问大家一下，哪做的蒸碗好吃
问大家一下，哪做的蒸碗好吃, 市区哪家做的蒸碗好吃
八宝饭蒸碗
原料：糯米250g，提前先泡几个小时
准备：枸杞、红枣、莲子、蜜枣、葡萄干、栗子之类的
1、提前先用水泡好，红枣去核,莲子去莲心,先在水里煮半个小时
2、把泡好的糯米水分沥乾，放在笼屉里垫上蒸布，蒸半个小时
3、将蒸好的糯米饭稍微放凉加适量糖和猪油（或色拉油）
4、准备蒸碗先抹上油，把莲子、葡萄干,红枣等先在碗底摆好。
5、盖上适量糯米饭，压实，挤上层红豆沙，再盖层糯米饭。
6、然后把蜜枣,葡萄干等铺好，再盖上糯米饭压实，上笼屉蒸40分钟。
7、蒸好后稍微凉了后，用一个碟子盖住敞口碗，将碟子和碗反转过来。
8、将八宝饭倒扣在碟子里就可以
的做法，蒸碗之豆腐怎么做好吃，蒸碗之豆腐的家常做法
豆腐
1块
油
适量
辅料
葱姜
适量
五香粉，盐，老抽
适量
温水
适量
步骤
1.豆腐切片放油里炸
2.炸好了
3.切小块
4.放好葱姜
5.老抽加适量温水加盐加五香粉搅拌匀
6.调好的汤汁加入碗内上笼屉蒸
7.蒸20分钟左右即可（汤汁太多太烫了换了个碗）
闽南蒸碗糕怎么做好吃
白糖用开水搅拌均匀
加入粘米粉搅拌均匀
再加入过筛的泡打粉和低筋粉的混合物蒸笼在大火烧开的情况下，把装在容器里的碗糕浆放上去，蒸20-30分钟，视容器大小而定。
小贴士 粘米粉和面粉的比例大约是4：1，面粉和水的比例是1：1。加面粉后碗糕比较松软。传统做法是用酵母纯米粉，但是成功率会比较低。
聊城市里哪里做的蒸碗比较好吃，比较地道？
说到蒸碗,还是阳谷的农村的好吃,把鸡或鱼,肉先用油炸,然的再放到笼上用木材烧大火蒸上好几个小时才好吃,聊城城里的都有用煤蒸的,蒸时间不长所以不太好吃,要是饭店用地锅烧木材蒸上几个小时的一定好吃.临清水剪包 阳谷蒸碗。武大郎脆饼 燕店烧鸽、魏氏熏鸡、沙镇呱嗒、高唐豆腐脑、临清腐乳、高唐驴肉
临清烧饼夹肉
蒸碗碗汁的做法的做法步骤图，怎么做好吃
用料
甜面酱
盐
克
葱花
姜丝
算盘
香菜
香油
醋
蒸碗碗汁的做法的做法
-
锅中放油，油热后放甜面酱约5ml，炒出香味后放姜丝，放500ml热水，放几粒花椒，烧开。
-
锅中加5ml米醋，5g糖，5g盐，放入葱花蒜片。
-
加香油，关火，放入香菜。
-
把碗汁加入蒸碗中。
问大家一下野猪排骨怎么做好吃
金沙野猪排骨
主料：精野猪排骨750克
副料：特制金沙料，盐，味精，料酒
做法：把淹制好的排骨放入七成热的油中，炸成金黄色即成。
特点：金沙味浓，色泽金黄，咸鲜味美，造型美观。
名称：麦香野猪排
主料：野猪直排750克，姜片、生粉、糯米粉、玉米各适量
副料：花生酱、排骨酱、芝麻酱大红色素，南乳酱、蠔油、料酒、奶粉各适量
做法：
（1）将野猪排改成2.5cm长的段，加调料腌制后，冲净血水沥干
（2）将上述调料成复合酱，再倒入排骨拌匀
（3）将生粉糯米粉拌匀拍在排骨上倒入八成油中泡至熟，起锅油温热， 装入盘内 ，上面撒入麦片即成。
陕南名菜蒸碗肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
主料
猪肉500克
豇豆干1把
辅料
青蒜
2根
调料
食盐
少许
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
香油
少许
香叶
2片
白糖
适量
蒸碗肉的做法
1.肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状
2.准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味
3.切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水
4.捞出焯过水的肉块备用
5.再次冷水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣，大火烧开
6.水开后，将肉块放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶。再倒入适量老抽和生抽，盖上锅盖，大火焖煮15分钟左右，再转小火炖煮60-75分钟。完成后关火让肉浸泡在汤汁里使其更入味，用的时候取出一部分即可，其他自然冷却放入冰箱冷藏或冷冻
7.取适量干豆角（豇豆干），用水泡发
8.取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片
9.泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐
10.把切好的肉片覆盖在豆角上面
11.锅中加入适量冷水，把蒸碗放在蒸屉上，大火烧开，水开后转小火蒸25分钟左右
12.调酱汁，盐、糖、生抽、香油混合切段的蒜苗调匀。蒸碗蒸好后，将酱汁均匀的撒在蒸碗里，盖上锅盖焖一下即可出锅
从来没有吃过毛鸡，问大家一下怎么做才好吃
1、将小仔鸡洗净，剁成小块。用滚烫开水将鸡块焯3—5分钟（去掉鸡肉中血水并有除腥味的效果），捞出后控干、备用；
2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、乾红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖加【一般的三黄鸡需要炖至5-20分钟之间，而老土鸡需要20-40分钟之间】即成。
做法大全，农家一碗香怎么做好吃，农家一碗香的做法
主料五花肉100克鸡蛋2个青辣椒100克红辣椒50克辅料姜1块大蒜子2粒青蒜1根酱油适量鸡粉适量黄酒适量水淀粉适量
步骤
农家一碗香的做法步骤11.五花肉切薄片，姜切丝，大蒜子拍碎，备好两个鸡蛋。
农家一碗香的做法步骤22.青、红辣椒切片、青蒜切小段。
农家一碗香的做法步骤33.锅洗净擦乾，放入少许油，将鸡蛋煎好捞出备用。
农家一碗香的做法步骤44.鸡蛋煎好，油留锅，倒入五花肉，放入适量黄酒，大火翻炒。
农家一碗香的做法步骤55.五花肉炒至变色，放入大蒜子、姜丝、青蒜蒜白、淋入适量酱油，继续大火翻炒。
农家一碗香的做法步骤66.五花肉微焦，放入青、红辣椒炒匀，然后倒入备在一旁的鸡蛋，放入适量盐、鸡粉调味，翻炒均匀。辣椒八分熟时，放入青蒜蒜叶，淋入水淀粉勾芡一下，即可起锅装盘。
农家一碗香的做法步骤77.完成
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