羊血怎么做好吃？
羊血炒着好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊血 500克、大蒜 半头、香菜 100克、红辣椒 2个、盐 适量。
1、羊血冷水中浸泡。
2、切块，轻轻攥去里面所含的水分。
3、香菜切段，辣椒切碎，大蒜剁碎。
4、炒锅热油，先炸香辣椒段。
5、在放入大蒜炸香。
6、倒入血块，翻炒。
7、炒变色后可以加半碗开水，这时候放胡椒粉和盐，在继续翻炒。
8、看到水蒸发剩余一点点的时候，放入香菜炒匀。
9、盛出，完成。
注意事项：
炒羊血的时间不要太长，太长会把羊血炒散，影响口感。
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