萝卜和辣椒怎么泡才好吃
萝卜和辣椒怎么泡才好吃
脆甜爽口辣萝卜方法：
1. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
2. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
3. 腌制萝卜的时间来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。
4. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。
5. 葱姜蒜末放进去。
6. 加入白糖和少许味精。
7. 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。
8. 把酱料搅拌均匀。
9. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。
10. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。
11. 酱料放入萝卜内。
12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。
泡椒萝卜的做法，怎么做泡椒萝卜才好吃
泡椒萝卜的做法
做法
1、萝卜冼净份切条凉干水份，香芹切段。（芹菜忘了拍，萝卜不用去皮的）
2、泡椒切碎备用。
3、把凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里，洒上盐和白糖搅匀。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量的白醋搅匀。
5、包上保鲜膜，放入冰箱腌2个小时间即可。
辣椒和萝卜怎么炒菜好吃
怎么炒都可以。但是中途不要加水。火候很重要。先放咸盐。等胡萝卜出水后。火可以稍微大些。同时调味。均匀后出锅。我喜欢偏向于干煸的炒法。那样的胡萝卜丝干香脆爽回味悠长。用料是乾花椒和干辣椒节。
萝卜炒辣椒怎么炒好吃
- 简介
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淡墨痕 释出于2011-11-27
未经允许，不得转载!
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家里有几个辣椒，是前天做菜做剩下的，丢了可惜，就用它来炒萝卜了，看看，还有个番茄，也拿来炒在一起了，呵呵，是个混杂的菜，不过，颜色还不错。
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主料
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萝卜
200g
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辣椒
100g
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番茄
1个
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辅料
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油
适量
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盐
适量
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步骤
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1.辣椒和番茄都洗净了，切开了。
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2.萝卜洗净，去皮，切片。
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3.锅中放油，先炒辣椒。
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4.倒入萝卜，一起炒，不断地多炒一会儿。
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5.再加上番茄。
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6.加适量的盐。
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7.最后加点水，炒熟。
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小贴士
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喜欢辣的可以多放辣椒，像我，这几个就足够了。
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向你推荐： 萝卜的做法 辣椒的做法 番茄的做法
食材
怎么腌制泡椒萝卜才好吃？
泡萝卜条的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
泡萝卜条的制作材料：主料：鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。 教您泡萝卜条怎么做，如何做泡萝卜条才好吃1、将萝卜削去顶须洗净晾乾，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫； 2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。坛边用水密封储存5天后，即可食用。 酱香萝卜皮的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽冷盘
酱香萝卜皮的制作材料： 主料：白萝卜皮150克。
调料：咸话梅,生抽,老抽,白胡椒粉,干辣椒,香叶,八角,盐,味精,香油各适量。教您酱香萝卜皮怎么做，如何做酱香萝卜皮才好吃 </SPAN>白萝卜皮洗净、改刀，用盐腌渍后漂洗，加调匀的调料浸泡入味即可。 </p>酱香萝卜皮的制作要诀： 萝卜皮要切得偏厚些，腌渍后要用清水漂洗净。
辣椒萝卜怎么腌制好吃
泡萝卜条的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
泡萝卜条的制作材料：主料：鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。 教您泡萝卜条怎么做，如何做泡萝卜条才好吃1、将萝卜削去顶须洗净晾乾，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫；
2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。坛边用水密封储存5天后，即可食用。
酸辣椒萝卜怎么炒好吃
主料
辣椒5斤 萝卜15个
盐1包 开水适量
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法步骤
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解11. 辣椒用剪刀剪掉辣椒蒂，洗净晾干水分备用！
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解22. 萝卜洗净晾干水分后，再放几天，等待萝卜有点儿蔫就可以了！（萝卜尽量选个头小的萝卜，如果太大了，可以切成两半儿！）
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解33. 水烧开后，倒入一袋盐，搅拌一下，使盐溶解！
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解44. 桶清洗干净后，用干净的毛巾擦干水分备用！
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解55. 把蛇皮袋套在桶里，装入辣椒和萝卜！
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解66. 把开水倒进去！（不要太多的水，把萝卜淹没住就可以了！）
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解77. 用绳子扎紧口袋，上面用石头压紧，让辣椒和萝卜浸泡在水中，不要让它漂浮起来！
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解88. 一个月后就可以吃到又酸又辣又脆的酸辣椒和酸萝卜啦！
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解99. 泡好的酸辣椒，用来炒瘦肉，炒牛肉，炒魔芋，炒牛肚……都可以哦，非常的美味，很下饭哦！
秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解1010. 成品
辣椒萝卜炒什么好吃
就弄一个辣椒炒萝卜呗，还不错。1、辣椒和番茄都洗净了，切开了。
2、萝卜洗净，去皮，切片。
3、锅中放油，先炒辣椒。
4、倒入萝卜，一起炒，不断地多炒一会儿。
5、再加上番茄。
6、.加适量的盐。
7、最后加点水，炒熟。
可以试一试哦！
自制辣椒萝卜怎么做好吃
自制辣椒萝卜的做法步骤
食材明细
萝卜5千克
剁辣椒1千克
食用盐400克
中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
1萝卜沥干水
2洗干净
3把萝卜切成手指宽的长条
4这是切好的萝卜
5放置外面晒
6大概两天，萝卜干了，准备辣椒酱，开始拌萝卜
7准备干净的容器装坛入罐
不辣的辣椒萝卜粒怎么做好吃
主料
白萝卜
4根
辅料
辣椒酱
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
步骤
1.洗干净
2.切片
3.要晒干哦，我这是第二次做，第一次的就是因为没有晒干全部浪费了。因为是冬天，记得晚上最好是收进来白天晒出去。。
4.干了，差不多了。
5.放人盆中
6.放入切好的生姜以及大蒜
7.还有辣椒，少放点盐，主要看你的辣椒咸不咸
8.然后一起搅拌
9.搅拌好了，以后放入唐子里。密封。然后谭口要放水还有保鲜膜。以免空气进入。
10.过几天入味了就可以吃了。嘻嘻
在寒冷的冬日里，没有什么比一碟泡萝卜和辣椒更能温暖你的身心。这道经典的开胃小菜不仅爽脆可口，而且营养丰富，富含维生素和抗氧化剂。 想泡出美味的萝卜和辣椒，秘诀在于选择新鲜优质的食材和掌握恰到好处的腌制时间。以下是一份详细的泡萝卜辣椒指南：
食材准备：
选择个头均匀，无虫害，表面光滑的萝卜。洗净萝卜后，切成薄片或条状。辣椒的选择也很重要，建议选用新鲜饱满的朝天椒或小米辣。根据自己的口味，将辣椒切成小段或圈。
腌制过程：
制作泡液： 在一个干净的容器中，倒入清水，加入适量的盐和白醋。盐的用量以每500克萝卜和辣椒加入15-20克为宜。白醋的用量可根据自己的口味调整，一般加入100-150毫升即可。
浸泡萝卜和辣椒： 将切好的萝卜和辣椒放入泡液中，确保全部浸没在液体中。用保鲜膜或盖子密封容器，置于阴凉通风处。
腌制时间： 萝卜和辣椒的腌制时间根据季节和个人喜好而定。一般来说，夏天腌制4-6小时，冬天腌制1-2天即可。
成品特点：
泡制好的萝卜和辣椒应保持爽脆的口感，同时又吸收了泡液的酸辣味。萝卜呈现略微透明状，辣椒的颜色鲜艳透亮。
搭配建议：
泡萝卜和辣椒是一道万能的开胃小菜，可以搭配各种主食和菜肴。它既可以作为米饭、粥品的佐餐小菜，也可以作为面条、饺子的调味料。
营养价值：
萝卜和辣椒不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。萝卜富含维生素C、萝卜硫素和膳食纤维，具有抗氧化、抗炎和促进消化的功效。辣椒富含维生素A、C和辣椒素，具有增强免疫力、促进血液循环和缓解疼痛的作用。
注意事项：
泡萝卜和辣椒时，一定要选择新鲜无虫害的食材，否则会影响口感和安全性。
腌制时间不宜过长，否则萝卜和辣椒会变软，失去爽脆的口感。
食用时，如果觉得太辣，可以将辣椒和萝卜分开食用，或用清水冲洗后再食用。
泡萝卜和辣椒的泡液可以重复利用，但是随着使用次数的增加，酸辣味会逐渐减弱。
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