60%的浓糖液40千克...
答：储存：当蜜枣完全冷却并且干燥后，你就可以将它储存起来了。你可以将它放在一个密封的罐子或者袋子里，放在阴凉干燥的地方。总的来说，制作蜜枣的过程虽然有些繁琐，但是当你看到那一盘子色泽鲜艳、甜美可口的蜜枣时，你会觉得所有的努力都是值得的。而且，蜜枣不仅口感好，营养价值也很高，是一道很好的养生...
答：自制水晶蜜枣的过程并不复杂，只需准备好新鲜的红枣、冰糖、水等材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味的水晶蜜枣。在制作过程中，需要注意控制火候，避免红枣煮破或者烤焦。此外，浸泡时间越长，红枣的味道越浓郁。最后，可以根据个人口味，适当调整冰糖和柠檬酸的用量，使水晶蜜枣更符合自己的口味。
答：尽量选择个头均匀、肉质厚实的品种。煮红枣时，要注意火候，避免红枣煮烂。收汁时要不断观察，防止汤汁收得过干，影响口感。如果不喜欢太甜，可以适当减少冰糖的用量。冰糖蜜枣不仅味道甜美，而且具有补气养血、滋润肌肤的功效，适合各个年龄段的人群食用。制作过程简单，是一道既美味又健康的甜品。
网友评论：
喻惠13922747858：
蜜枣怎么做的 -
6855舒雁
： 原料:红枣、碱面、红糖.做法:1、先用清水浸泡两个小时,加些碱面,可以起到软化枣皮的作用;2、泡好后,用清水过一遍,加水,水量没过枣,加两大勺红糖,用沸水煮开,再用文火慢慢熬,熬到水份全部收干为止.放凉后就可以享用了.提醒:煮前将每颗枣划开,可以让枣肉的养分充分溢出,在熬的过程中会有沫子出来,用勺子撇开就好了.这样煮出来的蜜枣晶莹剔透.很有食欲.红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、舒肝解郁等功效.红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之功效.所以两样东西加起来好上加好.是温补的好食品.虽然超市有卖蜜枣,但吃起来腻死人,吃一颗钻倒牙.好东西也不能无限量的吃,一天吃个十来颗就好了.枣也伤牙的.
喻惠13922747858：
蜜饯枣的做法 -
6855舒雁
： 金丝蜜枣 材料: 大枣,红糖(或蜂蜜),水. 做法: 1、大枣洗净,放入锅中. 2、加入适量的水,一般以使大枣刚好浮起来即可.也可根据个人口味而定,如果喜欢枣软点就多放些水,反之亦反. 3、开大火,水烧开后改小火煮. 4、待水基...
喻惠13922747858：
怎样做蜜枣 -
6855舒雁
： 蜜枣要选个大核小、肉质疏松、汁液较少的品种作原料,以开始褪绿并呈现乳白色时采摘的枣果为最好.将枣果洗净,用划丝器或排针在枣皮上刻划出细密而均匀的裂痕,在0.3%~0.5%的亚硫酸盐溶液中浸泡20~30分钟.糖煮是制作蜜枣的中心...
喻惠13922747858：
·无核蜜枣的制作方法
6855舒雁
： 原料配方 干红枣50千克 绵白糖30千克 柠檬酸100克 工艺流程 选料→去核→浸泡→煮制→浸渍→摊晾→烘干→包装→成品 制作方法 1.选料:无核蜜枣需选用成熟、丰满的红枣,以河间出产的鸡心枣、灰枣为最佳.特点是离核的灰枣,制成无核...
喻惠13922747858：
怎样在家自制蜜枣
6855舒雁
： 阿胶蜜枣的做法 1、需要材料:大枣、阿胶(药店都有卖的,需要块状的)、红塘、还有蜂蜜,图片里忘记蜂蜜了--- 2、清水熬煮阿胶块,水不用太多,是大枣的2倍即可.阿胶这东西比较补,所以不要放太多,我一般就放20-30克一次.需要搅动哦,不然会扒锅--- 3、熬啊熬,差不多熬化的时候,把大枣放进去.一起小火熬--- 4、水蒸发掉一半时;大枣颜色也呈现比刚才深的时候,加红塘,需要不停的搅动.慢慢能感觉搅动的时候“上劲儿”了.因为阿胶让熬的汤汁变浓稠了哦.水分蒸发的差不多了,就可以关火了--- 5、放到容器中,加适量蜂蜜调味.OK了---阿胶蜜枣放在冰箱里可以保存1个月都没问题,怎样?试试吧:)
喻惠13922747858：
蜜枣是怎么做成的. -
6855舒雁
： ※ 蜜枣的制作工艺如下:蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯.连州市蜜枣及广西悟州蜜较有名.加工技术如下:1、原料选择:一般宜选用个大,核小.肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少的品种.果实成熟度以开始退去绿色而呈乳白色时为佳.2...
喻惠13922747858：
青枣怎么做蜜枣 -
6855舒雁
： 1、挑选好的青枣清洗干净. 2、在青枣表面用刀划几条线,目的是为了糖分更好渗入青枣内部. 3、锅里放水,将其烧开. 4、水烧开后,往锅里放入适量白砂糖,直至糖完全化开. 5、糖完全化开后,直至泡泡产生,放入青枣并搅动一下. 6、青枣在锅中煮至颜色变深即可,然后关火冷却. 7、待枣冷却完后,将冷却后的蜜枣去除晾晒干即可.
喻惠13922747858：
枣子怎么保存啊?要想放的时间长?家中怎样把他做成蜜枣啊?
6855舒雁
： 但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感,为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣.但枣晒干后,少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响.但干枣中的钙含量比鲜枣的要高. 蜜枣[做法]1、把枣放锅里煮至胀开. 2、用凉水把枣洗干净. 3、再把枣放回锅里多加些水,先用大火煮,煮十分钟,再用中火煮十分钟,最后改用小火慢慢煮2-3个小时,一直煮到锅里没水了、枣和枣之间被枣里煮出来的糖汁粘在一起、像被蜜拌过一样,蜜枣就做好了
喻惠13922747858：
金丝蜜枣怎么做? -
6855舒雁
： 金丝蜜枣的主料:枣(鲜) 金丝蜜枣的调料:白糖 金丝蜜枣的做法 第1步用小刀片(最好是刮胡子用的刀片),一个枣子上划10多刀,主要是让糖分更容易渗入; 第2步放入清水中浸泡五六个小时,去掉枣子的涩味,滤干; 第3步把滤干的枣子放入糖水中煮(10斤枣子加3斤水),如果是做来卖的,10斤枣子加6斤糖;家里吃的,10斤枣子加3斤糖就够了; 第4步在水中煮一个多小时,用手轻轻一捏,把枣核挤出来,滤干; 第5步放在白炭上烘干(可以用烘箱代替),一直烘到枣子上的糖发白,就大功告成了.如果需要长时间储存,烘烤时间长点就可以了.
喻惠13922747858：
怎样自制蜜枣 -
6855舒雁
： 先把枣放在压力锅 煮熟..然后拿水泡...把里面黄色的水泡干净之后..就放到锅里加白糖 煮...一斤枣要加4到6两白糖.....那个蜜枣要煮到金黄色透明状..你要边煮边尝...觉得味道够了..就装出来..去晒太阳..如果你喜欢比较软的话..就晒个两三天..硬的话就晒久一点,,,O(∩_∩)O~.莪们家是这样子做的哦..
