年夜饭菜谱大全 过年吃什么比较好
\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u5341\u516d\u4e2a\u83dc \u6625\u8282\u8fc7\u5e74\u5403\u4ec0\u4e48\u4e0d\u7528\u6101\u4e86\u30101\u30112016\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u5927\u5168\uff1a\uff08\u9c7c\u7c7b\uff09
\u4e00\u3001\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u5927\u5168\u79c1\u5bb6\u83dc\uff1a\u9c7c\u9999\u8304\u5b50\u7172
\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u98df\u6750\uff1a\u8304\u5b50200g\uff0c\u8089\u998580g\uff0c\u8c03\u6599\uff1a\u6599\u91525g\uff0c\u9171\u6cb910g\uff0c\u76d08g\u3000\u918b5g\uff0c\u7cd65g\uff0c\u6dc0\u7c893g\uff0c\u84713g\uff0c\u59dc3g\uff0c\u849c3g\uff0c\u5473\u7cbelg\u3000\u8c46\u74e3\u8fa3\u91715g
\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u505a\u6cd5
1\u3001\u8304\u5b50\u6d17\u51c0\u53bb\u76ae\u3001\u53bb\u8482\uff0c\u5207\u6bb5\u540e\u653e\u5165\u76d0\u6c34\u4e2d\u6d78\u6ce1\u540e\uff0c\u63a7\u5e72\u6c34\u4efd\u3002
2\u3001\u8471\u3001\u59dc\u3001\u849c\u5747\u5207\u6210\u672b\uff0c\u8089\u9985\u52a0\u5165\u6599\u9152\u6405\u62cc\u540e\u5907\u7528\u3002
3\u3001\u5c06\u9171\u6cb9\u3001\u76d0\u3001\u918b\u3001\u7cd6\u3001\u6dc0\u7c89\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u8471\u3001\u59dc\u3001\u849c\u653e\u5165\u7897\u4e2d\uff0c\u8c03\u6210\u6c41\u3002
4\u3001\u9505\u5185\u5012\u5165\u6cb9\uff0c\u5f856\u6210\u70ed\u65f6\uff0c\u653e\u5165\u8304\u5b50\u6761\uff0c\u70b8\u4e00\u5206\u949f\u540e\u635e\u51fa\u63a7\u6cb9\u5907\u7528\u3002
5\u3001\u9505\u5185\u7559\u5c11\u8bb8\u6cb9\uff0c\u52a0\u70ed\u540e\u653e\u5165\u8089\u9985\u3001\u8c46\u74e3\u8fa3\u9171\uff0c\u7178\u7092\u81f3\u8131\u751f\uff0c\u653e\u5165\u8304\u6761\uff0c\u4e0d\u505c\u5730\u7178\u7092\uff0c\u5f85\u8304\u6761\u7092\u8f6f\u4e14\u6210\u719f\u540e\uff0c\u653e\u5165\u7897\u6c41\uff0c\u8fc5\u901f\u7ffb\u7092\u4f7f\u6c41\u6302\u5300\u540e\u51fa\u9505\u5373\u53ef\u3002
\u4e8c\u3001\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u5927\u5168\u79c1\u5bb6\u83dc\uff1a\u9999\u83c7\u84b8\u9cd5\u9c7c
\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u98df\u6750\uff1a\u9cd5\u9c7c200\u514b\uff0c\u9999\u83c71-2\u6735\uff0c\u5c0f\u7ea2\u8fa3\u691210\u514b\uff0c\u9999\u847110\u514b\uff0c\u6599\u91521\u5c0f\u5319\uff0c\u84b8\u9c7c\u8c49\u6cb91\u5c0f\u5319\uff0c\u76d01\u514b
\u9999\u83c7\u84b8\u9cd5\u9c7c
\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u505a\u6cd5\uff1a
1\u3001\u628a\u9cd5\u9c7c\u6d17\u51c0\uff0c\u6ca5\u5e72\u6c34\u5206;\u9999\u83c7\u6d17\u51c0\uff0c\u53bb\u8482\uff0c\u5207\u6210\u8584\u7247\u3002
2\u3001\u53d6\u4e00\u4e2a\u5c0f\u7897\uff0c\u52a0\u5165\u4e00\u5319\u84b8\u9c7c\u8c49\u6cb9\uff0c\u518d\u52a0\u5165\u4e00\u5319\u6599\u9152\uff0c\u5c11\u8bb8\u7684\u76d0\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u505a\u6210\u5473\u6c41\u3002\u5c0f\u8fa3\u6912\u6d17\u51c0\u5207\u788e\uff0c\u9999\u8471\u5207\u672b\u3002
3\u3001\u628a\u9cd5\u9c7c\u653e\u5165\u76d8\u4e2d\uff0c\u628a\u5207\u597d\u7684\u9999\u83c7\u7247\u6446\u5728\u9cd5\u9c7c\u4e0a\uff0c\u5747\u5300\u7684\u6d47\u4e0a\u8c03\u5236\u597d\u7684\u5473\u6c41\uff0c\u653e\u5165\u84b8\u9505\u5927\u706b\u84b86\u5206\u949f\uff0c\u7136\u540e\u5173\u706b\uff0c\u6253\u5f00\u76d6\u5b50\uff0c\u6492\u5165\u7ea2\u8fa3\u6912\u788e\u3001\u9999\u8471\u672b\uff0c\u518d\u76d6\u4e0a\u76d6\u5b50\u71162\u5206\u949f\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002\u6574\u4e2a\u5236\u4f5c\u8fc7\u7a0b\u5982\u6b64\u7b80\u5355\uff0c\u4e0d\u9700\u8981\u52a0\u6cb9\uff0c\u4e0d\u9700\u8981\u52a8\u7528\u4f60\u7684\u8fc7\u591a\u53a8\u5177\uff0c\u8f7b\u8f7b\u677e\u677e\u5c31\u53ef\u4ee5\u4eab\u7528\u5230\u5065\u5eb7\u7f8e\u5473\u7684\u5c0f\u83dc\u3002
\u30102\u30112016\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u5927\u5168\uff1a\uff08\u9e21\u7c7b\uff09
\u4e09\u3001\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u5927\u5168\u79c1\u5bb6\u83dc\uff1a\u6817\u5b50\u7116\u9e21
\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u98df\u6750\uff1a\u9e211.5\u516c\u65a4\uff0c\u6817\u5b50400\u514b\uff0c\u9e21\u6c64500\u6beb\u5347\uff0c\u9171\u6cb9200\u514b\uff0c\u767d\u7cd630\u514b\uff0c\u5473\u7cbe2\u514b\uff0c\u6599\u915250\u514b\uff0c\u8c46\u6cb9600\u514b(\u5b9e\u801775\u514b)\uff0c\u829d\u9ebb\u6cb920\u514b\uff0c\u5927\u8471\u6bb520\u514b\uff0c\u751f\u59dc\u4e1d10\u514b\uff0c\u6dc0\u7c8940\u514b\uff0c\u719f\u829d\u9ebb25\u514b\u3002
\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u505a\u6cd5
1\u3001\u5c06\u9e21\u51c0\u819b\u540e\uff0c\u6d17\u51c0\uff0c\u53bb\u5934\u722a\uff0c\u5241\u6210\u957f3\u5398\u7c73\uff0c\u5bbd2\u5398\u7c73\u7684\u5757\uff0c\u653e\u7897\u5185\uff0c\u52a0\u5c11\u8bb8\u9171\u6cb9\u3001\u6599\u9152\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u814c\u6e0d\u5165\u5473;
2\u3001 \u6817\u5b50\u6d17\u51c0\uff0c\u7528\u5f00\u6c34\u716e\u7247\u523b\uff0c\u635e\u51fa\uff0c\u53bb\u76ae;
3\u3001 \u7092\u9505\u653e\u8c46\u6cb9\uff0c\u70e7\u81f3\u4e03\u6210\u70ed\u65f6\uff0c\u4e0b\u5165\u9e21\u70b8\u4e00\u4f1a\u513f\uff0c\u7528\u6f0f\u52fa\u635e\u8d77\uff0c\u63a7\u5e72\u6cb9\u3002\u4f59\u6cb9\u5012\u51fa;
4\u3001 \u7092\u9505\u7559\u5c11\u8bb8\u6cb9\uff0c\u70e7\u70ed\uff0c\u653e\u5165\u59dc\u672b\u7178\u7092\uff0c\u518d\u4e0b\u5165\u9e21\u5757\uff0c\u70f9\u5165\u6599\u9152\u3001\u52a0\u9171\u6cb9\u3001\u767d\u7cd6\u7092\u5300\uff0c\u52a0\u5165\u9e21\u6c64\uff0c\u7528\u65fa\u706b\u716e\u5f00\uff0c\u653e\u5165\u6817\u5b50\u8089\u540c\u7116\uff0c\u7116\u81f3\u6817\u5b50\u548c\u9e21\u8089\u5757\u9165\u70c2\u65f6\uff0c\u6295\u5165\u5473\u7cbe\u3001\u719f\u829d\u9ebb\u3001\u8471\u6bb5\u3001\u59dc\u4e1d\u7092\u5300\uff0c\u7528\u6e7f\u6dc0\u7c89\u52fe\u82a1\u540e\uff0c\u51fa\u9505\u5165\u76d8\uff0c\u6dcb\u4e0a\u829d\u9ebb\u6cb9\uff0c\u5373\u53ef\u3002
\u56db\u3001\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u5927\u5168\u79c1\u5bb6\u83dc\uff1a\u7ea2\u9152\u70e9\u9e21\u8089
\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u98df\u6750\uff1a\u4e3b\u6599\uff1a\u9e21\u80f8\u8089500g\uff0c\u849c1\u74e3\uff0c\u5927\u84711\u5c0f\u6bb5\uff0c\u57f9\u6839150g\uff0c\u5c0f\u6d0b\u847115\u4e2a\uff0c\u8611\u83c7200g\u6cb92\u5927\u5319\uff0c\u9ec4\u6cb92\u5927\u5319\uff0c\u76d0\u9002\u91cf\uff0c\u80e1\u6912\u9002\u91cf
a)\u756a\u8304\u9171100ml\uff0c\u7ea2\u9152400ml\uff0c\u9e21\u6c64300ml\uff0c\u6df7\u5408\u9999\u83491\u675f
b)\u9ec4\u6cb91\u5927\u5319\uff0c\u76d0\u534a\u5c0f\u5319\uff0c\u7cd61\u5c0f\u5319
\u5e74\u591c\u996d\u83dc\u8c31\u505a\u6cd5
1)\u9e21\u8089\u5207\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u6492\u4e0a\u76d0\u3001\u80e1\u6912\uff0c\u62cd\u4e0a\u5c0f\u9ea6\u7c89\uff0c\u7528\u5e73\u5e95\u9505\u52a01\u5927\u5319\u6cb9\u30012\u5927\u5319\u9ec4\u6cb9\u5c06\u9e21\u8089\u714e\u4e0a\u8272\u3002
2)\u53e6\u7528\u9505\u52a01\u5319\u6cb9\uff0c\u7092\u9999\u6d0b\u8471\u672b\u548c\u849c\u7247\uff0c\u52a0\u51651)\u4e2d\uff0c\u52a0\u4e0aa)\u7684\u8c03\u6599\uff0c\u4e2d\u706b\u716e15\u201420\u5206\u949f\u3002
3)\u52a0\u5165\u57f9\u6839\u3001\u5c0f\u6d0b\u8471\u3001\u8611\u83c7\u716e10\u5206\u949f\u3002
4)\u635e\u51fa\u9e21\u8089\uff0c\u518d\u716e10\u5206\u949f\uff0c\u7528\u76d0\u3001\u80e1\u6912\u8c03\u5473\uff0c\u518d\u653e\u5165\u9e21\u8089\u62cc\u5300\u5373\u53ef\u3002
年夜饭菜谱之“合家团圆饭”
凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）
汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）
主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜(阿五炒饭）
水果：什锦果盘
扩展阅读：年夜饭必备十大菜 ... 年夜饭10种吉祥菜 ... 过年菜单推荐 年夜饭 ... 过年必吃的10个菜 ... 除夕年夜饭必备菜品 ... 年夜饭必备的十二道菜 ... 高档年夜饭10道菜谱 ... 年夜饭最佳菜单大全 ... 除夕年夜饭推荐10道吉祥菜 ...
