自制虾丸的做法步骤图,自制虾丸怎么做好吃
自制虾丸的做法步骤图,自制虾丸怎么做好吃
主料
虾仁
1000g
猪肉
2OOg
蛋清
5个
辅料
葱姜
适量
鸡粉
少许
盐
适量
生粉
适量
步骤
1.虾仁洗净
2.葱姜泡水
3.取蛋清待用
4.用绞肉机绞碎成虾泥
5.绞时加葱姜汁水
6.猪肉绞成泥
7.取一盆倒入虾泥,肉泥,蛋清
8.加盐,少许鸡粉用打蛋器打匀
9.打好的虾泥很细腻
10.锅中放油烧至五成热,挤入虾丸
11.待虾丸浮起即可
12.装盘
自制虾丸的做法,自制虾丸怎么做好吃,自制虾丸
步骤
1.虾放在冰箱冻一下,取出挤虾仁。
2.放在料理机里打成泥。
3.放入蛋清。
4.放点料酒。
5.放点淀粉搅上劲。
6.用手抓起虾泥,挤出一个小球。
7.锅里烧一锅热水,小火,放入虾丸。
8.全部做好后,大火烧开即可。
虾丸的做法,自制虾丸怎么做好吃,自制虾丸的家常做法
主料: 虾仁 300克 猪肉(肥) 100克
辅料: 鸡蛋 300克 荸荠 50克
调料: 小麦面粉 30克 淀粉(豌豆) 30克 大葱 15克 姜 15克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 植物油 50克 椒盐 15克 各适量
炸虾仁丸子的做法:
1.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。
2.勺中加植物油烧热,将虾蓉下成2.5厘米的丸子,炸熟呈金黄色时捞出,食时蘸花椒盐。
自制手工纯虾丸的做法步骤图,怎么做好吃
主料虾500g 辅料淀粉适量盐适量料酒适量蛋清1个
步骤
自制虾丸的做法步骤11.虾放在冰箱冻一下,取出挤虾仁。
自制虾丸的做法步骤22.放在料理机里打成泥。
自制虾丸的做法步骤33.放入蛋清。
自制虾丸的做法步骤44.放点料酒。
自制虾丸的做法步骤55.放点淀粉搅上劲。
自制虾丸的做法步骤66.用手抓起虾泥,挤出一个小球。
自制虾丸的做法步骤77.锅里烧一锅热水,小火,放入虾丸。
自制虾丸的做法步骤88.全部做好后,大火烧开即可
自制虾丸的正宗做法,自制虾丸怎样做才好吃的做法步骤
用料: 盐:3克十三香:少许大虾:500克淀粉:2克水:800毫升蛋清:1个
步骤:
1
买回家的大虾,用凉水解冻,已经解冻开,如图
2
把大虾的外壳剥开,把虾线摘干净!
3
然后用刀剁碎
4
剁碎装入盆里,加入,盐,淀粉,蛋清,十三香准备好!
5
将蛋清,十三香放入大虾里,顺着一个方向搅匀!
6
锅里放水,烧开
7
用小勺将剁碎的虾馅,挑成丸子形状,放入锅里,如图,虾丸开锅煮,飘起来为好!
8
将煮好的虾丸装入盘子里!
9
盛一碗开吃,味道好极了!
自制虾丸弹性十足的做法步骤图,怎么做好吃
自制虾丸弹性十足的做法
-
把买来的虾去皮,去掉虾线,洗净备用。
-
用刀把虾仁拍扁,
-
拍完的虾仁,用刀剁碎,剁出虾胶来。,
-
打4个鸡蛋,留蛋清,蛋黄不要。
-
剁好的虾仁,放入适量盐,白胡椒粉,少放一点白糖,,蛋清。
-
戴上一次性手套,反复摔打,打到虾上劲,盖上保鲜膜静止十五分钟。
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锅中放入水,开始冒小泡
-
用虎口挤出虾丸放进锅里,虾丸浮`上来,
-
另拿一个干净锅,放入凉水,迅速放入凉水锅里。
-
捞出虾丸装盘,开吃,鲜嫩,Q弹,好吃到暴的虾丸大功成了。
-
用同样方法,又做了鸡丸,可以任意做牛肉,猪肉,鱼肉丸。随自己心愿。
小贴士
虾仁一定剁出虾胶来,千万要小火下虾丸,剁好虾要反复摔打上劲,摔打的目的就是有弹性。调料根据自己口味来调。做好后的虾丸可以做汤,配各种菜。涮火锅。冬天是一种不错的美食。
宝宝虾丸的做法步骤图,宝宝虾丸怎么做好吃
宝宝辅食:虾丸步骤1
宝宝辅食:虾丸的做法大全
去市场买来新鲜的基围虾,半斤左右,放在冰箱保鲜层半个小时,再拿出来去壳以及其他多余部分
步骤2
宝宝辅食:虾丸的做法图解
剁成泥的过程是简单粗暴的,宝宝年龄越小,花得功夫也就越深,挥舞吧,麻麻们!
步骤3
为了让它能够成为鱼丸,我是选择了用勺子的,一扣就是一个小圆球,技术含量没啥挑战性,可以随意运用
步骤4
宝宝辅食:虾丸的简单做法
作为光荣的辅食,它是可以装罐备用的,用处极多,煮粥加一点,面条来一点,米饭也可以配着,大小宝宝不一样,随意搭配的机动性,比较高!
烹饪技巧
虾,是我对莫莫宝宝的保留选择,满了周岁后,我们才开始食用的,尤其是对于蛋白过敏的宝宝们,要经得起诱惑
香菇虾丸的做法步骤图,香菇虾丸怎么做好吃
香菇虾丸用料
鲜虾一斤 鸡蛋一个 香菇十几朵 生粉一些
盐 酒 姜片 葱花
香菇虾丸的做法
一斤鲜虾 皮清理干净
清理干净的虾
香菇蒂去掉
虾泥
虾泥放在香菇上面
蒸熟的虾丸
山芹虾丸的做法步骤图,山芹虾丸怎么做好吃
材料
萝卜糕1/2斤,火腿肉4片,蛋1个,葱花1大匙,柳丁1/2个,1.盐1小匙,胡椒1小匙,2.甜辣酱1大匙
做法
(1)将萝卜糕切成4片(约1.5公分厚),用烧热的锅加入1大匙油,一起放入锅内煎先不要翻动,等煎至金黄色略焦后,再翻面继续煎即可。起锅后用刀斜切,预留0.5公分备用。
(2)将蛋打散加入葱花及调味料(1)搅拌均匀,用少许油煎成葱蛋片,起锅后切成4片。
(3)也将火腿片略煎,起锅放入萝卜糕中,再放葱蛋片后即可放入便当中。
(4)将柳丁切片放入另一个小便当中。
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