羊肉圆葱馅怎么和 羊肉饺子怎么调馅？
\u5706\u8471\u7f8a\u8089\u9985\u997a\u5b50\u9985\u7684\u505a\u6cd5\u4e3b\u6599
\u7f8a\u8089
520g
\u6d0b\u8471
350g
\u4e2d\u7b4b\u9762\u7c89
500g
\u8f85\u6599
\u7389\u7c73\u6cb9\u9002\u91cf
\u76d0\u9002\u91cf
\u9999\u6cb9\u9002\u91cf
\u80e1\u6912\u7c892g
\u4e94\u9999\u7c892g
\u5341\u4e09\u99992g
\u6599\u91522\u6c64\u52fa
\u869d\u6cb91\u6c64\u52fa
\u751f\u62bd1\u6c64\u52fa
\u7ef5\u767d\u7cd65g
\u59dc\u9002\u91cf
\u7f8a\u8089\u6d0b\u8471\u9985\u997a\u5b50\u7684\u505a\u6cd5
1
\u9762\u7c89\u4e2d\u52a0\u5165250g\u6c34\u7528\u7b77\u5b50\u6405\u62cc\u770b\u4e0d\u89c1\u5e72\u7c89\u653e\u5165\u9762\u5305\u673a\u548c\u9762\u7a0b\u5e8f\u3001\u548c\u9762\u3001\u9192\u53d1
2
\u7f8a\u4e0a\u8111\u8089\u3001\u6d0b\u8471\u6d17\u5e72\u51c0\u5f85\u7528
3
\u6d0b\u8471\u653e\u7897\u91cc\u6d78\u6ce110\u5206\u949f\u518d\u5207\uff0c\u53ef\u4ee5\u514d\u53d7\u6d41\u773c\u6cea\u4e4b\u82e6\u3002
4
\u7f8a\u8089\u9985\u5241\u6210\u8089\u6ce5\uff0c\u5241\u7684\u65f6\u5019\u53ef\u4ee5\u52a0\u4e0a\u5c11\u8bb8\u6599\u9152\u4e00\u8d77\u5241\uff0c\u53ef\u4ee5\u8d77\u5230\u53bb\u5f02\u5473\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u540c\u65f6\u4e5f\u53ef\u4ee5\u4f7f\u8089\u9985\u66f4\u52a0\u6ecb\u6da6\u3002
5
\u8089\u9985\u91cc\u653e\u5165\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u4e94\u9999\u7c89\u3001\u5341\u4e09\u9999\u3001\u869d\u6cb9\u3001\u751f\u62bd\u3001\u7ef5\u767d\u7cd6\u3001\u59dc\u672b\u3001\u5c11\u8bb8\u6c34\uff0c\u7528\u7b77\u5b50\u987a\u7740\u4e00\u4e2a\u65b9\u5411\u6405\u62cc\u4e0a\u52b2\u3002\u7136\u540e\u5728\u5012\u5165\u7389\u7c73\u6cb9\u3001\u9999\u6cb9\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002
6
\u653e\u5165\u6d0b\u8471\u788e\u7c92\u62cc\u5300
7
\u6405\u62cc\u597d\u7684\u9985
8
\u53d6\u51fa\u9762\u56e2\u63c9\u5300\u677e\u5f1b8~10\u5206\u949f
9
\u6413\u6210\u957f\u6761
10
\u63ea\u6210\u5242\u5b50
11
\u7528\u624b\u6309\u6241
12
\u64c0\u6210\u997a\u5b50\u76ae
13
\u5305\u997a\u5b50\u5728\u997a\u5b50\u76ae\u4e0a\u653e\u5165\u9985\u6599
14
\u5305\u597d\u7684\u997a\u5b50
15
\u653e\u5165\u5f00\u6c34\u9505\u91cc\u716e\uff0c\u5f00\u9505\u540e\u5f00\u4e09\u4e2a\u5927\u5f00\uff0c\u997a\u5b50\u90fd\u98d8\u5728\u4e0a\u9762\u5c31\u719f\u4e86\u3002
\u5c0f\u8d34\u58eb
\u7f8a\u8089\u5241\u7684\u65f6\u5019\u5728\u4e0a\u9762\u52a0\u70b9\u6599\u9152\u4f1a\u51cf\u5c11\u7f8a\u8089\u7684\u81bb\u5473\uff0c\u8fd8\u53ef\u4ee5\u589e\u52a0\u7f8a\u8089\u7684\u6ecb\u6da6\u5ea6\uff0c\u53e3\u611f\u4f1a\u66f4\u597d\u3002
\u7f8a\u8089\u6c34\u997a\u600e\u4e48\u8c03\u9985
羊肉洋葱饺子馅的做法
作法：
1.添加250g水用筷子拌和看不到粉剂放进面包机和面程序流程、揉面、醒面
2.羊上脑肉、圆葱洗干净备用
3.圆葱放碗里侵泡10分钟再切，能够免遭流泪之苦。
4.羊肉馅剁碎猪肉泥，剁的情况下能够再加少量米酒一起剁，能够具有去臭味的功效，另外还可以使饺子馅更为滋养。
5.饺子馅里放进白胡椒粉、五香粉、十三香、香油、生抽酱油、白砂糖、生姜沫、少量水，用筷子沿着一个方位拌和上力。随后在倒进食用油、芝麻油搅拌均匀。
6.圆葱碎粉翻拌
7.拌和好的馅
8.取下面糊揉匀松驰8~10分钟
9.包裹水饺，放放锅里
10放进沸水放锅里，沸腾后开三个大好，水饺都飘在上面就熟透。
圆葱供服用的位置为地底的肥厚球茎(即蒜头)。依据其沁色可分成白皮、黄皮肤和红皮三种：
1.白皮种：球茎小，表面乳白色或有点翠绿色，肉质地细嫩，汁多辣叶淡，质量佳，适合生吃。
2.黄皮肤种：球茎中等水平尺寸，鱼鳞较薄，表皮淡黄色，肉钯白里带黄，肉质地鲜嫩绵软，水份较少，味甜而略带甜味，质量极好。
3.红皮种：球茎大，表皮为暗紫色或暗淡粉色，肉白里带红，组织高密度，材质较脆，肉质地不如黄皮肤种鲜嫩，水份较多，甜味较重，质量较弱，但耐储藏。中国人常畏惧其独有的辛辣食物香味，而国外它却被称作“菜中王后”，营养成分不低。圆葱的质量规定：以蒜头肥厚，表皮光泽度，不碎，无机械设备伤和土壤，鲜蒜头没有叶；经储藏后，不绵软，不抽苔，鱼鳞密不可分，水分含量少，辛辣食物和清甜味浓的为宜。
羊肉洋葱水饺馅的作法一点也不会太难，要是认真做就一定会取得成功，在牛肉和圆葱的挑选上应购买最新鲜的，并且在我国的民间风俗中，有很多传统节日时兴吃粽子，味儿如何不重要，关键的是亲人在一起有说有笑有说有笑确实很幸福，因此 爱惜和亲人在一起的生活吧！
绛旓細濮滈傞噺 缇婅倝娲嬭懕棣楗哄瓙鐨勫仛娉 1 闈㈢矇涓姞鍏250g姘寸敤绛峰瓙鎼呮媽鐪嬩笉瑙佸共绮夋斁鍏ラ潰鍖呮満鍜岄潰绋嬪簭銆佸拰闈侀啋鍙 2 缇婁笂鑴戣倝銆佹磱钁辨礂骞插噣寰呯敤 3 娲嬭懕鏀剧閲屾蹈娉10鍒嗛挓鍐嶅垏锛屽彲浠ュ厤鍙楁祦鐪兼唱涔嬭嫤銆4 缇婅倝棣鍓佹垚鑲夋偿锛屽墎鐨勬椂鍊欏彲浠ュ姞涓婂皯璁告枡閰掍竴璧峰墎锛屽彲浠ヨ捣鍒板幓寮傚懗鐨勪綔鐢紝鍚屾椂涔熷彲浠ヤ娇鑲夐鏇村姞婊嬫鼎銆5 ...
绛旓細姝ラ2:缇婅倝棣鍔犲叆濮溿佹枡閰掞紝閰辨补锛岃儭妞掔矇銆佽殱娌癸紝鐩愭媽鍧囧寑銆傛楠3:绾㈢毊鍦嗚懕涓涓 姝ラ4:鍦嗚懕鍒囧垏纰庛傛楠5:鑲夐鍔犲叆娌癸紝鏀惧叆鍦嗚懕纰庛傛楠6:灏嗙緤鑲変簬鍦嗚懕鎼呮媽鍧囧寑鍗冲彲銆傛楠7:鎶婇潰鍥㈠垎鎴愬皬鍓傚瓙銆傛楠8:鎿鐨 姝ラ9:鍖呴銆傛楠10:姘寸儳寮涓婇攨钂搁ズ瀛愩傛楠11:15鍒嗛挓鍑洪攨浜嗭紒
绛旓細鍑嗗鎵鏈夐鏉愶紝闈㈢矇涓姞鍏ラ傞噺娓呮按鍜屾垚杞‖鍚堥傜殑闈㈠洟锛缇婅倝鍓佹垚鑲夐鏀惧叆璋冮鐨勭泦涓紝鍔犲叆閫傞噺娌癸紝鐩愶紝鍛崇簿锛岀敓鎶斤紝閱嬫悈鎷屽潎鍖銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 2.澶у閮界煡閬擄紝缇婅倝鏅亶閮芥槸鐦﹁倝锛屽鏋滃崟绾敤瀹冨寘楗哄瓙浼氬彂鏌村彛鎰熷樊锛屽叾瀹炴斁鐐硅泲娓呭拰娣绮夛紝杩欎釜闂灏辫В鍐充簡銆傛斁涓婁竴涓泲娓呭拰涓鍕烘穩绮夛紝鎼呮媽鍧囧寑锛屾渶濂...
绛旓細棣栧厛锛屽噯澶囧ソ鎵闇鐨勯鏉愶細缇婅倝棣呫佸渾钁便佺敓濮溿佹枡閰掋侀叡娌广佺洂銆佽儭妞掔矇鍜岄傞噺鐨勯娌銆傛帴鐫锛屽皢鍦嗚懕鍒囩骞朵笌缇婅倝棣呮贩鍚堬紝鍔犲叆鐢熷鏈佹枡閰掋侀叡娌广佺洂銆佽儭妞掔矇璋冨懗锛屾渶鍚庡姞鍏ラ娌规媽鍖鍗冲彲銆傝缁嗘楠ゅ涓嬶細1. 鍑嗗椋熸潗锛氶夋嫨鏂伴矞鐨勭緤鑲夐锛岀‘淇濆叾涓病鏈夎繃澶氱殑绛嬭啘銆傚渾钁辨渶濂介夋嫨鏂伴矞銆佹按鍒嗗厖瓒崇殑锛岃繖鏍烽ズ瀛...
绛旓細缇婅倝鍜屽渾钁鍙互鍦ㄤ竴璧峰寘楗哄瓙锛屼笅闈㈡潵鐪嬬湅杩欓亾楗哄瓙棣呯殑鍋氭硶姝ラ锛氫富瑕侀鏉愬噯澶囷細缇婅倝閫傞噺锛娲嬭懕涓涓 鍋氭硶锛1.鍔犲叆250g姘寸敤绛峰瓙鎼呮媽鐪嬩笉瑙佸共绮夋斁鍏ラ潰鍖呮満鍜岄潰绋嬪簭銆佸拰闈侀啋鍙 2.缇婅倝銆佹磱钁辨礂骞插噣寰呯敤 3.娲嬭懕鏀剧閲屾蹈娉10鍒嗛挓鍐嶅垏锛屽彲浠ュ厤鍙楁祦鐪兼唱涔嬭嫤銆4.缇婅倝棣鍓佹垚鑲夋偿锛屽墎鐨勬椂鍊欏彲浠ュ姞涓婂皯璁告枡閰...
绛旓細1.娣诲姞250g姘寸敤绛峰瓙鎷屽拰鐪嬩笉鍒扮矇鍓傛斁杩涢潰鍖呮満鍜岄潰绋嬪簭娴佺▼銆佹弶闈侀啋闈 2.缇婁笂鑴戣倝銆鍦嗚懕娲楀共鍑澶囩敤 3.鍦嗚懕鏀剧閲屼镜娉10鍒嗛挓鍐嶅垏锛岃兘澶熷厤閬祦娉箣鑻︺4.缇婅倝棣鍓佺鐚倝娉ワ紝鍓佺殑鎯呭喌涓嬭兘澶熷啀鍔犲皯閲忕背閰掍竴璧峰墎锛岃兘澶熷叿鏈夊幓鑷懗鐨勫姛鏁堬紝鍙﹀杩樺彲浠ヤ娇楗哄瓙棣呮洿涓烘粙鍏汇5.楗哄瓙棣呴噷鏀捐繘鐧借儭妞掔矇銆佷簲棣...
绛旓細涓夋枻缇婅倝锛嬩竴鏂鍦嗚懕锛屼竴鑸甯哥殑鏀0.7-1鏂ゅ尯闂寸殑璞嗘补鏈浣筹紝缇婅倝閲岄潰鍚湁娌硅剛锛岃眴娌瑰敖閲忓皯鏀撅紝涓嶇劧楗哄瓙鍚冭捣鏉ユ补鑵昏繃閲嶏紝浼氬帉椋燂紝鍙ｆ劅涓嶆柊椴
绛旓細鍏堝皢闈㈢矇鐑簡銆傚紑姘淬傚拰鎴愰潰鍥㈤啋1灏忔椂宸﹀彸銆傚噯澶鍦嗚懕涓涓缇婅倝棣鏀惧叆鐩嗕腑锛屾斁鍏ュ锛屽崄涓夐锛岄叡娌广佽殱娌广佹枡閰掋佸皯璁哥洂銆傛悈鎷屽潎鍖銆傛斁鍏ラ浮铔嬩竴涓傜户缁悈鎷屻傚渾钁卞垏纰庢斁鍏ョ緤鑲夐涓紝鍚屾椂鏀惧叆鐜夌背娌广傞鍜屽ソ浜嗐傚皢闈㈠洟鍒嗘垚鑻ュ共浠姐傛搥鐨傚寘棣呫傚紑姘翠笂閿呰捀鑷15鍒嗛挓宸﹀彸銆傝鐩樺啲鑷冲悆楗哄瓙浜嗭紒
绛旓細娴佺▼2缇婁笂鑴戣倝銆鍦嗚懕娲楀共鍑澶囩敤 娴佺▼3鍦嗚懕鏀剧閲屼镜娉10鍒嗛挓鍐嶅垏锛岃兘澶 鍏嶉伃娴佹唱涔嬭嫤銆傛祦绋4缇婅倝棣鍓佺鐚倝娉ワ紝鍓佺殑鎯呭喌涓嬭兘澶 鍐嶅姞灏戦噺绫抽厭涓璧峰墎锛岃兘澶 鍏锋湁鍘昏嚟鍛崇殑鍔熸晥锛屽彟澶栬繕鍙互浣块ズ瀛愰鏇翠负婊嬪吇銆傛祦绋5楗哄瓙棣呴噷鏀捐繘鐧借儭妞掔矇銆佷簲棣欑矇銆佸崄涓夐銆侀娌广佺敓鎶介叡娌广佺櫧鐮傜硸銆佺敓濮滄搏銆佸皯閲忔按锛岀敤...
绛旓細寰堝浜哄珜楹荤儲閮戒細鐢ㄦ満鍣ㄧ粸鑲夐锛屽叾瀹烇紝杩欐牱寰堢牬鍧忚倝鐨勮川鎰燂紝鎵浠ヨ鍦ㄦ鏉夸笂鍓併2銆佸垏杈呮枡绾倝涓哥殑缇婅倝棣涔熻閰嶄竴鐐圭偣鑿滈锛娲嬭懕銆佽姽鑾遍兘鍙互锛岀湅涓汉鍙ｅ懗銆傚垏涓涓や釜鍦嗚懕锛屽垏涓侊紝灏介噺灏忓潡銆傝懕濮滆挏鍒囩锛岃鐢ㄥ垏鐨勶紝鍚屾牱涓嶈鐢ㄤ粈涔堣挏娉ュ櫒锛屽垏钁卞櫒绛夎緟鍔╁伐鍏凤紝鍛抽亾涓嶄竴鏍风殑銆3銆佸拰棣呭皢鍒囧ソ鐨勭緤鑲...
