烙饼怎样制作不硬？ 怎样烙饼才能软而不硬？
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不硬的方法是：和面的时候将面粉分为两半，其中一半用80度的开水烫一下，再和另一半的面和在一起，这样的话，就会软一些了，烙发面饼也会更软的了。
家常烙饼怎样做不硬？掌握这做法，做出来柔软起层，凉了也不硬！
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