蛋包饭自己在家怎么制作？
引言：在一段时间里面蛋包饭真的是火爆了，对于蛋包饭人们都比较的期待和向往，不过吃起来的口感也是非常不错的。在外面购买一份蛋包饭是比较贵的，虽然里面的食材不多，但是价钱却比较贵。如果说自己在家操作的话比较实惠，所以今天小编就来告诉大家怎样在家制作蛋包饭。
一、准备好隔夜的米饭。
其实这个和蛋炒饭的感觉差不多，只不过后来的那个蛋包是比较难操作的，首先的话呢，要准备好一些材料，首先就是隔夜的米饭，如果说没有米饭的话，今天煮起来明天再开始制作，要不然的话米饭打不到那种硬度，可能口感没有那么好。除此之外呢，就是要准备好鸡蛋，根据你的饭的多少来决定，你打几个蛋在里面，基本上放4个左右就是可以的，把鸡蛋打好之后再用水搅拌一点淀粉加入到鸡蛋里面去。
二、制作蛋皮。
准备工作做好之后就开始把米饭炒好，炒熟之后放在一一边备用，当然里面也可以放一些其他的配菜，比如说香菇丁胡萝卜丁等等，根据自己的喜好来决定。之后呢，在锅中放油，确保鸡蛋不粘锅，但是要注意火不要太大，油热之后将鸡蛋放进去，由四周往中间倒，一边煎鸡蛋，一边用手慢慢的摇锅，避免粘锅。等到鸡蛋熟了之后，放炒饭上面去就可以了。
三、可以淋上番茄酱让口感更好。
当然了，这样制作出来的蛋皮是比较完整的，而且里面没有那种糊状。当然了，如果说想要吃那种不太凝固的蛋皮的话，那可以将蛋液再即将凝固的时候，把蛋皮的一侧上放上炒好的米饭，然后再将蛋皮对折就可以装盘。如果说想让你的蛋包饭更加好吃的话，可以在上面淋上少许的番茄酱。要知道蛋包饭的营养价值也是比较高的，有条件的话可以在家进行制作。
先准备所需要的材料，米饭、鸡蛋和火腿肠等等，先把饭炒好，然后用小火煎蛋，分两边，一边放炒饭，另一边空着；看到蛋液开始起皮，就把空着的那边盖到炒饭上，然后翻面煎熟，就完成啦
首先就是要起锅烧油，然后把鸡蛋液倒进去，之后不停的搅拌，等到蛋皮熟了之后，就应该把蛋皮迅速折叠，之后放到大米饭上面就可以了。
提前将所有的材料准备好。将鸡蛋打散，放入盐和胡椒粉搅拌均匀，放在一边备用，起锅烧油，放入火腿，豌豆，胡萝卜，玉米粒，翻炒一段时间后，将大米倒入锅中搅拌均匀，加入盐和鸡精。另外准备一个平底锅放入一些油，倒入蛋液，然后煎成一个大便，将大米包在里面就可以完成了。
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