未开封的黑巧克力过期了 黑巧克力一直放冰箱里没有拆封，今天发现过期一年了，打开看后外...
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巧克力因为含水量极少，因此变质不能食用的可能基本是因为其中的油脂氧化，生成过氧化物而对健康有害。个人感觉你如果没有尝出明显的哈喇味就可以，厂家设定的保质期偏保守实际更长些，如果吃不完就放冰箱里保存吧一定不能吃了。巧克力有奶制品和蛋白质 。最易变质。
过期的巧克力还能吃吗我也是刚知道，看完涨知识了
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