调黄瓜怎么做凉拌
凉拌黄瓜的做法如下：
材料/工具：黄瓜2根、葱2根、大蒜20克、生抽3勺、陈醋1勺、白糖少许、盐少许、小米椒10克、辣椒粉20克、食用油。
1、黄瓜刮干净毛刺洗净，去头去尾。
2、黄瓜拍碎，越碎越好。
3、切成两厘米左右的段，装盘备用。
4、蒜切末（蒜的多少按自己口味加减）葱只需要葱白（葱白切小粒）适量辣椒粉（按个人口味加减），可以加几个小米椒。
5、淋入滚烫的热油激发出香味。
6、加入适量盐、少许白糖、3勺酱油、1勺香醋。
7、淋入拍好的黄瓜里，有条件的可以加一根香菜，拌匀即可。
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