做好的饭菜冷冻能放多长时间?

\u51b0\u7bb1\u51b7\u51bb\u7684\u98df\u7269\u80fd\u653e\u591a\u4e45

\u4e00\u822c\u7684\u98df\u7269\u90fd\u53ef\u4ee5\u653e\u8fdb\u51b0\u7bb1\u51b7\u85cf,\u9664\u4e86\u592a\u70ed\u7684,\u8fd8\u6709\u67d0\u4e9b\u98df\u7269,\u6700\u597d\u4e0d\u653e\u8fdb\u53bb.\u6bd4\u5982:
1.\u9762\u5305 \u4e0d\u5b9c\u5165\u51b0\u7bb1
\u9762\u5305\u5728\u70d8\u70e4\u8fc7\u7a0b\u4e2d\uff0c\u9762\u7c89\u4e2d\u7684\u6dc0\u7c89\u76f4\u94fe\u5206\u90e8\u5df2\u7ecf\u8001\u5316\uff0c\u8fd9\u5c31\u662f\u9762\u5305\u4ea7\u751f\u5f39\u6027\u548c\u67d4\u8f6f\u7ed3\u6784\u7684\u539f\u56e0\u3002\u968f\u7740\u653e\u7f6e\u65f6\u95f4\u7684\u5ef6\u957f\uff0c\u9762\u5305\u4e2d\u7684\u652f\u94fe\u6dc0\u7c89\u5206\u90e8\u7684\u76f4\u94fe\u90e8\u5206\u6162\u6162\u7f14\u5408\uff0c\u800c\u4f7f\u67d4\u8f6f\u7684\u9762\u5305\u9010\u6e10\u53d8\u786c\uff0c\u8fd9\u79cd\u73b0\u8c61\u53eb\u201c\u53d8\u9648\u201d\u3002
\u201c\u53d8\u9648\u201d\u7684\u901f\u5ea6\u4e0e\u6e29\u5ea6\u6709\u5173\u3002\u5728\u4f4e\u6e29\u65f6\uff08\u51b7\u51bb\u70b9\u4ee5\u4e0a\uff09\u8001\u5316\u8f83\u5feb\uff0c\u800c\u9762\u5305\u653e\u51b0\u7bb1\u4e2d\uff0c\u53d8\u786c\u7684\u7a0b\u5ea6\u6765\u5f97\u66f4\u5feb\u3002

2.\u9ec4\u74dc \u9752\u6912 \u4e0d\u5b9c\u4e45\u5b58\u51b0\u7bb1
\u9ec4\u74dc\u3001\u9752\u6912\u5728\u51b0\u7bb1\u4e2d\u4e45\u5b58\uff0c\u4f1a\u51fa\u73b0\u51bb\u201c\u4f24\u201d\u2014\u2014\u2014\u53d8\u9ed1\u3001\u53d8\u8f6f\u3001\u53d8\u5473\u3002\u9ec4\u74dc\u8fd8\u4f1a\u957f\u6bdb\u53d1\u9ecf\u3002\u56e0\u4e3a\u51b0\u7bb1\u91cc\u5b58\u653e\u7684\u6e29\u5ea6\u4e00\u822c\u4e3a4\u2103\u81f36\u2103\u5de6\u53f3\uff0c\u800c\u9ec4\u74dc\u8d2e\u5b58\u9002\u5b9c\u6e29\u5ea6\u4e3a10\u2103\u81f312\u2103\uff0c\u9752\u6912\u4e3a7\u2103\u81f38\u2103\u3002\u6545\u4e0d\u5b9c\u4e45\u5b58\u3002

3.\u9999\u8549
\u5c06\u9999\u8549\u653e\u572812\u2103\u4ee5\u4e0b\u7684\u5730\u65b9\u8d2e\u5b58\uff0c\u4f1a\u4f7f\u9999\u8549\u53d1\u9ed1\u8150\u70c2\u3002

4.\u897f\u7ea2\u67ff
\u897f\u7ea2\u67ff\u7ecf\u4f4e\u6e29\u51b7\u51bb\u540e\uff0c\u8089\u8d28\u5448\u6c34\u6ce1\u72b6\uff0c\u663e\u5f97\u8f6f\u70c2\uff0c\u6216\u51fa\u73b0\u6563\u88c2\u73b0\u8c61\uff0c\u8868\u9762\u6709\u9ed1\u6591\u3001\u716e\u4e0d\u719f\uff0c\u65e0\u9c9c\u5473\uff0c\u4e25\u91cd\u7684\u5219\u9178\u8d25\u8150\u70c2\u3002

5.\u706b\u817f
\u5982\u5c06\u706b\u817f\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u4f4e\u6e29\u8d2e\u5b58\uff0c\u5176\u4e2d\u7684\u6c34\u5206\u5c31\u4f1a\u7ed3\u51b0\uff0c\u8102\u80aa\u6790\u51fa\uff0c\u817f\u8089\u7ed3\u5757\u6216\u677e\u6563\uff0c\u8089\u8d28\u53d8\u5473\uff0c\u6781\u6613\u8150\u8d25\u3002

6.\u5de7\u514b\u529b
\u5de7\u514b\u529b\u5728\u51b0\u7bb1\u4e2d\u51b7\u5b58\u540e\uff0c\u4e00\u65e6\u53d6\u51fa\uff0c\u5728\u5ba4\u6e29\u6761\u4ef6\u4e0b\u5373\u4f1a\u5728\u5176\u8868\u9762\u7ed3\u51fa\u4e00\u5c42\u767d\u971c\uff0c\u6781\u6613\u53d1\u9709\u53d8\u8d28\uff0c\u5931\u53bb\u539f\u5473\u3002

7.\u9c9c\u8354\u679d
\u5982\u5c06\u9c9c\u8354\u679d\u57280\u2103\u7684\u73af\u5883\u4e2d\u653e\u7f6e\u4e00\u5929\uff0c\u5373\u4f1a\u4f7f\u4e4b\u8868\u76ae\u53d8\u9ed1\u3001\u679c\u8089\u53d8\u5473\u3002

8.\u98df\u54c1\u653e\u51b0\u7bb1\u80fd\u653e\u591a\u4e45\u5217\u8868
\u9c9c\u86cb\uff1a\u51b7\u85cf30~60\u5929
\u719f\u86cb\uff1a\u51b7\u85cf6~7\u5929
\u725b\u5976\uff1a\u51b7\u85cf5~6\u5929
\u9178\u5976\uff1a\u51b7\u85cf7~10\u5929
\u9c7c\u7c7b\uff1a\u51b7\u85cf1~2\u5929 \u51b7\u51bb90~180\u5929
\u725b\u8089\uff1a\u51b7\u85cf1~2\u5929 \u51b7\u51bb90\u5929
\u8089\u6392\uff1a\u51b7\u85cf2~3\u5929\uff0c\u51b7\u51bb270\u5929

\uff1a\u51b7\u85cf9\u5929\uff0c \u51b7\u51bb60\u5929
\u9e21\u8089\uff1a\u51b7\u85cf2~3\u5929\uff0c\u51b7\u51bb360\u5929

\uff1a\u672a\u5f00\u7f50\u51b7\u85cf360\u5929

\u3001
\uff1a\u5df2\u5f00\u7f50\u51b7\u85cf90\u5929
\u5496\u5561\uff1a\u5df2\u5f00\u7f50\u51b7\u85cf14\u5929
\u82f9\u679c\uff1a\u51b7\u85cf7~12\u5929
\u67d1\u6854\uff1a\u51b7\u85cf7\u5929
\u68a8\uff1a\u51b7\u85cf1~2\u5929
\u719f\u897f\u7ea2\u67ff\uff1a\u51b7\u85cf12\u5929
\u83e0\u83dc\uff1a\u51b7\u85cf3~5\u5929
\u80e1\u841d\u535c\u3001\u82b9\u83dc\uff1a\u51b7\u85cf7~14\u5929

9.\u51b0\u7bb1\u4f7f\u7528\u65f6\u7684\u516d\u5927\u7981\u5fcc
a.\u70ed\u7684\u98df\u7269\u7edd\u5bf9\u4e0d\u80fd\u653e\u5165\u8fd0\u8f6c\u7740\u7684\u7535\u51b0\u7bb1\u5185\u3002
b.\u5b58\u653e\u98df\u7269\u4e0d\u5b9c\u8fc7\u6ee1\u3001\u8fc7\u7d27\uff0c\u8981\u7559\u6709\u7a7a\u9699\uff0c\u4ee5\u5229\u51b7\u7a7a\u6c14\u5bf9\u6d41\uff0c\u51cf\u8f7b\u673a\u7ec4\u8d1f\u8377\uff0c\u5ef6\u957f\u4f7f\u7528\u5bff\u547d\uff0c\u8282\u7701\u7535\u91cf\u3002
c.\u98df\u7269\u4e0d\u53ef\u751f\u719f\u6df7\u653e\u5728\u4e00\u8d77\uff0c\u4ee5\u4fdd\u6301\u536b\u751f\u3002\u6309\u98df\u7269\u5b58\u653e\u65f6\u95f4\u3001\u6e29\u5ea6\u8981\u6c42\uff0c\u5408\u7406\u5229\u7528\u7bb1\u5185\u7a7a\u95f4\uff0c\u4e0d\u8981\u628a\u98df\u7269\u76f4\u63a5\u653e\u5728\u84b8\u53d1\u5668\u8868\u9762\u4e0a\uff0c\u8981\u653e\u5728\u5668\u76bf\u91cc\uff0c\u4ee5\u514d\u51bb\u7ed3\u5728\u84b8\u53d1\u5668\u4e0a\uff0c\u4e0d\u4fbf\u53d6\u51fa\u3002
d.\u9c9c\u9c7c\u3001\u8089\u7b49\u98df\u54c1\u4e0d\u53ef\u4ee5\u4e0d\u4f5c\u5904\u7406\u5c31\u653e\u8fdb\u51b0\u7bb1\u3002\u9c9c\u9c7c\u3001\u8089\u8981\u7528\u5851\u6599\u888b\u5c01\u88c5\uff0c\u5728\u51b7\u51bb\u5ba4\u8d2e\u85cf\u3002\u852c\u83dc\u3001\u6c34\u679c\u8981\u628a\u5916\u8868\u9762\u6c34\u5206\u64e6\u5e72\uff0c\u653e\u5165\u7bb1\u5185\u6700\u4e0b\u9762\uff0c\u4ee5\u96f6\u4e0a\u6e29\u5ea6\u8d2e\u85cf\u4e3a\u5b9c\u3002
e.\u4e0d\u80fd\u628a\u74f6\u88c5\u6db2\u4f53\u996e\u6599\u653e\u8fdb\u51b7\u51bb\u5ba4\u5185\uff0c\u4ee5\u514d\u51bb\u88c2\u5305\u88c5\u74f6\u3002\u5e94\u653e\u5728\u51b7\u85cf\u7bb1\u5185\u6216\u95e8\u6863\u4e0a\uff0c\u4ee54\u2103\u5de6\u53f3\u6e29\u5ea6\u8d2e\u85cf\u4e3a\u6700\u597d\u3002
f.\u5b58\u8d2e\u98df\u7269\u7684\u7535\u51b0\u7bb1\u4e0d\u5b9c\u540c\u65f6\u50a8\u85cf\u5316\u5b66\u836f\u54c1\u3002

\u6b64\u5916\uff1a
A.\u9ec4\u74dc\u4e0e\u897f\u7ea2\u67ff\uff1a\u9ec4\u74dc\u5fcc\u4e59\u70ef\uff0c\u800c\u897f\u7ea2\u67ff\u542b\u6709\u4e59\u70ef\uff0c\u4e24\u8005\u653e\u5728\u4e00\u8d77\u4f1a\u4f7f\u9ec4\u74dc\u53d8\u8d28\u8150\u70c2\u3002
B.\u9762\u5305\u4e0e\u997c\u5e72\uff1a\u997c\u5e72\u5e72\u71e5\uff0c\u4e5f\u65e0\u6c34\u5206\uff0c\u800c\u9762\u5305\u7684\u6c34\u5206\u8f83\u591a\uff0c\u4e24\u8005\u653e\u5728\u4e00\u8d77\uff0c\u997c\u5e72\u4f1a\u53d8\u8f6f\u800c\u5931\u53bb\u9999\u8106\uff0c\u9762\u5305\u5219\u4f1a\u53d8\u786c\u96be\u5403\u3002
C.\u7c73\u4e0e\u6c34\u679c\uff1a\u7c73\u6613\u53d1\u70ed\uff0c\u6c34\u679c\u53d7\u70ed\u5219\u5bb9\u6613\u84b8\u53d1\u6c34\u5206\u800c\u5e72\u67af\uff0c\u800c\u7c73\u4ea6\u4f1a\u5438\u6536\u6c34\u5206\u540e\u53d1\u751f\u9709\u53d8\u6216\u751f\u866b\u3002
D.\u9c9c\u86cb\u4e0e\u751f\u59dc\u3001\u6d0b\u8471\uff1a\u86cb\u58f3\u4e0a\u6709\u8bb8\u591a\u5c0f\u6c14\u5b54\uff0c\u751f\u59dc\u3001\u6d0b\u8471\u7684\u5f3a\u70c8\u6c14\u5473\u4f1a\u94bb\u5165\u6c14\u5b54\u5185\uff0c\u52a0\u901f\u9c9c\u86cb\u7684\u53d8\u8d28\uff0c\u65f6\u95f4\u7a0d\u957f\uff0c\u86cb\u5c31\u4f1a\u53d1\u81ed\u3002
\u4e0d\u61c2\u8bf7\u8ffd\u95ee\uff0c\u6ee1\u610f\u8bf7\u91c7\u7eb3 \u8c22\u8c22

\u8089\u7c7b\u7684\u50a8\u5b58\u6e29\u5ea6\u4e00\u822c\u8981\u6c42\u57280\u2103\u4ee5\u4e0b\uff0c\u5bf9\u4e8e\u80fd\u57281\u81f32\u65e5\u5185\u98df\u5b8c\u7684\u751f\u8089\uff0c\u53ef\u4ee5\u653e\u7f6e\u5728\u51b7\u85cf\u5ba4\uff0c\u800c\u8981\u957f\u671f\u4fdd\u5b58\u7684\u8089\u7c7b\u5219\u5e94\u653e\u8fdb\u51b7\u51bb\u5ba4\u8fdb\u884c\u6025\u51bb\u3002\u719f\u8089\u7c7b\u4e5f\u653e\u7f6e\u4e8e\u51b7\u85cf\u5ba4\u5185\uff0c\u4fdd\u5b58\u671f\u6700\u597d\u4e0d\u8981\u8d85\u8fc74\u5929\u3002
\u8981\u505a\u5230\u751f\u719f\u5206\u5f00\uff0c\u751f\u8089\u5e94\u5355\u72ec\u5c01\u95ed\u5b58\u653e\uff0c\u5e76\u653e\u7f6e\u5728\u51b7\u51bb\u5ba4\u6216\u51b7\u85cf\u5ba4\u7684\u5e95\u5c42\u3002

最多两天左右。

做好的饭菜可以存放在冰箱的冷冻室中。 对于两天内未吃完的剩菜,最好将它们直接放到冰箱的冷冻室,以确保安全。细菌在冷藏中也可以缓慢生长。

最好提前将冷冻食品放入冰箱解冻。冷藏食品应彻底加热并尽快食用。

不要反复加热剩菜,最好一次吃掉。 否则,剩菜将没有水或变软,味道会变差。 另外,更多细菌也可能繁殖。

扩展资料:

残留的剩饭长时间会产生有毒物质,一些隔夜蔬菜,尤其是隔夜绿叶蔬菜,不仅营养价值低,而且会产生致病的亚硝酸盐,尽管低温环境会减慢生产速度,但是经过长时间 时间,亚硝酸盐的含量仍然会增加,并且蔬菜中亚硝酸盐的存储量会随着存储时间和温度的增加而增加。

此外,即使在低温下,许多细菌也会繁殖,容易引起食源性疾病,如伤寒,病毒性肝炎,诺如病毒,脊髓灰质炎等。




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